Далдуу модны тосны өсөлт, жимс болон хэрэглээний талаарх мэдээллийг эндээс уншина уу. Elaeis guineensis-ийг хэрхэн зөв тарьж арчлах талаар эндээс мэдэж болно.
Алга тос гэж юу вэ, юунд хэрэглэдэг вэ?
Тосон далдуу мод (Elaeis guineensis) нь далдуу модны тос үйлдвэрлэх чухал ургамал бөгөөд анх Баруун Африкаас гаралтай. Энэ далдуу мод нь 30 м хүртэл өндөрт ургадаг, хавчаартай навчтай, улбар шар өнгийн друпустай. Дал модны тосыг хоол хүнс, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, био түлш болгон ашигладаг.
Профайл
- Шинжлэх ухааны нэр: Elaeis guineensis
- Гэр бүл: Дал модны гэр бүл (Arecaceae)
- Гарал үүсэл: Баруун Африк
- Өсөлтийн төрөл: далдуу мод
- Өсөлтийн зуршил: нэг иштэй
- Өсөх өндөр: 20м-ээс 30м
- Цэцэг: Бахиа
- Жимс: Drupes
- Навч: хавчуулсан
- Үндэс: хөрс ба агаарын үндэс
- Өвөлд тэсвэртэй: хяруунд мэдрэмтгий
- Хэрэглэх: Газар тариалан, дал модны тос үйлдвэрлэх, дотор далдуу мод
Өсөлт
Тосон далдуу мод (Elaeis guineensis) нь далдуу модны тос үйлдвэрлэхэд эдийн засгийн чухал ач холбогдолтой далдуу модны нэг юм. Баруун Африкийн ширэнгэн ойд уугуул байсан далдуу модны тосны ургамлыг одоо Зүүн өмнөд Ази болон Өмнөд Америкийн асар том тариалангийн талбайд тариалж байна. Мэдэх ёстой өсөлтийн гол өгөгдөл бол бараг дараах тойм юм:
- Өсөлтийн зуршил: Өдтэй навчит өтгөн титэмтэй, том цэцгийн иштэй, өндөр ургацтай жимсний бөөгнөрөл бүхий нэг иштэй далдуу мод.
- Өсөлтийн өндөр: 20 м-ээс 30 м хүртэл.
- Их бие: 25 см-ээс 75 см диаметртэй.
- Онцгой онцлог: 15 наснаас эхлэн навчны хожуул урсаж, ердийн барзгар бүтэцтэй далдуу модны их бие болж хөгждөг.
- Өсөлтийн хурд: Жилд 20 см-ээс 60 см хүртэл өсдөг.
- Үндэс: метр гүнтэй үндэстэй, 60 см хүртэл хөрсний гүнд хүчтэй салаалсан хажуу үндэстэй, 100 см их биеийн өндөртэй агаарын үндэстэй.
- Хобби цэцэрлэгчдэд сонирхолтой шинж чанарууд: гоёл чимэглэлийн, дулаан шаарддаг, удаан эдэлгээтэй, арчлахад хялбар.
Цэцэг
Elaeis guineensis нь нэг наст, тусдаа хүйстэй далдуу мод шиг ургадаг. Хоёр хүйсийн цэцэгсийг тосон далдуу модноос харж болно, ийм шинж чанартай баг цэцэгтэй:
- Баг цэцэг: 5-10 см зузаан баг цэцэгтэй тэнхлэг, 200 хүртэл өргөстэй, 150,000-аас 200,000 цэцэгтэй салаалсан.
- Ганц нахиа: 700-аас 2000 цэцэг.
- Тоосжилт: Долоон хорхойнууд, гол төлөв Элэйдобиус овгийн зүйл.
Эмэгтэй, эрэгтэй баг цэцэг нь байрлалаар нь ялгахад хялбар байдаг: Эмэгчин баг цэцэг нь өргөстэй мөчрийн суганд байрладаг. Эр баг цэцэг нь өргөсгүй навчны суганд суудаг.
