Арония жимс нь амин дэмээр баялаг орон нутгийн жимсний сонголтонд шинээр орж ирсэн хүн болгоны аманд байдаг. Тартсан, исгэлэн амт нь бэлтгэх сонирхолтой санаануудыг төрүүлдэг. Эдгээр 2 жимсний жорны санаанаас санаа аваарай. Арони жимсийг ингэж боловсруулж чанамал, компот болгоно.
Арони жимсийг чанамал болгох – энгийн жор
Aronia жимсийг долоо хоног тутмын захаас шинэхэн худалдан авах эсвэл супермаркетад хатааж болно. Байгалийн цэцэрлэгт хүрээлэнд хобби цэцэрлэгчид арони бутыг зөгий бэлчээр, шинэхэн жимсний ургац болгон тарьдаг. Энэхүү жороор та арони жимснээс жимсний чанамал хийж болно:
Орц
- 1кг арони жимс
- 1кг хадгалдаг элсэн чихэр (1:1)
- 75 мл нимбэгний шүүс
- 1 саваа шанцай
- 2 боодол ванилийн сахар
Бэлтгэл
Бэлтгэх гал тогооны хэрэгсэл: 1 тогоо, 1 гар хутгагч, 4-5 чанамал савыг өгнө үү. Үүнийг хэрхэн зөв хийх вэ:
- Арониа угааж цэвэрлээд саванд хийнэ
- Хамгаалах сахар, ванилийн сахар, нимбэгний шүүс нэмнэ
- Холимог хольж нухаш хийнэ
- Шанцай саваа нэмнэ
- Байнга хутгаж 25-30 минут чанана
- Шанцай саваа арилга
- Халуун вазелин чанамалыг саванд хийнэ
- Савыг сайтар таглаад гал тогооны алчууран дээр доош харуулан тавина
Саванд хийж чанамал дүүргэхийн өмнө гельжүүлэх туршилтыг хийнэ. Жижиг халбага ашиглан дээжийг хүйтэн тавган дээр тавина. Холимог нэг, хоёр минутын дараа өтгөрч, урсахгүй бол арони жимсний чанамал бэлэн болно.
Арониа жимстэй жимсний компот
Бүлээн аяганд арони жимсний компотоор жимсний амт бэлэглээрэй. Амттай зуушаар үйлчилдэг, залуу, хөгшин хүн эрүүл витаминаар хооллож болно. Дараах жор нь жимсний фенүүдийн амыг услах болно:
Орц
- 2кг арони жимс
- 500 гр хадгалдаг элсэн чихэр (1:2 эсвэл 1:3)
- 250 мл улаан усан үзмийн шүүс
Насанд хүрсэн айлд амттай арони жимсний компот авах бол усан үзмийн шүүсийг улаан дарсаар сольж болно.
Бэлтгэл
Бэлтгэхийн тулд танд шигшүүр, таваг, холигч халбага, хадгалах сав, 10 минутын хугацаа хэрэгтэй.
- Арониа жимсээ сонгоод угааж, шигшүүрээр шүүнэ
- Усан үзмийн шүүс, элсэн чихэрээ саванд хийж буцалгана
- Жимс нэмнэ
- 10 минут чанана
Та илүү нарийн тууштай компот авмаар байна уу? Дараа нь та арони жимсийг нухаш болгож эсвэл төмс нухагчаар жижиглэж болно. Халуун жимсний чанамалыг цэвэр, ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Хадгалах хугацааг уртасгахын тулд нэг цайны халбага шигших тусламжийг өмнө нь хольж хутгавал зохино.
Зөвлөгөө
Арония жимсийг өөрөө тарьснаар хобби цэцэрлэгч хоёр дахин таашаал авах болно. Жимсний мод нь хэлбэр дүрстэй өсөлт, намрын гайхалтай өнгө нь ор, саванд нүдийг нь баярлуулдаг. Зуны сүүлээр жимс жимсгэнэтэй хоолны амттан нь витаминаар баялаг жимсний сувд болдог.
