Ойролцоогоор нэгээс хоёр см зузаантай улаан цангис жимснүүд нь жинхэнэ бүх талт юм. Тэдгээрийг олон янзаар чанаж, хэрэглэж болох бөгөөд бид танд хамгийн шилдэг жоруудыг энд толилуулж байна.
Та цангис жимсийг яаж хадгалах вэ?
Цангис жимсийг чанамал, соус, вазелин болгон хийж болно. Хадгалахын тулд танд элсэн чихэр, элсэн чихэр, ус, шаардлагатай бол нимбэг, жүржийн шүүс зэргийг хадгалах шинэ цангис хэрэгтэй. Найрлагатай цангис жимсийг буцалгаж, бэлтгэсэн лонхтой болгон чанаж болгосон хольцыг дүүргэнэ.
Классик цангис жимсний чанамал хийх үндсэн жор
- 500гр бүрэн боловсорсон цангис
- 250гр хадгалдаг элсэн чихэр 2:1
- гурваас дөрвөн бэлэн чанамал сав
Цангис жимсийг сайтар угааж, хадгалдаг элсэн чихэртэй саванд хийж холино. Холимогийг буцалгаад, холимог гель болтол хэдэн минут буцалгана. Дараа нь нэн даруй бэлтгэсэн лонхтой руу асгаж, тагийг нь агааргүй таглана. Та үндсэн жорыг хүссэнээрээ өөрчилж, бусад жимс болон / эсвэл архи нэмж болно. Цангис жимсний чанамалыг лийр, шанцай, амареттотой хослуулан амтат алимтай эсвэл олон жимсний чанамалтай хослуулан хэрэглэхэд маш амттай байдаг.
амтлаг хоолонд зориулсан цангис жимсний соус
Чамал чанамалтай адил амтат агнуур эсвэл бяслагтай хоолонд маш сайн тохирох цангис жимсний соус хийж болно. Энэ тал дээр та цангис жимсийг цангис жимстэй адилхан хэрэглэж болно, эцсийн эцэст Хизерийн гэр бүл хоорондоо холбоотой байдаг.
500гр шинэхэн цангис
250гр элсэн чихэр
300 миллилитр усНэг нимбэгний шүүс
Том саванд устай жимсээ хийж, хольцоо буцалгана. 10 минутын дараа нимбэгний шүүс нэмнэ. Одоо л элсэн чихэр саванд ордог. Үргэлж хутгахдаа хольцыг таван минутын турш хооллоорой. Дараа нь тэдгээрийг бэлтгэсэн мушгирсан саванд хийнэ. Дашрамд хэлэхэд, та мөн ус, нимбэгний оронд 350 миллилитр жүржийн шүүсээр соус хийж болно. Сараалжтай жүржийн хальс, шанцай мод ч бас тэнд маш сайн тохирно. Энэ хувилбар нь компот шиг гайхалтай амттай.
Цангис жимсний вазелин хийх үндсэн жор
600гр шинэхэн, угаасан цангис
900 миллилитр ус1000гр элсэн чихэр
Цэлцэгнүүр бэлтгэхээсээ өмнө эхлээд цангис жимсний шүүсээ авах хэрэгтэй: Ингэхийн тулд жимсээ усанд хийж, хольцоо 15-20 минут буцалгана. Цангис жимс нь одоо маш зөөлөн байх ёстой. Том бяслаг авч, нэг удаа нугалж, том саванд өлгө. Бэлтгэсэн жимсээ даавуунд хийж, 12 цаг орчим байлгана. Дараа нь та жимсний шүүс, элсэн чихэр хольж, буцалгаад авчирч, дахин 20 минут буцалгаж болно. Одоо халуун вазелиныг бэлэн саванд хийж сайтар таглана.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Дараагийн удаа ням гарагийн шарсан мах хийж, соусаа бэлтгэхдээ хоёр халбага цангис жимсний вазелин хийж хутгана - бараг бүх махан хоолонд гайхалтай амттай болно!