Жимс
Тоосжилтоос хойш 5.5-9 сарын дотор ийм шинж чанартай асар том жимсний бөөгнөрөл нь алган дээр боловсордог:
- Fruit stand: 800-аас 4000 улбар шар улаан бие даасан жимс бүхий салаалсан жимсний бүлэг.
- Тосон далдуу модны жимс: 3-6 см урт, 2-4 см өргөн, 20 гр жинтэй.
- Насос: утаслаг, шаравтар улаавтар, тосны агууламж 45%-50%.
- Жимсний тууштай: боловсорч гүйцээгүй үед хатуу, дараа нь зөөлөн.
- Керн: 1-2 үртэй чулуун аяга.
- Seeds: 48%-52% тосны агууламжтай.
Бүрэн ургасан тослог далдуу мод нь далдуу модны тосны үйлдвэрлэлийн түүхий эд болгон жилд дунджаар 18 ширхэг жимс гаргадаг. Үүний үр дүнд нэг га-гаас 4-6 тонн далдуу модны тос, жил бүр өндөр ургац авах боломжтой.
навч
Альпийн хойд хэсэгт байрлах навчнууд нь далдуу модны хамгийн үзэсгэлэнтэй чимэглэл юм. Ширээний ойгоос алслагдсан далдуу модны тос нь зөвхөн цэцэглэж, ботаникийн цэцэрлэгт хүрээлэнгийн халуун орны ургах нөхцөлд үр жимсээ өгдөг. Эдгээр шинж чанарууд нь далдуу модны навчийг тодорхойлдог:
- Навчны хэлбэр: иштэй, хавчаартай, тогтмол хуваагдсан.
- Навчны хэмжээ: 7 м хүртэл урт (2 м хүртэл урттай савны ургамал хэлбэрээр тариалдаг).
- Навчны өнгө: мөнх ногоон, хар ногоон
- Онцгой онцлог: Ирмэг дээрээ утаслаг нуруутай иштэй.
Тохиромжтой нөхцөлд жилд 35 хүртэлх шинэ өдний навч соёолдог. Тус тусад нь навчнууд нь далдуу модны ургамлын боргоцойд 2-3 жилийн турш үлдэж, хатаж, хатаж, тасарна. Их бие дээр зөвхөн навчны хожуул үлддэг.
Хэрэглээ
Далд модны тос халуунд тэсвэртэй, удаан хадгалагддаг, үнэргүй, хямд. Эдгээр шинж чанаруудын ачаар далдуу модны тос нь гоо сайхны бүтээгдэхүүн, хүнсний үйлдвэр, био түлшний хамгийн тохиромжтой түүхий эд юм. Ийм учраас далдуу модны тос нь шар буурцгийн тосоос түрүүлж, дэлхийд хамгийн их ургадаг ургамлын тос юм. Дараах хүснэгтэд далдуу модны тос болон далдуу модны тосны дэлхийн хэрэглээний талаарх ойлголтыг харуулав:
| Хоол | Хүнсний бус бүтээгдэхүүн |
|---|---|
| Маргарин | Гоо сайхны бүтээгдэхүүн |
| Салатны тос | Угаалгын нунтаг |
| Чихэр | Цэвэрлэгээний хэрэгсэл |
| Талх нарийн боов | Биеийн тос,арьсны тос |
| Хүүхдийн хоол | Үсний шампунь |
| Цөцгий | Сормуусны будаг |
| Шоколад, пралин | уруулын будаг |
| Бэлэн хоол, пицца | Саван |
| Холбоо барих шөл | Ла |
| Шуурсан самар | Биодизель |
