Хурганы шанцайны ургамал нь тааламжтай, самарлаг үнэртэй тул маш их алдартай. Та үүнийг жижиг, дугуй эсвэл бага зэрэг үзүүртэй навчаар нь таних боломжтой бөгөөд энэ нь сарнай үүсгэдэг. Рапунзелийн салат 10-р сараас 12-р сар хүртэл хамгийн анхилуун амттай тул өвлийн ердийн салат юм.
Хурганы салатыг яаж зөв угаах вэ?
Хурганы шанцайны ургамалыг зөв угаахын тулд угаалтуур дахь мөс шиг хүйтэн усанд хийж, хэд хэдэн удаа эргүүлж, шүүгээнд хийж, цэвэр болтол нь давтан хийнэ.
Алхам 1: Хурганы салатыг угаана
Хээрийн шанцайны ургамалыг гар аргаар багцалж хураана. Ялангуяа гадаа ургасан үед хөрсний үлдэгдэл нь ихэвчлэн навчны сарнайнд наалддаг тул үүнийг сайтар угааж цэвэрлэх хэрэгтэй. Энэ салатыг усанд байлгахад хурдан амтаа алддаг тул цэвэрлэхийн өмнө ийм зүйл үргэлж тохиолддог.
- Угаалтуурт мөс шиг хүйтэн ус хийнэ.
- Хурганы салатыг хийж хэд хэдэн удаа шиднэ.
- Коландчинд хийж ус зайлуулна.
- Салат бүрэн цэвэр болтол үйлдлийг давтана.
Алхам 2: Хурганы салатыг цэвэрлэ
Хээрийн шанцайны ургамалыг салат эргүүлэгчээр хатаана. Жижиг навчинд ус бага наалдах тусам дараа нь цэвэрлэхэд хялбар болно.
Үндэсний үлдэгдэл нь ихэвчлэн навчны сарнайнд наалддаг тул энэ ажилд гал тогооны хурц хутга хэрэгтэй болно:
- Үндэсийг нь таслана.
- Навчны сарнайг боломжтой бол үлдээх хэрэгтэй.
- Шарласан эсвэл хатсан навчийг зулгааж авна.
Рапунзелийн салатыг самрын тосоор хийсэн винигреттээр хийвэл маш амттай байдаг, учир нь эдгээр тос нь хурц халуун ногоотой амтыг тодотгож өгдөг.
Худалдан авсны дараа
Хурганы шанцайны ургамал хурдан хатдаг тул та худалдаж авсны дараа хурдан хэрэглэх хэрэгтэй. Хоол хийхэд бэлэн болтол шанцайны ургамалыг бага зэрэг чийгтэй цайны алчуураар боож, хөргөгчний ногооны тасалгаанд хийнэ.
Ингэж 2-3 хоног хадгална. Гэсэн хэдий ч хээрийн шанцайны ургамал хадгалах үед үнэ цэнэтэй найрлага, үнэр нь хурдан алдагддаг гэдгийг санаарай.
Зөвлөгөө
Хурганы салат нь хасах арван хэм хүртэл хүйтнийг тэсвэрлэдэг. Хүйтэн үе шатанд энэ нь унтаж буй гоо сайхны нэг төрлийн нойронд орж, дулаан өдрүүдэд өссөөр байна. Хэрэв та өөрийн цэцэрлэгт өвлийн шанцайны ургамал тарьдаг бол өвлийн улиралд, хүйтэн жаваргүй үед гэртээ тарьсан шанцайны ургамалыг дахин дахин амтлах боломжтой.
