Намрын улиралд царс мод нь ойн хаан гэсэн нэр хүндээ гайхалтай харуулдаг. Одоо тоо томшгүй олон царсны мод газарт унаж байна. Энэ нь хүн амьтанд цуглуулах хүсэл тэмүүллийг төрүүлдэг. Бид таныг царсны модны олон төрлийн хэрэглээг судлахыг урьж байна. Бяцхан малгайтай шаржигнуурт модны жимсний тухай асуултууд эндээс үндэслэлтэй хариулт авах болно.
Чи царсны үрж идэж чадах уу?
Царсны үр нь хортой бөгөөд нэгэн зэрэг идэж болно. Түгээмэл итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь царс нь устөрөгчийн цианид агуулдаггүй. Гэсэн хэдий ч хорт таннин, ялангуяа таннины хүчил ихээхэн хэсэг нь түүхий царс идсэний дараа хүнд шинж тэмдэг үүсгэдэг. Хариуд нь царс нь эрүүл витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм. Дайны дараах өлсгөлөн, ургац муутай жилүүдэд манай өвөө эмээ нар шим тэжээлийн өндөр үнэ цэнийг үнэлдэг байв. 100 грамм царс нь 387 калори илчлэг, 40.75 грамм нүүрс ус, 23.86 грамм өөх тос агуулдаг.
Царсны үрсэн талх, царсны үрээр хийсэн гоймон, царсны кофе зэрэг нь бидний өвөг дээдэст самарт, анхилуун амтаараа хүнд хэцүү үеийг даван туулахад тусалсан. Тоо томшгүй олон хүүхдүүдийн хувьд царсны үрээр хийсэн гурил нь өлсгөлөнд нэрвэгдэхээс өмнөх сүүлчийн батион байв. Байгалийн хоол хүнс мартагдаж, одоо сэргэн мандалтын үеийг туулж байна.
Царсны үрийг идэж болохуйц болгох – энэ нь хэрхэн ажилладаг вэ?
Царсны хорхойн хорхой нь жимсийг идэшгүй болгодог. Эхлээд цуглуулсан эсвэл худалдаж авсан царсанд өт хорхой байгаа эсэхийг шалгана. Үүний тод илрэл бол бүрхүүлийн жижиг өрөмдлөгийн нүхнүүд юм. Үлдсэн бүх царсыг хувинтай усаар дүүргэнэ. Усны гадаргуу дээр хөвж буй бүх зүйлийг өт хорхойд идэгдсэн гэж ангилдаг. Үлдсэн царсыг хэрхэн идэж болох вэ:
- Товхуулын тавган дээр царсны үрж тараана
- 150°-т шарах шүүгээнд 20 минут шарна
- Шуурсан царсыг хальсалж даавуун уут эсвэл угаалгын торонд хийнэ
- Уутыг хувинтай усанд 4 хоног дүрнэ
- Усыг тунгалаг болтол өдөр бүр сольж байгаарай
- Хоргүйжүүлсэн царсыг шарах шүүгээнд 100°-т жигд тавиур дээр хатаана
- Хатсаны дараа мах бутлуур, кофе бутлуур эсвэл хутгагчаар нилээд нунтаглана
Шууралт хийх, хальслах, услах, хатаах зэрэг үйлдлүүдийг үе шаттайгаар хийснээр царсны модны хорт танниныг арилгана. Хатаах дараа бүх самарыг нунтаглах эсэх нь хувь хүний шийдвэр юм. Хайртай дотны хүмүүсээ тав тухтай орчинд шарсан царс жимсээр амтлаарай.
