Зуны улиралд ургамлын анхилуун үнэр маш хүчтэй байдаг. Ийм учраас өөрийн цэцэрлэгийн илүүдлийг хадгалж, халуун ногоо нөөцлөх нь зүйтэй. Бид энэ нийтлэлд ямар аргууд байдаг, ямар ургамлуудад тохиромжтойг тоймлолоо.
Ургамлыг хадгалах хамгийн сайн арга юу вэ?
Ургамлыг хадгалах нь амархан: хатаах нь ганга, розмарин, орегано болон бусад зүйлд тохиромжтой; Chives, яншуй, dill болон лаврын хувьд хөлдөөх; Dill болон кориандрын хувьд даршилсан. Хадгалах арга нь тухайн ургамлаас хамаарна.
Ургац хураах гэж байна
Цэцэглэлтийн өмнө ургамлыг үргэлж тайрч авах хэрэгтэй, учир нь амтыг хариуцдаг эфирийн тосны агууламж хамгийн өндөр байдаг. Өдрийн халуун эхлэхээс өмнөх нарлаг өглөө ургамлыг хураахад тохиромжтой.
- Үргэлж маш хурц хутга эсвэл хайчаар ургамлыг огтолж ав.
- Их ишийг нь тайлж, хагасыг нь үлдээгээрэй.
- Цэцэглэсний дараа нэлээд тааламжгүй амттай мелиса, гаа зэрэг ургамлыг үндсээр нь багасгаж болно.
Хатаах ургамал
Энэ арга нь: зэрэг бараг бүх хоолны ургамлуудад тохиромжтой.
- Ганга,
- Розмарин,
- Oregano,
- Маржорам,
- Мэргэн,
- Таррагон,
- Минт,
- Чамомиль,
- Амтлаг,
- Чивэс,
- Fennel,
- Каравей.
Ургамлыг хатаах нь төвөггүй бөгөөд их хүчин чармайлт шаарддаггүй:
- Хурааж авсан амтлагчийн ургамлыг сайтар сэгсэрч шороог нь арилгана.
- Та ургамлын маш бохир хэсгийг л угаах хэрэгтэй, учир нь энэ нь хатаах хугацааг уртасгадаг.
- Утас эсвэл гэр ахуйн каучук ашиглан ургамлыг жижиг баглаа болгон цуглуулж, агааргүй, дулаан, харанхуй газар доош нь доош нь өлгө.
- Өөр нэг арга бол самбайгаар хучсан том торнууд дээр хоолны ургамлыг тавьж болно.
- Навчнууд нь хэврэг болмогц ишнээс нь хуулж аваад харанхуй, битүүмжилсэн саванд хийнэ.
Ургамлыг усгүйжүүлэгч эсвэл зууханд хатааж болно. Үүнийг хийхийн тулд ургамлын хэсгүүдийг тавиур дээр тарааж, хамгийн бага температурт хатаана.
Хөлдөөх ургамал
Зөөлөн навчтай ургамал:
- Чивэс,
- яншуй,
- Дилл,
- Червил,
- Basil
хөлдөөгчинд сайн хадгалж болно.
- Шинэ амтлагч ургамлыг угааж, хатаана.
- Нилээд цавчих.
- Мөсөн шоо руу хийж бага зэрэг ус хийнэ.
- Шоонуудыг шууд хоолондоо хийж болно.
Даршилсан ногоо
Улуул, кориандра зэрэг зарим ургамлууд хатаах үед маш их үнэр алддаг. Эдгээрийг даршилсанаар амархан хадгалж болно.
- Нэг сонголт бол амттай песто хийх.
- Эсвэл зүгээр л өндөр чанартай оливын тосонд ургамлын цөөн хэдэн ишийг хийж, савыг хоёроос гурван долоо хоног байлгана. Шүүсэн тос нь халуун ногоотой ургамлын амтыг авч, аяга таваг амтлахад ашиглаж болно.
Зөвлөгөө
Мөн давстай ургамлыг хадгалж болно. Үүний тулд хоолны ургамлыг нилээд хэрчиж, 1:1 харьцаатай давстай хольж, сайтар битүүмжилсэн саванд хийнэ.
