“Хүсэл тэмүүллийн цэцэг” гэдэг нь кроссворд тааварт байнга асуудаг асуулт юм. Зөв хариулт нь ихэвчлэн "хүсэл тэмүүллийн жимс" юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь бүрэн зөв биш бөгөөд үүнийг "хүсэл тэмүүллийн жимс" гэж зөв нэрлэх ёстой. Энэ нийтлэлд бид жимс нь хэрхэн ялгаатай, идэж болох эсэхийг тайлбарлах болно.
Passionflower ямар жимс вэ, идэх боломжтой юу?
Хүсэл тэмүүллийн жимс буюу хүсэл тэмүүллийн жимс гэгддэг хүсэл тэмүүлэл цэцгийн жимс нь гранадилла (Passiflora edulis)-ийн нил ягаан эсвэл шар өнгийн жимс юм. Энэ нь идэхэд тохиромжтой, витамин, эрдэс бодисоор баялаг, илчлэг багатай тул эрүүл хооллолтонд тохиромжтой.
Passionflower ямар жимс вэ?
Хүсэл тэмүүллийн цэцгийн үр жимс нь ерөнхийдөөГранадиллабуюу ботаник зүйдPassiflora edulis гэж нэрлэгддэг Гренадиллагийн ягаан жимс юм. Хоёр дэд зүйл байдаг:
- Purple Granadilla: Passiflora edulis f.edulis, үрийг агуулсан вазелин шиг дотортой тахианы өндөгний хэмжээтэй нил ягаан жимс
- Yellow Granadilla: Passiflora edulis f. flavicarpa, нил ягаан Гранадиллагийн жимснээс хамаагүй том, шар, толигор арьстай
Дүрмээр бол зөвхөн жижиг ягаан өнгийн гранадиллаг "хүсэл тэмүүллийн жимс" гэж нэрлэдэг бол шар өнгийн гранадиллыг "хүсэл тэмүүллийн жимс" гэж худалдаалдаг.
Passionflower ямар жимс идэж болох вэ?
Хүмүүсийн цөөхөн хэдэн цэцэг л идэж болох жимс гаргадаг. Олон зүйл нь идэж болохгүй эсвэл бүр хортой жимс үүсгэдэг. Ойролцоогоор 530 гаруй төрөл зүйл мэдэгдэж байгаа бөгөөд эдгээрээс зөвхөн идэж болох амттай жимс байдаг:
- Passiflora edulis
- Passiflora ligularis, grenadilla, гүн шар өнгөтэй
- Passiflora quadrangularis, аварга гранадилла
Гоёл чимэглэлийн ургамал гэдгээрээ алдартай “Цэнхэр хүсэл тэмүүллийн цэцэг”-ийн (Passiflora caerulea) жимс нь бас идэж болно, гэхдээ тийм ч амттай биш. Гэсэн хэдий ч бусад амтлагч жимс нь төрлөөсөө хамааран цианид устөрөгчийг өөр өөр хэмжээгээр агуулдаг тул идэхээс татгалзах хэрэгтэй.
Хүсэл тэмүүллийн цэцгийн үр жимс яагаад ийм эрүүл байдаг вэ?
Passion fruit эсвэл Granadilla: Хүсэл тэмүүллийн жимс ньмаш эрүүл, учир нь витамин (ялангуяа А, В3, С), эрдэс бодис (кали, магни, фосфор) -оор баялаг. болон кальци) түүнчлэнтөмөрболон цайр. Үүнээс гадна 100 грамм нь ердөө 64 килокалори агуулдаг тул жимс ньэрүүл хооллолтонд тохиромжтой. Хэрэв та тагтан эсвэл цэцэрлэгт өөрөө ургуулж чадвал илүү сайн.
Хүсэл цэцэгсийн жимснээс яаж ургамал ургуулах вэ?
Өөртөө хүсэл тэмүүллийн цэцэг ургуулж, жимс хураахын тулд тасупермаркетаас passion fruit эсвэлpassion fruit худалдаж авахад л хангалттай. Тэдэнд агуулагдах үр нь ихэвчлэн машсоёолдог байдаг. Та ийм байдлаар ургамлыг ургуулж чадна:
- Үрийн цөмийг орчмын целлюлозоос чөлөөл
- усаар угаана
- гал тогооны цаасан дээр бага зэрэг хатаана
- тэгвэл ваартай хөрсөнд хийнэ
- нимгэн хөрсөөр хучих
- Субстратыг чийгтэй байлгана
- Тэвчээртэй байгаарай
Passionflower соёолж, ургахад маш их дулаан хэрэгтэй. Энэ нь бага зэрэг томрох үед том саванд тарьж, тагт эсвэл дэнж дээр байрлуулна. Жимс авахын тулд хэд хэдэн ургамлыг тоос хүртэх шаардлагатай бөгөөд табордоог гараараа хийх хэрэгтэй.
Зөвлөгөө
Хүсэл тэмүүллийн цэцэг хэзээ боловсордог вэ?
Хүсэл тэмүүллийн жимсний боловсорч гүйцсэн зэргийг эргэн тойрон дахь перикарпаар нь тодорхойлж болно: Энэ нь төрөл зүйлээсээ хамааран нил ягаан эсвэл шар өнгөтэй байх ёстой бөгөөд гөлгөр биш, харин хорчийсон байх ёстой.