Eichelmehl
Царсны талх, царсны кофены жор
Та бэлэн царсны гурилаар гоймон, талх зэрэг олон төрлийн хоол хийж болно. Мөн та Muckefuck гэгддэг домогт Eichel кофены үндсэн орцыг эзэмшдэг. Царсны үрээр хийсэн талх, кофены хоёр жор нь таны хоолны төсөөллийг урамшуулах болно:
Царсны талх – орц, бэлтгэл
- 500гр царсны гурил
- 500 гр бүхэл буудайн гурил, сонголтоор хөх тариа эсвэл үржсэн гурил
- 25гр мөөгөнцрийн
- 750 мл бүлээн ус
- 2 хоолны халбага давс
- 1 халбага зөөлөн цөцгийн тос эсвэл тос
Гурил давсаа холино. Мөөгөнцөрийг усанд уусгаж, нугалав. Цөцгийн тос эсвэл тос нэмнэ. Бүлээн усанд сэвсгэр, сул зуурмаг үүстэл хутгана. Зуурсан гурилаа аяганд хийж, 2 цагийн турш дулаан газар тавь. Өссөн зуурсан гурилаа дахин зуурч, урт талх хэлбэртэй болгоно. Зуухыг 220 градусын дээд ба доод температурт урьдчилан халаана. Гурилтай жигд хуудсан дээр зуурсан гурилаа тавиад дунд тавиур дээр тавь. 30 минутын дараа температурыг 190 ° хүртэл бууруулна. 30 минут тутамд жигнэмэгийн тест хийх: Модон саваа хийж, зуурсан гурил наалдсан бол үргэлжлүүлэн жигнэнэ. Хуурай саваа нь жигнэх хугацаа дуусч байгааг илтгэнэ.
Acorn кофе – орц, бэлтгэл
Acorn кофе кофеингүй
- аяга тутамдаа: нэг аяга царсны гурил
- Шүүлтүүрийн цаастай кофе шүүлтүүр
- Сахар, шанцай, сүү амсах болно
Хэрэв та царсны үрийг гурил болгон боловсруулсан бол бэлдмэл нь ердийн шошны кофеноос ялгаагүй. Ус буцалгах хүртэл буцалгана. Шүүлтүүрийн уутанд хоёр цайны халбага царсны гурилыг асгаж, дээр нь халуун усаа аажмаар хийнэ. Элсэн чихэр, шанцай, сүү нэмээд царсны модны кофег онцгой мэдрэмж төрүүлнэ. Үүний үр дүнд таны хоол боловсруулахад тустай, цусны даралт бууруулах үйлчилгээтэй анхилуун үнэрт халуун ундаа гарлаа.
Царсны мод ямар харагддаг вэ?
Ой мод, цэцэрлэгт хүрээлэн, цэцэрлэгт хүрээлэнд янз бүрийн царс модны төрөл зүйл, сортууд ургадаг бөгөөд царсны үрээр ялгахад хялбар байдаг. Хамгийн өргөн тархсан нь уугуул англи царс ба суумал царс мөн Америкийн улаан царс юм. Намрын улиралд эдгээр модонд бор бүрхүүлтэй, 2-3 см урттай өндөг хэлбэртэй царс унждаг. Энэ нь ногоон, боловсорч гүйцээгүй байхад царс бүрийн гуравны нэгийг бүрхсэн жимсний аягагаараа онцлог юм. Боловсорч гүйцсэн бор царс жимсний аягатай хамт газарт унах эсвэл аяганаас нь өмнө нь суллана. Та Википедиа эсвэл модны портал дээрээс янз бүрийн царс модны царс модны утга учиртай зургийг үзэх боломжтой.
Царсны үр хэзээ боловсордог вэ?
Намрын улиралд энэ үед жимс нь боловсорч гүйцдэг тул царс модны эргэн тойронд хөдөлгөөн ихтэй байдаг. 9-р сараас эхлэн бөөгнөрөн бор царсанд унана. Боловсорч гүйцсэн үед гөлгөр бүрхүүлтэй самар нь ногоон өнгөтэй, хэсэгчлэн жимсний аягаар хүрээлэгдсэн байдаг. Модон дээр царс өлгөөтэй л бол боловсорч гүйцээгүй. Бүрэн боловсорч гүйцсэн царсны үрийг цуглуулахыг хүсвэл нуруу нь бөхийхөөс зайлсхийх боломжгүй.
Цуглуулах хамгийн тохиромжтой цаг нь царсны модоор юу хийхээр төлөвлөж байгаагаас хамаарна. Гар урлал, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар царс мод нь намрын улиралд хясаа нь чийгтэй газарт богино хугацаанд хүрэлцэх үед хамгийн үзэсгэлэнтэй жимсийг өгдөг. Хэрэв та царсны модыг анхилуун үнэртэй хоол хийх эсвэл эрч хүч өгөх шар айраг хийхэд ашигладаг бол өвлийн сүүл, хаврын эхэн үе бол хамгийн тохиромжтой улирал юм. Тэр үед цас бороо байгалиасаа ихэнх танниныг угааж, царсны боргоцойг идэж болохуйц болгосон.
