Цагаан ялам бол яламны хамгийн чухал төрөл юм. Тэдгээргүйгээр торгон хорхой байхгүй тул нарийн торго байхгүй болно. Учир нь эдгээр чухал амьтад зөвхөн цагаан яламны навчаар хооллодог.
Цагаан ялам үр тариа, эрүүл мэндэд ямар үүрэг гүйцэтгэдэг вэ?
Цагаан ялам (Morus alba) нь хөвөн үржүүлэг, торгоны үйлдвэрлэлд ашиглагддаг хувьсах навч хэлбэртэй гоёл чимэглэлийн мод юм. Жимс нь чихэрлэг, шүүслэг, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй, цусны эргэлтийг сайжруулж, дархлааг сайжруулдаг.
Цагаан яламыг анх Фредерик I Германд торгоны өт үржүүлэх зорилгоор нутагшуулжээ. Хэзээ ч өргөн цар хүрээтэй байгаагүй торгоны үйлдвэрлэл бүрэн зогсонги байдалд ороход ялам мод хэрэггүй болж, улам бүр мартагдаж байв. Хааяа хуучин гудамжууд дээр өмнөх үеийг санагдуулам модыг олж харах боломжтой.
Цагаан яламны төрх
Өнөөдөр та цагаан яламыг ихэвчлэн Германы цэцэрлэгт хүрээлэнгээс олж болно. Гэхдээ үүнийг хедж болгон сайн ургуулж болно. Хувьсах навч хэлбэрийн хувьд энэ нь маш гоёл чимэглэлийн юм. Бөөрөнхий эсвэл зүрх хэлбэртэй суурьтай, дэлбээтэй, дэлбээтэй янз бүрийн навчнууд бүгд нэг модонд тохиолдож болно. Тэдгээр нь ихэвчлэн өндгөвч хэлбэртэй, үзүүртэй, ирмэгээрээ шүдтэй байдаг.
Цагаан яламны холтос жил ирэх тусам өөрчлөгддөг. Нимгэн шулуун мөчир дээрх холтос нь эхлээд нарийн үстэй. Цагаан яламны холтос нь эхлээд уйтгартай саарал ногооноос улаан хүрэн өнгөтэй байдаг. Хуучин моднууд дээр хар улбар шар хүрэн өнгөтэй болдог. Цагаан яламны титэм нэлээд нарийхан, өндөр.
Амтат, шүүслэг
Цагаанаас цайвар ягаан өнгөтэй жимс нь маш амттай, шүүслэг байдаг. Эдгээр нь ялангуяа модноос шууд хэрэглэхэд тохиромжтой. Жимс нь улаан, хар яламнаас чихэрлэг байдаг тул хүүхдүүд энэ сортыг идэх дуртай байдаг.
Цагаан яламны шүүсээр амтат сироп хийх боломжтой бөгөөд түрхэхэд тохиромжтой. Анатолид энэ сиропыг янз бүрийн жижиг өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Хатаасан үед яламыг үзэмтэй төстэй байдлаар, жишээ нь өглөөний мюсли эсвэл бялуу хийхэд ашиглаж болно.
Ялам жимсний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус:
- үрэвслийн эсрэг
- бактерийн эсрэг
- цусны эргэлтийг бэхжүүлэх
- Хөгшрөлтийн эсрэг бодис
- дархлааг бэхжүүлнэ
Зөвлөгөө ба заль мэх
Цагаан ялам нь таны цэцэрлэгт хэрэгтэй, гоёл чимэглэлийн ургамал болоход тохиромжтой. Хэрэв та тохирох сортыг сонговол арчлахад хялбар, үзэсгэлэнтэй, ер бусын нууцлаг хамгаалалттай хашаа тарьж болно.
