Шанцай эсвэл чихрийн алим гэгддэг Cherimoya нь супермаркетуудад ховор зарагддаг чамин жимсний нэг юм. Бага зэрэг аз хийвэл та өөрийн ургамлаас жимс хурааж чадна. Черимояа боловсорч гүйцсэнийг яаж мэдэх вэ.
Черимоя боловсорч гүйцсэнийг яаж мэдэх вэ?
Черимоя нь бор өнгөтэй, зөөлөн махлаг, жимсний иш нь сугалж авахад хялбар байдаг бол боловсордог. Бага зэрэг өгөхөд нь хурааж аваад өтгөн амтлаг махыг нь амтлаарай.
Черимояа хэзээ боловсордог вэ?
Жимс нь хурааж авах хүртэл хугацаа шаардагдана. Намар өвлийн улиралд л модноос черимоя түүж болно.
Болж гүйцсэн черимояг ингэж танина
- Хүрэн өнгө
- Зөөлөн махлаг
- Хялбар гаргаж авдаг жимсний иш
Жимс нь бүрэн боловсорч гүйцсэн үедээ л ердийн амтаа олж авдаг. Целлюлоз нь зөөлөн эсэхийг шалгахын тулд жимсийг бага зэрэг дар. Жаахан өгвөл боловсорч иднэ.
Халс нь идэж болно
Бусад чамин жимснээс ялгаатай нь Черимоягийн хальс нь идэж болдог тул хальслах шаардлагагүй.
Цөм нь харин эсрэгээрээ хортой алкалоид агуулсан тул өдөөх ёстой. Тэднийг махнаас нь салгаж, хашаандаа өөрийн Черимоя модыг тарь.
Төлөвшөлтийг зөвшөөрөх
Черимояа бүрэн боловсорч гүйцэхээс хэд хоногийн өмнө хурааж болно. Тэд арван хоёр градусын температурт сайн боловсордог. Гэхдээ жимсийг нь зөөлөн, хальс нь шарсан үед л идэх хэрэгтэй.
Черимояа хэрхэн бэлдэх вэ
Цөцгийтэй, маш амттай мах нь хүчил багатай, агаарт гарахад өнгө нь өөрчлөгддөг. Өнгөө алдахаас сэргийлж хэрчсэн жимсээ бага зэрэг нимбэгний шүүсээр дуслаарай. Жимсээ хагас болгон хувааж, загалмай зүсээд дараа нь черимоягийн мөхлөгт махыг хальснаас нь шууд халбагаар хийж болно.
Жимс нь жимсний салатанд маш амттай, амттангаар үйлчилдэг амтат черимоя крем шиг амттай байдаг. Үүнийг хийхийн тулд жимсийг жижиг хэсэг болгон хувааж, өндөг, элсэн чихэр, ром, цөцгийтэй хамт цөцгий болгон хутгана. Дараа нь хөргөх хэрэгтэй.
Тантай хоолтой хүмүүсийн дунд хамгийн чухал зүйл бол хиам, тунхууны амтлагчтай черимоя юм.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Хэрэв та чингэлэг ургамлаасаа черимояа хураахыг хүсвэл ургамлыг өөрөө тоос хүртээх хэрэгтэй. Цэцэг нь оройд эрэгтэй, өглөө нь эмэгтэй байдаг тул энэ нь нэлээд төвөгтэй юм. Орой эр цэцгийн тоосыг сойзоор арилгаж сэрүүн байлгаад өглөө нь эм цэцэг рүү шилжүүлээрэй.