Царсны үрээр юу хийж чадах вэ?
Өдрүүд сэрүүсч, гэр бүлийн амьдрал дулаан гэр рүү шилжихэд царс нь боловсордог. Энэ нь бор самарыг гар урлалын санаа, байгалийн хийцтэй гоёл чимэглэлийн хамгийн тохиромжтой материал болгодог. Хүүхдүүд болон гар урлалд дуртай насанд хүрэгчид гайхалтай будаж болох царсны модны гөлгөр бүрхүүлийг үнэхээр үнэлдэг. Дараах хүснэгт нь царсны модоор юу хийж болох талаар олон төрлийн бүтээлч зөвлөмжийг танд өгөхийг хүсч байна:
| Acorns | Зөвлөгөө |
|---|---|
| өнгө | акрил будгаар |
| наалдах | өнгөт эсвэл цагаан ноостой |
| хөгжилтэй дүрс хийцгээе | туулайн бөөр, боргоцой, шүдэнзтэй |
| зохицуулах | лаатай намрын аяганд чимэглэл шиг |
| зүүгээр | ноосоор хийсэн жинхэнэ царсны зүүгээр нэхэх |
| зурах | будах хуудаснаас эсвэл гараараа будна |
| жагсаал | Утастай намрын зүүлт хийх |
| Царсны жимсний аяга будах | Жимсний аягыг өнгөөр будна |
| эсгий | Царсны жимсний аягыг малгай болгон эсгий бөмбөлөг хийх |
Гар урлалын санаа байхгүй - юу хийх вэ?
Хүүхдүүд зүгээр л царсны үрээр хөгжилддөггүй
Царсны үрээр дүрс хийх нь гэр бүлээрээ маш хөгжилтэй байдаг. Хэрэв гар урлалын санаанууд урсахгүй байвал олон нийтийн сүлжээг хараарай. Youtube, Instagram эсвэл Pinterest нь бүх насныханд зориулсан бүтээлч хувилбарууд, зааварчилгаагаар дүүрэн байдаг.
Алдарт Landlust сэтгүүл 2010 онд бүхэл бүтэн дугаараа царсаны зүүгээр нэхэх заавар зэрэг царсны модны үнэт эдлэлд зориулжээ. Царсны модны сэдэвт хүүхдүүдэд зориулсан үнэгүй будах хуудсыг онлайнаар олон газраас олж болно. Жишээлбэл, хүүхдэд ээлтэй загваруудыг gratis-malvorlagen.de сайтаас татаж авах боломжтой.
Царсны үрээр юу хийж чадах вэ?
Царсны цэцэг элбэг дэлбэг байх нь бөмбөрцөг жимс цуглуулах хүсэл тэмүүллийг төрүүлж, бөмбөрцөг хэлбэртэй жимсээр юу хийж болох вэ гэсэн асуултыг төрүүлдэг. Үнэ цэнэтэй самарыг газар дээр хайхрамжгүй ялзарч орхихын оронд ашиг тустай ашиглах өргөн цар хүрээтэй ухаалаг сонголтууд байдаг. Дараах жагсаалт нь царс модны баялгаас ашиг тус хүртэхэд урам зориг өгөхийг хүсч байна:
- савтай хөрстэй саванд тарьж, соёолуулж мод ургуулна (доорх зааврыг үзнэ үү)
- талх, нарийн боов, гоймонгийн гурил, шарсан самар, Мукефук боловсруулах
- цэцэрлэг, бага сургуульд гар урлалын материал болгон цуглуулж өгнө
- Гамми баавгайн оронд 10 сард Харибод өгөөрэй
- буга, буга, суусар зэрэгт хоол болгон цуглуулж ой хамгаалагч, амьтны хүрээлэн, цэцэрлэгт хүрээлэнд зарна
- Хуураад туулайн бөөр, нарсны боргоцой, өнгө өнгийн навчаар байгалийн чимэглэл болгон нааж өгнө
Ойд царсны үрийг өөрөө тариалах нь мэдээжийн хэрэг боломжгүй зүйл. Царсны үрийг үр болгон ашиглах нь Ойн нөхөн үржихүйн материалын тухай хуульд хамаарна. Тарьсан царс модыг зөв генетикийн материалтай байлгахын тулд зөвхөн гэрчилгээжсэн нөөцийн үрийг нийтийн ой, цэцэрлэгт хүрээлэнд тарьж болно.