Дал модны тосны үйлдвэрлэлд шүүмжлэлтэй ханддаг. Тосны далдуу модны талбайг улам бүр нэмэгдүүлэхийн тулд ширэнгэн ойг устгаж, байгаль, хүрээлэн буй орчин, биологийн төрөл зүйлд хор хөнөөл учруулж байна. Хамгийн санаа зовоож байгаа зүйл бол дал модны тосны тариалангийн талбайд хорт гербицид хэрэглэж, жил бүр ажилчид болон жижиг тариаланчид ноцтой хордлогод хүргэдэг. Дал модны тос одоо хоёр дахь бүтээгдэхүүн бүрт агуулагдаж байгаа бөгөөд энэ нь далдуу модны тосны үйлдвэрлэлийг зогсоохоос өөр арга байхгүй гэсэн үг юм. Кокосын тос үйлдвэрлэх гэх мэт бусад тосны ургамал руу шилжих нь газрын хэрэглээг хэд дахин нэмэгдүүлэх болно. Тэгэхээр далдуу модны тос нь нэр хүндээс нь дээр гэж үү? Дараах видеог энэ асуултад зориулав:
Видео: Дал модны тосыг шударга бусаар чөтгөрүүлдэг үү? - Дирк Стеффенс хариулт хайж байна
Тосон далдуу мод тарих
Тарихад бэлэн тосон далдуу мод худалдаж авах нь ховор. Мэргэжлийн чамин үрийн дэлгүүрүүдээс үр худалдаж авах нь илүү ирээдүйтэй юм. Гараар түүсэн үрийг 4.95 еврогийн үнээр тус тусад нь худалдаалж байна. Хувийн далдуу модны тосны ургамлыг хэрхэн, хаана амжилттай тарьж болохыг эндээс олж болно:
Тарих
Бүлээн усан ваннд орох нь далдуу модны тосны үрийн соёололтыг идэвхжүүлдэг. Дулаан, чийглэг нөхцөл нь халуун орны ширэнгэн ойн уур амьсгалыг дуурайдаг бөгөөд ингэснээр үнэ цэнэтэй суулгац үндэслэж, хурдан ургадаг. Тариалалтыг ингэж хийдэг:
- Үрийг бүлээн усанд 48 цаг байлгана.
- Гүн ургасан саванд үрийн хөрс, кокосын эслэгийг хольж бага зэрэг элсээр дүүргэнэ.
- Дэвтээсэн үрээ субстрат руу хийнэ.
- Тасалгааны температурт зөөлөн усаар субстратыг услана.
- Савыг халаалттай тасалгааны хүлэмжинд хэсэгчлэн сүүдэртэй, сүүдэртэй газар байрлуулна.
- Соёолох температур: 25° - 30° Цельсийн.
- Бага зэрэг чийгтэй байлгаж, өдөр бүр агааржуулна.
- Анхааруулга: нэг удаа хатаах нь үрийг устгаж болзошгүй.
Ойролцоогоор дөрвөн долоо хоногийн дотор зулзаган болон хавчуулаагүй котиледон үрийн бүрхүүлийг эвддэг. Радикал нь 20 см хүртэл ургадаг бөгөөд ёроолд нь маш нимгэн өвөрмөц үндэстэй цагираг үүсгэдэг. Эхний анхдагч үндэс үүссэний дараа үндэс нь үхдэг. Суулгацын үе нь хоёроос гурван сар үргэлжилдэг ба зургаа дахь навч ургаснаар төгсдөг.
Тосон далдуу мод тарих
Суулгацын үе дуусахад залуу тослог далдуу модыг саванд тарихад бэлэн боллоо. Субстрат болгон хүлэрт орлуулагч, лаавын мөхлөг болгон наргил модны хөрсөөр баяжуулсан хүлэргүй өндөр чанартай далдуу модны хөрс тохиромжтой. Тосон далдуу модыг хэрхэн зөв тарих вэ:
- Алганы саванд ваарны хэлтэрхийгээр 10 см өндөртэй ус зайлуулах суваг үүсгэнэ.
- Савны өндрийн хагас хүртэл субстратыг дүүргэнэ.
