Бууцай бол маш эрүүл хүнсний ногооны нэг юм. Энэ нь витамин С-ээс гадна бета-каротин болон бүх чухал эрдэс бодис агуулдаг. Гэсэн хэдий ч шүүслэг ногоон навчийг хэрэглэхийн өмнө сайтар угааж, цэвэрлэж байх ёстой. Үүнийг хэрхэн хийх талаар та энэ нийтлэлээс олж мэдэх боломжтой.
Та бууцайгаа хэрхэн зөв угааж цэвэрлэдэг вэ?
Бууцай угааж цэвэрлэхэд хялбар: угаалтуур руу хүйтэн ус хийж, ишнээс нь бууцайны навчийг сугалж аваад усанд хийж, хоёр гараараа болгоомжтой хөдөлгөж, уснаас нь салгаж, саванд хийнэ. шигшүүр. Ус цэвэр болтол үйл явцыг давтана.
Худалдан авсны дараа
Бууцайг хоёр хоногоос дээш хугацаагаар бүү хадгал. Гэсэн хэдий ч бууцай дотор нь хурдан ялзарч эхлэх тул хуванцар савлагаа авахаа мартуузай. Харин навчийг гал тогооны өрөөний бага зэрэг чийгтэй алчуураар боож, хөргөгчний ногооны тасалгаанд сул тавь.
Бууцай угаана
Навчинд шороо, шороо наалддаг тул бэлтгэхийн өмнө сайтар угаах хэрэгтэй:
- Угаалтуур руу хүйтэн ус асгаж эхэл.
- Бууцайны навчийг ишнээс нь сугалж аваад нэмнэ.
- Үзэмжгүй навчийг ялгана.
- Усан дотор хоёр гараараа болгоомжтой хөдөлнө.
- Аваад коланд хийнэ.
- Угаалтуурт цэвэр ус хийж, ус нь бүрэн цэвэр болтол давтана.
Хэрэв хүнсний ногоог чанах гэж байгаа бол бууцайгаа эргүүлэх шаардлагагүй. Үүнийг шууд тогоондоо нэмээд дахин шингэн нэмж болохгүй.
Залуу, зөөлөн бууцай нь салатанд гайхалтай амттай. Боолтыг сайтар наалдуулахын тулд цэвэрлэсэн навчийг салат ээрэх саванд хийж сайтар хатаана.
Бууцайг зөв хоол хийх
Шим тэжээлийг аль болох ихээр хадгалахын тулд бууцайг маш богино хугацаанд ууранд жигнэх хэрэгтэй. Дусалж буй нойтон навчийг хэсэг хэсгээр нь саванд хийж, нураана.
Дараа нь ногоогоо хэрчсэн сонгино, давс, перец, бага зэрэг самар зэргээр амтлана. Хэрэв та хүсвэл бууцайгаа шүүж, бага зэрэг цөцгийтэй болгож болно.
Үлхэн орхисон анхилуун үнэрт навч нь шөл, гратин, хайруулын тавган дээр эсвэл пиццанд маш сайн ордог.
Зөвлөгөө
Дахин халаасан бууцай нь эрүүл насанд хүрсэн хүнд хор хөнөөл учруулахгүй. Гэхдээ бэлтгэсэн ногоогоо хөргөсний дараа шууд хөргөгчинд хийх нь чухал. Усанд хортой оксалийн хүчил их агуулагддаг тул өмнө нь буцалгана.
