Идэш болох зэрлэг ургамал элбэг байдаг. Энэ талаар үнэхээр юу ч мэддэг хүн бараг байхгүй. Түүнд хүрэх нь бүү хэл. Зэрлэг ургамал нь ихэнх таримал ургамлаас илүү үнэ цэнэтэй найрлагатай байдаг. Мөн бараг бүгдээрээ эдгээх нөлөөтэй байдаг. Энд сонголт байна.
Ямар зэрлэг ургамлууд идэж болох, эрүүл вэ?
Зэрлэг сармис, хамхуул, франц өвс, сармис, газрын галуу, Гундерманн, Гутер Генрих, сармисны гич, данделион, дэгдээхэй, модлог зэрэг хүнсний зэрлэг ургамлууд нь үнэ цэнэтэй шим тэжээлээр баялаг бөгөөд олон янзаар хэрэглэж болно. гал тогоо. Цуглуулахдаа хортой ургамалтай андуурч болзошгүйг анхаарна уу.
Зэрлэг сармис
Зэрлэг сармис гэж бас нэрлэдэг. Энэ нь бас ийм амттай байдаг. Ургамал 4-р сараас эхлэн 10-40 см өндөрт цэцэглэдэг.
- Байршил: навчит болон эрэг орчмын ой
- Ашиглах эд анги: навч, цэцэг
- Цуглуулах хугацаа: 3, 4-р сард навчис; 4-р сараас 5-р сар хүртэл цэцэг
Жич:Хөндийн хорт сараана болон намрын матартай андуурч болзошгүй.
Халхуул
Халгай бол манай улсад байдаг хамгийн үнэ цэнэтэй зэрлэг ургамлын нэг юм. Энэ нь эрүүл найрлагаар дүүрэн байдаг. Халгайн цай нь хаврын улиралд цэвэрлэгээ хийхэд тохиромжтой.
- Байршил: зам дагуу, хашлага
- Ашиглах эд анги: навч, үр
- Цуглуулах хугацаа: 4-6 сар хүртэл навч; 7-р сарын сүүлээс 10-р сар хүртэлх үр
Франц өвс
Францын өвсийг бас товч өвс гэж нэрлэдэг. Тариалангийн ногоо гэж тарьдаг байсан, тийм л сайхан амттай байдаг. Ногоонуудыг салат, шөл хийхэд ашиглаж болно. Үрнээс нь суулгац ургуулж болно.
- Байршил: эзгүй газар
- Ашиглах эд анги: навч, үр
- Цуглуулах хугацаа: 4-р сараас 9-р сар хүртэл навч; 7-р сараас 10-р сар хүртэл үр
Daisies
Дайзи бол хаврын анхны зэрлэг ургамлуудын нэг юм. Цэцэрлэгт байнга зочилдог болохоор тэр болгон холоос хайх шаардлагагүй.
- Байршил: нуга бэлчээр
- Ашиглах эд анги: навч, цэцэг
- Цуглуулах хугацаа: 3-р сараас 5-р сар хүртэл навч; Гуравдугаар сараас долдугаар сар хүртэл цэцэглэдэг
Giersch
Хулуу нь анх харахад тийм ч таатай биш ч заавал туршиж үзэх хэрэгтэй. Түүний лууван, яншуй амт нь олон төрлийн хоолонд сайн нийцдэг. Үүнийг бусад зэрлэг өвстэй хамт цэцэрлэгт хааяа олж болно.
- Байршил: нуга бэлчээр, навчит ой
- Ашиглах эд анги: навч, цэцэг
- Цуглуулах хугацаа: 4-р сараас 5-р сар хүртэл навч; 6-р сараас 8-р сар хүртэл цэцэглэдэг
Gundermann
Gundermann маш анхилуун үнэртэй. Гэхдээ энэ нь маш их гашуун, таннин агуулдаг. Тийм учраас халуун ногоотой ургамлыг даруухан тунгаар хэрэглэх хэрэгтэй.
- Байршил: нуга бэлчээр
- Ашиглах эд анги: навч
- Цуглуулах цаг: 3-р сараас 6-р сар хүртэл
Сайн Гэнри
Сайн Генриг бууцайгаар солих хүртэл зуслангийн цэцэрлэгт ургадаг байсан. Энэ хооронд бага багаар байр сууриа олж авч байна. Гэхдээ зэрлэг байгальд байсаар л байна.