- Үндэс бөмбөлөгтэй ижил диаметртэй субстрат дотор хонхор үүсгэнэ.
- Залуу далдуу модны савыг тайлж, хөндийд байрлуулж, услах ирмэгээс бусад субстратыг дүүргэнэ.
- Далдуу модны хөрсийг сайтар дарж услана.
Нэмэлт зөвлөгөө: Хөлсний савыг өргөссөн шавар бөмбөлөгөөр дүүргэснээр (Амазон дээр €11.00) илүүдэл усалгааны ус хуримтлагдаж, чийгшлийн нэмэлт хувиар ус чийгэнд орох эрсдэлгүйгээр ууршдаг.
Байршил
Эдгээр нь тослог далдуу модыг чингэлэг болгон ургуулах хамгийн тохиромжтой нөхцөл юм:
- Сүүдэрт хэсэгчлэн сүүдэрлэсэн.
- Бүтэн жилийн хэвийн өрөөний температурт.
- Хамгийн бага температур: Цельсийн 18°.
- 60%-80% хүртэл өндөр чийгшилтэй.
Хүлэмж, угаалгын өрөө, доторх усан сан гэх мэт чийглэг өрөөнүүд тохиромжтой байршил юм. Чийгшүүлэгчтэй хослуулан тосон далдуу мод нь температурын хяналттай өвлийн цэцэрлэгт хүрээлэн эсвэл халаалттай, бүрхүүлтэй дэнж дээр тав тухтай байдаг.
Excursus
Саванд байгаа далдуу модны тос ширэнгэн ойг устгаж байна
Дэлхийн дал модны тосны үйлдвэрлэлийн дийлэнх хэсэг нь машины цистернүүдэд дуусдаг гэдгийг та мэдэх үү? Үнэндээ органик дизель нь далдуу модны тос агуулдаг. 2017 онд Германд далдуу модны тосны импортын 51 хувийг био түлш үйлдвэрлэхэд ашигласан бөгөөд энэ хандлага улам бүр нэмэгдэж байна. Үүний үр дүнд энэ улсын дал модны тосны гол хэрэглэгч нь хүнсний үйлдвэр биш, харин тээвэр юм. Энгийнээр хэлэхэд: Био-дизель түлшний сав болгонд ширэнгэн ойн жижиг хэсэг үхдэг.
Алга модны тос арчилгаа
Зөв байршилд тосон далдуу модыг арчлахад хялбар байдаг. Ус, шим тэжээлийн тогтмол хангамж нь чухал юм. Үе үе тайрах арчилгаа нь сайн арчилсан төрхийг баталгаажуулдаг. Товчхондоо арчилгааны шилдэг зөвлөгөө:
Цутгах
- Усжилтгүй субстратыг бага зэрэг чийгтэй байлгана.
- Тасалгааны температур, хуучирсан цоргоны ус эсвэл цуглуулсан борооны усыг усалгааны ус болгон ашиглах.
- Нэмэлт зөвлөгөө: Долоо хоногт нэг удаа далдуу модны навчийг шүрших.
Бордох
- 3-р сараас 10-р сар хүртэл далдуу модны тос бордоо.
- Усалгааны усанд дал модны шингэн бордоог сар бүр хийж байх.
Таслах
- Тостой далдууг сонгодог доторх далдуу мод шиг хайчилж ав.
- Бүрэн хатсан далдуу модны навчийг хайчилж ав.
- Таслахдаа их бие дээр навчны хожуул үлдээнэ.
- Тохиромжтой хэрэгсэл: тойрон хайч эсвэл япон хөрөө, шинээр хурцалж, халдваргүйжүүлсэн.
Өвөл
- 11-р сараас 2-р сар хүртэл далдуу модны тосыг бордохгүй байх.
- Усыг бага багаар тогтмол шүршиж байгаарай.
- Цонх хазайж хүйтэн ноорогоос хамгаална.