Зөвлөгөө
Модны хорхойн эсрэг царсны боргоцой нь гэрийн тавилга бүрээс шавьжийг арилгах алдартай эм юм. Энэ зорилгоор олон тооны царс модны эргэн тойронд тархсан байдаг. Тогтмол тогших, шажигнах, сэгсрэх нь модны хортон шавьжны амьдралыг там болгодог. Цөллөгийн эрэлд модны хорхойнууд царсанд шилжиж, устгаж болно.
Ямар амьтад царс иддэг вэ?
Намрын улиралд боловсорч гүйцсэн царсанд унаснаар ойн олон амьтдын элбэг дэлбэг байх үе эхэлдэг. Зэрлэг амьтад 9-р сараас эхлэн нөөц бололцоогоо бүрэн ашиглах боломжтой болсон тул царсны боргоцой нь онцгой байдлын үед хүний үндсэн хоол болон гэрийн тэжээвэр гахайн таргалуулах хоол болж хуучирсан. Зарим тогтвортой оршин суугчдын хувьд царс нь цэсэнд бага зэрэг төрөл зүйл нэмдэг. Дараах хүснэгтэд царс модны шаржигнуурт самар идэх дуртай амьтад байна:
| Ойн амьтад | Тогтвортой амьтад |
|---|---|
| Буга | Гэрийн гахай |
| Буга | Ямаа |
| Зэрлэг гахай | Туулай |
| Хэрэм | Хулгана |
| Дорго | Hamster |
| Bunny | Морь |
| Ойн хулгана | |
| Мартен, нарсан суусар | |
| Jay | |
| Агуу толбот тоншуул |
Бүх гэрийн тэжээвэр амьтдын хувьд царс нь хоёр талдаа иртэй илд юм. Бага хэмжээгээр жимс нь цэсэнд эрүүл нэмэлт болж өгдөг. Энэ нь адуу эсвэл шишүүхэйний мэдрэмтгий ходоодонд мөн хамаарна. Гэсэн хэдий ч хэт их хэрэглээ нь колик, суулгалт, бөөлжих зэрэг хордлогын шинж тэмдэг үүсгэдэг. Тогтвортой амьтдын тэжээл болгон царсны үрс худалдаж авах нь зөвхөн зарим тохиолдолд л утга учиртай. Үл хамаарах зүйл нь нарийн царс модны хиамны зориулалтаар таргалсан гахайн үүлдрийн гахайн үүлдрийн хувьд хамаарна. Үүний тод жишээ бол зөвхөн царсны үрээр тэжээгддэг Иберийн гахайн үүлдэр юм. Испани хиам нь ягаан, нарийн ширхэгт бүтэцтэй, үл ойлгогдох амтаараа дэлхийн өнцөг булан бүрт тансаг хоолчдыг баярлуулдаг.
Хамгийн сайн хиам нь царс модонд ургадаг.
Царс нь царсны үрээр ургадаг – энэ нь хэрхэн ажилладаг вэ?
Царсны үр нь маш удаан соёолдог. Үүний үр дүнд царсны үрээр мод ургуулах нь цаг хугацаа шаардсан ажил юм. Нэг царс мод 1 хүртэл ургадаг тул төсөл нь үнэ цэнэтэй хэвээр байна.000 жилийн настай бөгөөд түүнийг бий болгосон амбицтай цэцэрлэгчийн олон үеийнхний төлөө ярьдаг. Хүйтэн соёологчдын хувьд үр нь эхлээд давхаргажилт гэж нэрлэгддэг хүйтэн үеийг дуусгах ёстой. Зөвхөн дараа нь амжилттай бясалгахад соёолох хүсэл нь сэрдэг. Дараах заавар нь царсны үрсээс гайхамшигтай модыг хэрхэн ургуулахыг тайлбарладаг:
Шинэ царс ургах нь онцгой туршлага юм
Цуглуулах, шалгах, давхаргажуулах
50-иас дээш хувийн бүтэлгүйтлийн түвшин өндөр байгаа тул бид олон тооны царсны үрийг хурааж, давхаргажилтанд оруулахыг зөвлөж байна.
