Та шаржигнууртай, витаминаар баялаг салат идэх дуртай юу? Амттай шанцайны ургамал бэлтгэхэд заримдаа саад болдог ядаргаатай цэвэрлэгээ байгаагүй бол. Нэг толгой нь гэр бүлийн хоолонд хангалттай, бидний зааврын дагуу хурдан цэвэрлэж, нарийн боодолтой эхлэлийн амтыг өгдөг. Шарсан цацагт хяруулын хөхний тууз эсвэл мөөгтэй бол зөөлөн навчны салат нь бүрэн хэмжээний үндсэн хоол болно.
Та салатыг хэрхэн зөв угаадаг вэ?
Шанцайны ургамал угаахын тулд эхлээд ишийг нь хайчилж, навчийг нь суллаж, устай угаалтуурт хийнэ. Навчийг зөөлөн хөдөлгөж, гадаргуу дээр хөвөх хүртэл хүлээгээд болгоомжтой авч, ус зайлуулахыг зөвшөөрнө. Эцэст нь салат эргүүлэгчээр хатаана.
Шанцайны ургамал бэлдэж байна
Нэг зүсэлтээр шанцайны ургамалны бүх навчийг арилгаж, дараа нь шууд угааж болно:
- Угаалтуур руу ус асгаж эхэл.
- Шанцайны навчны ишийг дугуйлан хайчилж, навчийг нь усанд хийнэ.
- Нэг хоёр удаа сайтар угаана. Навчийг усаар зөөлөн хөдөлгө.
- Элс шороо тунаж тогтохын тулд навчис гадаргуу дээр хөвөх хүртэл хүлээнэ үү
- Болгоомжтой гаргаж, коланданд хийнэ.
- Навчнуудыг бага зэрэг жижигрүүлж, үзэмжгүй толбыг нь арилгаж, шанцайны ургамалыг салат эргүүлэгчээр хатаана.
Гадаа шанцайны ургамал угаана
Хүсээгүй түрээслэгчид заримдаа өөрийн цэцэрлэгийн шанцайны ургамал дотроос олддог. Эдгээр нь салатыг хаях шалтгаан биш, учир нь тэдгээрийг амархан угааж болдог.
- Угаалтуурт бүлээн ус хийнэ.
- Давс нэмээд усаа хутгаад талстууд бүрэн уусах болно.
- Шанцайны навчаа хийж давстай усанд хэдэн минут байлгана.
- Афидууд одоо усны гадаргуу дээр сэлж байна. Навчийг уснаас гаргахын өмнө та ихэнх жижиг хортон шавжийг цайны шүүлтүүрээр шүүж болно.
- Одоо салатаа цэвэр усаар сайтар зайлна.
Зөвлөгөө
Шанцайны ургамал нь зөвхөн бидний сайн мэдэх ногоон хувилбараар зогсохгүй бусад сортуудаар худалдаалагдаж байна. Улаан шанцайны ургамал нь маш зөөлөн навчтай, зөөлөн амттай, холимог салатанд гайхалтай харагддаг тул улам бүр түгээмэл болж байна. Улаан шанцайны ургамал мөн л бөөсөнд өртөх магадлал бага байдаг, учир нь амьтад шинэхэн шар-ногооныг илүүд үздэг бөгөөд харанхуй навчнаас зайлсхийдэг.
