Үхрийн нүдийг хурааж дууссаны дараа ажил үнэхээр эхэлдэг. Жимсийг цаашид боловсруулахын тулд тэдгээрийг сайтар цэвэрлэж байх ёстой. Бид үүнийг хэрхэн зөв хийхийг тайлбарладаг.
Үхрийн нүдийг хэрхэн зөв цэвэрлэх вэ?
Үхрийн нүдийг зөв цэвэрлэхийн тулд бүлээн усанд угааж, хумс юм уу жижиг хайчаар иш, бор хавчаарыг нь арилгана. Температурын өөрчлөлтийг тэсвэрлэж, тэсрэхээс хамгаалахын тулд жимс бүрийг нимгэн зүүгээр хатгана.
Үхрийн нүднээс юу арилгах вэ?
Болсон үхрийн нүд нь ихэвчлэн гөлгөр, их бага зузаан арьстай байдаг. Түүж авсны дараа нэг төгсгөлд жимсний ишний үлдэгдэл хэвээр байна. Цэцгийн хатсан үлдэгдэл нөгөө үзүүрт өлгөөтэй байдаг. Удаан хугацаанд чанаж болгосон ч аль нь ч уусдаггүй бөгөөд чанамал эсвэл бялууны амтыг мэдэгдэхүйц бууруулна. Тиймээс gooseberries боловсруулахын өмнө сайтар цэвэрлэж байх ёстой. Энэ нь ингэж ажилладаг:
- шинэхэн үхрийн нүдийг бүлээн усаар угаана
- хурууны иш болон бор хавчаарыг хумсаараа хайчлаарай
- жижиг хайчаар өөр аргаар зүснэ
Үхрийн нүдийг төмсний хальсанд хийж цэвэрлэж болно.
Үхрийн нүд хагарахаас үр дүнтэй сэргийлнэ
Үхрийн нүдийг цэвэрлэх нь энгийн нэмэлт алхамаар жимс хагарахаас сэргийлэх хамгийн сайн боломж юм. Энэ нь чанасан эсвэл хөлдөөсөн жимсэнд хамаарна, тиймээс температурын хэлбэлзэлтэй байдаг. Үхрийн нүд бүрийг нимгэн зүүгээр цоолж, дараа нь даралт нь гарах болно.
Энэ заль мэх нь зууханд бялуу болгон орох жимсэнд ч тохиромжтой. Нүд үргэлж үхрийн нүд идэх дуртай байдаг тул хүчин чармайлт нь үнэ цэнэтэй юм.
Эрт бүү цэвэрлэ
Үхрийн нүд нь ургац хураасны дараа удаан хадгалагддаггүй. Хэрэв цэвэрлээгүй бол хөргөгчинд 2 долоо хоног орчим шинэхэн хэвээр үлдэнэ. Гэсэн хэдий ч, жимсээ эхлээд цэвэрлэж, дараа нь хадгалдаг бол энэ хадгалах хугацаа эрс богиносдог. Энэ тохиолдолд хүнсний ногооны тасалгаанд ердөө 2 хоногийн дараа тэд муудна. Тиймээс үхрийн нүдийг идэх, бэлтгэхийн өмнө шууд цэвэрлэж байгаарай.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Үхрийн нүд жимсээр дүүрэн, жингийн дор нурах аюул заналхийлж байна уу? Дараа нь хагас боловсорч гүйцсэн жимснээс хурааж ав. Тэд хадгалахад тохиромжтой. Үлдсэн үхрийн нүд нь бүрэн боловсорч гүйцсэн, шинэхэн идэхийн тулд бутанд үлддэг.
