Хоёр кг хүртэл жинтэй жимсийг харахад үнэхээр гайхалтай: тод улбар шар-улаан өнгө нь тэднийг харахад л сайхан сэтгэлийг төрүүлж, амны ус хуруулдаг. Харин гэртээ тарьсан Хоккайдо хулуу үнэхээр боловсорч гүйцсэнийг яаж мэдэх вэ?
Хоккайдогийн хулуу хэзээ боловсордог вэ?
Хоккайдо хулуу нь ногоон толбогүй баялаг улбар шар-улаан өнгөтэй, уйтгартай, хонхор сонсогддог, ишний суурь нь хуурай, бор өнгөтэй байвал боловсордог. Анхны хяруу эхлэхээс өмнө хулуугаа хурааж аваад сэрүүн, хуурай, агааргүй газар хадгална.
Тогших тест баталгаа өгдөг
Боцсон жимс нь улбар шар-улаан өнгөтэй, хаана ч харагдахгүй ногоон толботой. Гэсэн хэдий ч ногоон өнгөтэй Хоккайдо сортууд байдаг тул энэ гадаад шинж чанарыг боловсорч гүйцсэн эсэхийг тодорхойлоход ашиглах боломжгүй байдаг. Нөгөө талаас тогших тест нь илүү мэдээлэлтэй байдаг: Хэрэв та хуруугаараа бүрхүүлийг зөөлөн цохивол боловсорсон хулуу нь уйтгартай, хөндий сонсогдоно. Ишний суурь нь жимс нь боловсорч гүйцсэнийг илтгэнэ: энэ нь хуурай, аль хэдийн хатсан, хүрэн өнгөтэй байх ёстой.
Хоккайдо хулууг зөв хураана
Хулуу болцонгуут хурааж авч болно. Ишний суурийг гэмтээхгүйн тулд болгоомжтой байгаарай. Тэгэхгүй бол Хоккайдо хулуу хадгалах боломжгүй болж, хурдан ялзарна. Жимсийг ишний ёроолоос дор хаяж нэг см өндөрт хурц хутга эсвэл зүсэгчээр таслах нь дээр.
Хоккайдо хулууг хэрхэн зөв хадгалах вэ:
- зөвхөн гэмтэлгүй бүрэн бүтэн жимс
- Ишний суурийг авч болохгүй (гэхдээ ишийг богиносгож болно)
- Савыг бүү угаа!
- зөвхөн хатуу бүрхүүлтэй боловсорсон жимс хадгална
- хадгалах хамгийн тохиромжтой температур: 10-14 °C
- хуурай, агаартай хадгалах, жишээ нь торонд өлгөх
Хоккайдо хулууг ихэвчлэн гурваас дөрвөн сар орчим хадгалах боломжтой. Хэдийгээр олон хөтөч энэ хулууг зургаа, бүр найман сар хадгалдаг гэж ярьдаг ч туршлагаас харахад түүний чанар ердөө 3-4 сарын дараа л муудаж эхэлдэг. Хэрэв танд сэрүүн, хуурай агуулах байхгүй бол (зоорь эсвэл агуулах нь тохиромжтой) Хоккайдо хулууг хөлдөөж болно.
Хөлдөх Хоккайдо хулуу
- Түүхий хулуугаа жижиглэн хэрчинэ
- үр, ишний суурийг арилгана
- Бүрхүүлийг арилгах шаардлагагүй
- Хөлдөөгчийн уут эсвэл хөлдөөгчийн саванд хэсэгчлэн хийгээд хөлдөөх
Хоккайдо хулууг бүрэн болгосон нухаш болгон хөлдөөж, дараа нь шөл эсвэл хүүхдийн будаа болгон илүү хурдан боловсруулж болно. Үүнийг хийхийн тулд жимсээ жижиг хэсгүүдэд хувааж, 20 минутын турш бага зэрэг усанд жигнэх хэрэгтэй. Хулуу зөөлөн болмогц усаа асгаж, нухашыг нь том ширхэгтэй нухаш болгоно.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Хоккайдо хулууг анхны хяруу эхлэхээс өмнө хурааж авдаг. Жимс нь маш нойтон, хүйтэн байвал хурдан гэмтдэг. Ийм тохиолдолд боловсорч гүйцээгүй жимсээ хурааж аваад дулаан газар, эсвэл хоёр долоо хоног боловсорч гүйцээ.
