Зуны улиралд цуккини заримдаа цэцэрлэгийн эздийн хүссэнээс хамаагүй хурдан үр жимс өгдөг. Гэсэн хэдий ч энэ нь амттай хөлийг бэлэг болгон өгөх шалтгаан биш, учир нь тэдгээрийг амтат хоол болгон гайхалтай хийж болно.
Цуккинийг амттан болгон хэрхэн бэлтгэх вэ?
Цуккини нь чихэрлэг хоол хийхэд тохиромжтой. Тэд олон талт байдлаа харуулж, хушгатай шоколадтай цуккини бялуу болон чамин цуккини-цагаан гаа чанамал хоёуланд нь амттай төрөл зүйлээр хангаж чадна.
Цуккини шоколадтай бялуу
Энэ бялуу нь гайхалтай чийглэг бөгөөд нэгэн зэрэг гайхалтай шоколадыг амталдаг. Тохиромжтой хэрчим болгохын тулд зуурмагаа хушгагаар баяжуулна.
Талхны тавагны орц
- 350гр нилээд үрж жижиглэсэн цуккини
- 240гр гурил
- 120гр сахар
- 120 мл наранцэцгийн тос
- 3 өндөг
- 50гр жигнэх какао
- 50 гр сараалжтай хар шоколад
- 30гр том ширхэгтэй хугарсан самар
- 1 цайны халбага жигд нунтаг
- 1 чимх давс
Бэлтгэл
- Зууханд 180 градус хүртэл урьдчилан халаана.
- Өндөгөө элсэн чихэртэй хамт сэвсгэр болтол нь хутгана.
- Тос хийж хутгана.
- Гурил, какао, жигд нунтаг, давс холино.
- Зуккини гурилын гуравны нэгээр шиднэ.
- Үлдсэн гурилаа үрж жижиглэсэн шоколад, том ширхэгтэй самартай өндөг-тосон холимог дээрээ хийж нугалж өгнө.
- Зуккини нугалж зуурсан гурилдаа хийнэ.
- Өмнө нь тосолсон талхны тавгандаа бүгдийг хийнэ.
- 50 минут орчим жигнэх.
- Бялууг арван минут хөргөөд лаазнаас нь салгаад бүрэн хөргөнө.
- Хүсвэл сахар нунтаг эсвэл шоколадтай мөсөөр чимээрэй.
Цуккини цагаан гааны чанамал
Та ер бусын сааталд дуртай юу? Тэгвэл манай цуккини чанамал таны амтанд яг тохирсон байх болно.
Орц
- 800 гр хальсалж, нилээд үрж жижиглэсэн цуккини
- 1 эрхий хурууны хэмжээтэй цагаан гаа
- 1кг хадгалсан элсэн чихэр 1:1
- 1 – 2 халбага нимбэгний шүүс
Бэлтгэл
- Цагаан гаагаа хальсалж маш нарийн хэрчинэ.
- Бүх орцоо том саванд хийж холино.
- Тагийг нь таглаад нэг цаг байлгана.
- Энэ хугацаанд лонхтой таглаагаа буцалж буй усанд арван минут ариутгана.
- Цуккини-цагаан гааны хольцыг буцалгаад буцалгаад 3 минут орчим буцалгаад хутгана.
- Вазелин тест хийнэ. Хэрэв саатал хатуурвал чанамал саванд шууд хийнэ. Үгүй бол дахиад нэг минут хооллоорой.
- Савыг халуун байхад нь таглаад дээрээс нь доош нь харуулан хөргөнө.
Зөвлөгөө
Цуккини болон алим эсвэл цуккини болон хан боргоцойны чанамал хосолсон нь бас гайхалтай амттай.