- Байршил: зам ба талбарууд
- Ашиглах эд анги: навч
- Цуглуулах цаг: 4-р сараас 6-р сар хүртэл
Зөвлөгөө
Өвлийн улиралд Good Henry-ийн навчийг хөлдөөж болно. Үүнийг хийхийн тулд өвсийг эхлээд богино хугацаанд цайруулах хэрэгтэй.
Сармис гич
Хэрэв та сармисны булцууг тэсвэрлэж чадахгүй ч үнэрт нь таалагдаж байвал сармисны гич хэрэглэж болно. Дараа нь салатанд хамгийн сайн түүхий эд болно. Ингэснээр халуун ногоотой амт нь бүрэн хадгалагдана.
- Байршил: бут, ой
- Ашиглах эд анги: навч, цэцэг
- Цуглуулах хугацаа: 4-6 сар хүртэл навч; 5 сараас 6 сар хүртэл цэцэг
Dandelions
Данделион нь цэцэгнээс үндэс хүртэл идэж болох бөгөөд ихэнх цуглуулагчид шинэхэн ургуулахыг илүүд үздэг. Зөвхөн жижиг ноход гүйдэг, ойр хавьд машин байдаггүй нуга газраас л сонго. Зэрлэг өвслөг ургамлын хувьд Dandelions ихэвчлэн зүлгэн дээр ургадаг.
- Байршил: нуга, зам дагуу
- Ашиглах эд анги: навч, цэцэг ба иш, үндэс
- Цуглуулах хугацаа: 3-р сараас 5-р сар хүртэл навч; 4-р сараас 8-р сар хүртэл цэцэг; 10-р сарын үндэс
дэгдээхэй
Chickweed нь зэрлэг өвс цуглуулагчдын хувьд хамгийн тохиромжтой “зэрлэг” салатыг орлуулдаг. Энэ нь зөөлөн тул салатны бусад олон найрлагатай хослуулж болно.
- Байршил: бут, талбай, зам
- Ашиглах эд анги: навч, цэцэг
- Цуглуулах хугацаа: 3, 4-р сард навчис; 4-р сараас 5-р сар хүртэл цэцэг
Woodruff
Модон модыг иддэггүй, амталж, үнэрлэдэг. Эхлээд түүж гандаж, дараа нь үнэрээ өгөх ёстой.
- Байршил: навчит болон эрэг орчмын ой
- Ашиглах эд анги: навч, цэцэг
- Цуглуулах цаг: 3-р сараас 10 сар хүртэл
Бусад идэж болох зэрлэг ургамал
Хэрэв та зэрлэг өвс цуглуулвал дараах хүнсний сорьцтой тааралдаж болно:
Бах спидвелл, энгийн барбара, нугын гахайн өвс, энгийн гахайн өвс, энгийн гахайн өвс, уулын гаа, минж, сульдаа, нугын урт эвэрт сахал, борж, жижиг бор, усан хавцал, энгийн дос, зефир, сахиусан тэнгэр, туулайн бөөрөнцөр,, хатагтайн нөмрөг, энгийн галууны өргөс, зэрлэг ямааны сахал, мөлхөгч галуу, жижиг гахайн өвс, хээрийн пенни, хоньчны цүнх, колтсфут, Гэгээн Жонны өвс, chamomile, үнээний яншуй, улаан гэрийн хошоонгор, агуу бурдок, могойн зулзага, зулзага, орны дэрс, зэрлэг буурцаг, Орач, зэрлэг лууван, хумсны үндэс, чинжүү, пенниворт, борын байцаа, нугын мэргэн, соёолж, модны борцог, хээрийн гэзэг, шөрмөс, хөөс, үхэр, хээрийн гич, нугын тогоруу, бальзам, хамхуул, нил цэцэг, хавирга, энгийн chicory, том нугын толгой,
Зөвлөгөө
Хортой зэрлэг ургамлууд цөөнх байдаг ч төөрөгдөлд орох эрсдэлийг дутуу үнэлж болохгүй. Ялгах шинж чанаруудын талаар цаг тухайд нь олж мэдээрэй.