- цуглуулах хамгийн тохиромжтой цаг: 9, 10-р сар
- Жимсний аяганаас гэмтээгүй хясаатай бор царсны үрсийг салгана
- уутанд чийгтэй элс эсвэл үртэс дүүргэх
- Хөргөгчний хүнсний ногооны тасалгаанд 0°-4°С хэмд 6-8 долоо хоног хадгална.
- хөнгөн чийгийн агууламж болон соёололтын анхны шинж тэмдгийг тогтмол шалгаж байх
Тариалт, тариалалт
Царсны үрийн соёолж байгаа эсэхээс үл хамааран тариалалтыг 6-8 долоо хоног давхаргажуулсны дараа дараах үе шаттайгаар хийж болно:
- 10см тариалах саванд үрийн хөрс эсвэл наргил модны хөрсөөр дүүргэх
- сав болгонд царсны үрийг үндэс буюу нарийн үзүүрийг нь доош харуулан суулгана
- Үрийг хөрсөөр нимгэн шигшиж, бага зэрэг дарж услана
- тодорхой, нар тусдаггүй цонхны суудалд бага зэрэг чийгтэй байлгана
- гэрэлт, салхинаас хамгаалагдсан газарт 20 см-ээс багагүй өндрөөс орон дээр тарьж ургуулна
Хаврын улиралд ойд соёолсон царсны үрийг хайвал амжилтанд хүрэх магадлал эрс нэмэгддэг. Эдгээр сорьцууд нь хүйтний үеийг байгалийн жамаар дуусгаж, анхны навчнуудаараа соёолох хүсэлтэй байгаагаа харуулж байна. Суулгацыг ухаж, сул, хүлэргүй, туранхай хөрсөнд жижиг үндэсийг нь доош харуулан суулгана.
Excursus
Өвлийн урьдчилсан мэдээгээр олон царсны боргоцой?
Зуун жилийн хуанли дээр тариачны дүрмийн дагуу олон царсны боргоцой өвлийн улиралд их хэмжээний цас орно гэж таамаглаж байгааг уншиж болно. Үүний үр дүнд хатуу ширүүн өвлийг угтан зурамууд байгаль эхээс хангалттай хэмжээгээр хангадаг хүнсний нэмэлт нөөцийг бүрдүүлэх ёстой. Энэ мэргэн ухаан нь хэд хэдэн шалтгааны улмаас сэгсэрч байна. Хэрэм нь зөн билэг чадваргүй бөгөөд хоёр сарын өмнө цаг агаарыг урьдчилан таамаглах чадваргүй байдаг. Цаашилбал, өмнөх жилийн цэцэглэлтийн тоо нь энэ намар хэдэн царс мод цуглуулахыг тодорхойлдог. Хамгийн сүүлд гэхдээ наад зах нь царс мод хаврыг гэмтэлгүйгээр даван туулах ёстой, учир нь 5-р сарын сүүлчээр хяруу цэцэгсийн ихэнх хэсгийг устгадаг.
Байнга асуудаг асуулт
Царсны самар самар уу?
Үнэндээ царсны мод гэж юу вэ? Энэ асуулт ойд намар зугаалж байхдаа хүүхдүүдийн толгойг зүгээр ч нэг эргэлдүүлдэггүй. Үнэн хэрэгтээ царсны боргоцой нь самар, илүү нарийвчлалтай самар жимс юм. Модлог перикарп нь ихэвчлэн нэг үрийг хаадаг. Үрийг тойрсон бүрхүүл бүрэн хатуурсны дараа л битүүмжлэх жимс болон газарт унадаг. Үүний үр дүнд царс нь самар, самар зэрэг алдартай самартай нэг лигт тоглодог.
Царсны ургамал хэзээ унадаг вэ?