Дахин байршуулах
- Далдуу модны тосыг 1-2 жил тутамд дахин хийнэ.
- Хамгийн сайхан цаг бол хавар.
- Далд модыг тайлж, хуучин субстратыг сэгсэрч, үхсэн үндсийг таслана.
- Савны хэмжээг зөв тохируулах: хоёр хуруу нь савны ёроол ба ирмэгийн хооронд багтана.
Алдартай сортууд
Цэвэр оливын модны төрөл зүйл Elaeis guineensis нь жимсний өнгөөрөө дараах сортуудад хуваагддаг:
- Elaeis rubro-nigrescens: гүн жүржийн тостой далдуу модны жимс, жүржийн нухаш, улаавтар далдуу модны тос.
- Elaeis rutilo-nigrescens: цайвар жүржийн жимсний хальс, дээд тал нь хар өнгөтэй.
- Elaeis virescens: ногоон үзүүртэй улаан улбар шар өнгийн жимс.
- Elaeis albescens: Хар эсвэл ногоон үзүүртэй зааны соёогоор хийсэн друптай ховор.
Түгээмэл асуултууд
Далдуу модны тосыг яаж үйлдвэрлэдэг вэ?
Далдуу модны тосыг тослог далдуу модны чулуун жимсний нухашнаас гаргаж авдаг. Дал модны жимс хурдан устаж, ургац хураалтын дараа шууд боловсруулдаг. Жимсний толгойг уураар ариутгаж, дарж, үрийг нь арилгана. Түүхий далдуу модны тос нь өндөр каротин агуулдаг тул улбар шар хүрэн улаан өнгөтэй хэвээр байна. Цэвэршүүлсний дараа далдуу модны тос нь цайвар, тунгалаг өнгөтэй, нил ягаан үнэртэй, чихэрлэг амттай байдаг.
Далд модны тос гэж юу вэ?
Далдуу модны тосыг тослог далдуу модны үрээр хийдэг. Үйлдвэрлэлийн хүрээнд үрийг хатааж, нунтаглаж, шахдаг. Дал модны тосыг голчлон гадаргуугийн идэвхтэй бодис үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Эдгээр угаалгын нунтаг идэвхтэй бодисууд нь худалдаанд байгаа бүх угаалгын нунтаг, цэвэрлэгээний бодисуудад 30 хүртэлх хувьтай байдаг. Кокосын тостой хамт далдуу модны тос нь олехимийн шинжлэх ухаанд чухал ач холбогдолтой лаурик тосны нэг юм.
Тосон далдуу модны жимс идэж болох уу?
Тосон далдуу модны жимс нь идэж болох ба чидун жимстэй маш төстэй. Хатуу чулуун цөм нь утаснуудаар бэхлэгдсэн махлаг, өтгөн целлюлозоор хүрээлэгдсэн байдаг. Тосны далдуу модны жимс нь тослог ихтэй, чихэрлэг амттай байдаг. Чулуун жимс нь хурдан мууддаг тул хурааж авсны дараа шууд далдуу модны тос болон далдуу модны тос болгон боловсруулдаг.
Тосон далдуу модыг ургуулах хамгийн оновчтой нөхцөл юу вэ?
Халуун орны ургамлын хувьд тослог далдуу мод (Elaeis guineensis) нь дулаан, чийглэг ширэнгэн ойн уур амьсгалаас хамаардаг. Бүтээмжтэй тариалалтын чухал шалгуур бол 28 хэмийн дундаж температур, шим тэжээлээр баялаг, чийглэг, гүн чийгшилгүй хөрс юм. Тосны далдуу модны тариалангийн хамгийн түгээмэл арчилгааны ажил бол тогтмол бордох, хогийн ургамлыг устгах явдал юм. Жилд дор хаяж нэг удаа тариалангийн ажилчид үхсэн, үржил шимгүй далдуу модны навчийг таслав.
