Папайягийн жимс нь халуун орны орнуудад модтой төстэй ургамлаар ургадаг бөгөөд ихэвчлэн энэ улсад агаараар дамжин зарагддаг. Гуа овогт хамаарах ургамлын жимс нь чихрийн амтат гуатай төстэй боловч боловсорч гүйцсэн хойноо бас бага зэрэг чангаанзны үнэртэй байдаг.
Папайя хэзээ боловсорч, яаж мэдэх вэ?
Папайя боловсорч гүйцсэн эсэхийг мэдэхийн тулд ихэвчлэн шар улбар шар эсвэл улаан толботой хальсны өнгө, даралтын шинжилгээнд анхаарлаа хандуулаарай: Жимс нь бага зэрэг дарахад бага зэрэг өгөх ёстой, гэхдээ тийм биш. хэтэрхий зөөлөн. Болж амжаагүй папайя нь өрөөний температурт боловсорч гүйцдэг.
Папайя хураах, тээвэрлэх
Сайн чанарын папайяыг хальс нь бага зэрэг шарласан үед л хураана. Папайя нь боловсорч гүйцсэн шинж тэмдэг илэрсэн үед л хүрэх газартаа боловсорч гүйцнэ. Нөгөөтэйгүүр, бүрэн боловсорч гүйцсэн жимсийг тээвэрлэх хугацаа нь ихэвчлэн боломжгүй байдаг, учир нь папайя нь хөргөгчинд хадгалагдсан ч хадгалах хугацаа нь хязгаарлагдмал байдаг бөгөөд ихэвчлэн дараах орнуудад ургадаг:
- Австрали
- Энэтхэг
- Африк
- Төв ба Өмнөд Америк
Гэхдээ энэ улсад папайяг бүрэн ногоон бүрхүүлтэй болц амжаагүй хурааж аваад супермаркетад зардаг бол түүнээс хол байх нь дээр. Бүрэн боловсорч гүйцээгүй папайя бол боловсордоггүй, маш гашуун амттай байдаг.
Папайягийн өнгө
Папайягийн өнгө нь боловсорч гүйцсэнийг сайн илтгэдэг. Бүрэн боловсорсон папайя нь гадна талдаа хатуу шар өнгөтэй эсвэл улаан толбо, судалтай байдаг. Папайя үнэхээр боловсорч гүйцсэн байж болохгүй, учир нь энэ нь бүрэн боловсорч гүйцсэн үедээ дээд зэргийн амтыг олж авдаг бөгөөд энэ нь бага зэрэг нимбэгний шүүсээр шинэхэн идэхэд илүү хүчтэй мэдрэгддэг. Гэсэн хэдий ч хэт удаан хадгалсан папайя исгэж эхэлдэг бөгөөд дараа нь тааламжгүй үнэр, амтыг олж авдаг. Энэ эмгэгийг ихэвчлэн өнгөөр таних боломжгүй ч гаднах арьсан дээрх даралтын шинжилгээгээр үүнийг таньж болно.
Папайягийн даралтын тест
Шуурхай даралтын тестийн тусламжтайгаар папайя хэзээ хэрэглэхэд тохиромжтой, боловсорч гүйцээгүй эсвэл муудсан эсэхийг харьцангуй амархан ялгаж чадна. Хэрэв та папайягийн гаднах арьсанд хуруугаараа бага зэрэг дарвал энэ нь бага зэрэг өгөх ёстой. Гэсэн хэдий ч, хэрэв жимс нь хэтэрхий амархан дарагдсан бол энэ нь аль хэдийн хэтэрхий хөгширч, амтгүй болж магадгүй юм.
Папайя дахин боловсорцгооё
Хэрэв папайя арай дэндүү боловсорч гүйцээгүй бол гэртээ хэд хоног болцгоож болно. Үүнийг хийхийн тулд бага зэрэг шаргал өнгөтэй жимсийг зарим сонинд боож, дулаан газар байрлуулна. Дараа нь та хэрэглэхэд хамгийн тохиромжтой цаг бол өдөр бүр шалгах хэрэгтэй. Хэрэв та жимсээ бүхэлд нь идэж чадахгүй бол хөргөгчинд хэдэн өдрийн турш хадгалж болно. Та мөн амттан, смүүти бэлтгэх зорилгоор шоо болгон хуваасан папайя целлюлозыг удаан хугацаагаар хөлдөөж эсвэл нухаш болгож болно.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Энэ улсад нэг фунт орчим жинтэй жижиг папайя нь ихэвчлэн дэлгүүрт зарагддаг. Хэрэв та илүү том сорьц олдвол эдгээр жимсний амт чанар сайтай тул худалдаж авах нь зүйтэй.