Хэвийн нөхцөлд боловсорч гүйцсэн царс 9-р сараас эхлэн газарт унадаг. Яг хэзээ үрийн уналт эхлэх нь тухайн жилийн цаг агаарын байдлаас ихээхэн хамаардаг. Зөөлөн бүс нутагт 9-р сарын эхэн үеэс царс модны зүсмэлүүд боловсорч гүйцсэн царс модоор бүрхэгдсэн байдаг. Хүйтэн хойд нутагт царсанд дурлагсад ихэвчлэн 9-р сарын сүүлч хүртэл бор самрын анхны жимс унах хүртэл хүлээх хэрэгтэй болдог.
Ямаа царсны үрж идэж чадах уу?
Бүдүүн тэжээл нь ямааны гэдсэнд гүзээ сайн ажиллахад зайлшгүй шаардлагатай. Тиймээс ургамлын модлог хэсгүүд нь эрүүл хоолны дэглэмийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Үүнд боловсорч гүйцсэн царсны үрс орно. Үүнд агуулагдах танниныг ямааны олон талт хивэгч гэдсэнд амархан боловсруулдаг. Ногоон жимс нь хортой байж болох тул зөвхөн бор, боловсорсон царсны үрийг тэжээж болно. Гэхдээ илчлэг, нүүрс ус ихтэй тул малыг таргалахгүйн тулд идэх хэмжээгээ хязгаарлах хэрэгтэй.
Манай нохой царсны мод иддэг. Амьтан хордож болох уу?
Та айх нь зөв, учир нь их хэмжээний царс жимс идсэнээр хордох аюултай. Acorns нь таннин өндөр агууламжтай байдаг. Энэхүү таннин нь нохойнд хэвлийгээр өвдөх, суулгах, бөөлжих, тэр ч байтугай бөөрний дутагдалд хүргэдэг. Хэрэв таны гэрийн тэжээмэл амьтан ойд явж байхдаа нэг юмуу хоёр царс иддэг бол сандрах шалтгаан байхгүй. Жижиг нохойнууд таваас илүү царсны боргоцой идэж болохгүй. Хортой таннинаас гадна зажилаагүй самар залгивал гэдэс бөглөрөх эрсдэлтэй.
Хэрэмүүд царсны үрс иддэг үү?
Царсны боргоцой Squirrel's цэсний дээд талд байдаггүй. Түүнд агуулагдах гашуун бодис нь үслэг авирагч уран бүтээлчдийн хоолны дуршлыг үгүй болгодог. Хэрэм нь beechnuts, hazelnuts, туулайн бөөр, жимс жимсгэнэ идэхийг илүүд үздэг. Бяцхан гэдэс чанга архирах ч царсны үрс идсээр л байна. Хэрэм нь газарт удаан хэвтсэн жимсийг хэрэглэдэг тул бороо ихэнх гашуун бодисыг угаасан байдаг.
Намрын улиралд зүлгэн дээрх царсны үрийг авч, бордоо болгох уу?
Царсны үрээр хучигдсан зүлгэн дээр санаа зовох зүйлгүй. Самар нь ногоон байгууламжид байнгын гэмтэл учруулж чадахгүй. Мэдээж дараа жил зарим газарт амьд модны суулгац нахиалахыг үгүйсгэх аргагүй. Тиймээс намрын улиралд зүлгэн дээрх царсны үрийг арилгах нь зүйтэй юм. Та зүгээр л гараар бага хэмжээгээр цуглуулж болно. Та царсны модны зузаан хивсийг навчны вакуум эсвэл тусгай царсны мод цуглуулагчаар хялбархан соруулж болно. Шар бордоо нь бордоо хийхэд тохиромжгүй. Нутгийн ойчдод та буган өвлийн баялаг хоол болгон их хэмжээгээр өгч болно.
Зөвлөгөө
Битүү торон тороор та дээд зэргийн чанартай царсны мод цуглуулах боломжтой. Ургац хураах тор нь модны дор цаг тухайд нь тарьсан тохиолдолд өмнөх жилийн навчны хог, ялзарсан царсны модыг газарт шууд хүргэхээс сэргийлдэг. Урьдчилан газар хуучин мөчир, чулуу, навчнаас цэвэрлэгддэг. Үр унасны дараа торыг аль болох хурдан буулгаж, нойтон навч, хог хаягдлыг аль болох бага хэмжээгээр үнэ цэнэтэй царсны үрс рүү унах болно.
