Намар бол ургац хураах цаг гэсэн үг. Жимсний цэцэрлэгтэй хүн бүр цаашдын боловсруулалт хийх маш их материалтай байдаг. Алим нь чанамал, нухаш хийхэд тохиромжтой орц төдийгүй шүүсний маш сайн үндэс болдог.
Алимыг яаж шахаж шүүс авах вэ?
Алимыг дарахын тулд сав, уурын шүүс, жимсний шахагч хэрэглэж болно. Бүх аргын хувьд та эхлээд алимыг угааж, жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Дараа нь та шүүс авахдаа холбогдох аргыг ашиглаж болно.
Алимыг хэрхэн дарах вэ:
- Хоол хийх тогоо: цаг хугацаа их шаарддаг арга, гаралтыг нь хурдан хэрэглэх ёстой
- Уурын шүүс шахагч: ажлын явцыг хөнгөвчлөх, хэрэглэхэд тохиромжтой
- Fruit press: Хүйтэн, зөөлөн дарах хувилбар
хоол хийх тогоо
Энэ аргын тусламжтайгаар жимсийг хальслах шаардлагагүй. Гэсэн хэдий ч халах үед шим тэжээл алдагддаг. Угаасан унасан жимсээ цөм болгож, цавчих ба савыг усаар дүүргэнэ. Алимны хэсгүүдийг жижиг хэрчсэн бол хожим нь шүүсний гарц их байх болно.
Холимог 20 минут буцалгаад таглаад зөөлөн зөөлөн алимны соус үүснэ. Үүнийг нарийн шигшүүр эсвэл хөвөн даавуунд хийж, шүүсийг нэг шөнийн дотор саванд хийнэ. Маргааш нь хольцоо шахаж авна.
Уурын шүүс шахагч
Дулаанаар шүүс гаргах процесс нь жимсийг хальслах, нүхлэх шаардлагагүй. Хэрэв та тэдгээрийг угааж, жижиг хэсгүүдэд хуваасан бол хангалттай. Доод савыг усаар дүүргээд, жимсний хэсгүүдийг өгсөн сагсанд хийнэ. Хоол хийх процессыг эхлүүлэхийн тулд савыг пийшин дээр тавь.
Халуун усны уур дээшилж, эсийн хана хагардаг. Шүүс гарч ирэн шигшүүрээр дунд завсрын саванд урсдаг. Та жимсний шүүсийг хоолойгоор шууд саванд хийж болно.
Fruit Press
Алимны жимсийг нухаш болгон бэлтгэх нь эдгээр загваруудад зайлшгүй шаардлагатай. Үүний тулд та жимсний тээрэм эсвэл жижиглэгч ашигладаг. Хүнсний процессор нь нухаш хийхэд тохиромжтой. Жимсний хольцыг хэвлэлийн саванд хийж, хаа. Спиндлийн хөшүүргийн хөдөлгөөн нь модон эсвэл металл дискийг дээш доош түлхэж өгдөг. Энэ процесс нь хольцоос шүүсийг шахаж, дараа нь шигшүүрээр шүүнэ.
Зөвлөгөө
Гэртээ болон хашаандаа жимсний модтой хэн бүхэнд жимсний шахуурга худалдаж авах нь ашигтай. Дундаж үнэ 60 евро нь их хэмжээгээр авах нь үнэ цэнэтэй юм.
