Энэ улсад амтат гуа ихэвчлэн дулаан газар тариалангийн талбайг илүүд үздэг тул зөвхөн хувийн тариаланд тарьдаг. Нэг ёсондоо амтат гуа сүүлийн хэдэн мянган жилийн турш дэлхийн бараг бүх улс оронд замаа олсон.
Гаа гуа хаанаас гардаг вэ?
Гаа гуа нь анх Африк тивээс гаралтай бөгөөд хулууны овогт багтдаг. Төрөл бүрийн амтат гуагийн анхны хэлбэр нь Баруун болон Төв Африкийн цамма гуа юм. Өнөөдөр гуа нь Францын өмнөд хэсэг, Канарын арлууд, Испани, Унгар, Итали, Турк зэрэг дэлхий даяар тархсан.
Гаа гуа ургамлын ургамлын ангилал
Ботаникийн хувьд бүх төрлийн амтат гуа нь хулууны (Cucurbitaceae) овогт багтдаг. Гэсэн хэдий ч, ургамал нь хулуу ургамлаас анх харахад ялгагдана, учир нь тэдний навчнууд нь ихэвчлэн бага зэрэг хавчуулагдсан, тогтмол биш зүрх хэлбэртэй байдаг. Хулуу, амтат гуа зэрэгт жимс нь боловсорч гүйцсэний дараа ургамлын бүх хэсэг бүрмөсөн үхэж, дараа улиралд нь үрээр нь цоо шинээр ургадаг тул хатуухан хэлэхэд энэ нь жимс биш хүнсний ногоо юм.
Олон төрлийн амтат гуагийн гарал үүсэл
Ихэнх ургамал судлаачид бүх төрлийн амтат гуа Африк тивээс гаралтай гэж үздэг. Баруун болон Төв Африкт зэрлэг ургамал хэвээр байсаар байгаа цамма гуа нь тарвасны төрөл бүрийн сортуудын анхны хэлбэр гэж тооцогддог. Гэсэн хэдий ч энэ төрлийн амтат гуа нь гашуун амттай целлюлозын улмаас биш, харин гурил, тосны үндэс болох олон үртэй тул удаан эдэлгээтэй хоол болгон хөлөг онгоцон дээр авч явдаг байв. Энэ нь мөн эртний Египет, Персийн соёлын эртний бүс нутгаас гадна хилийн чанадад гуа тараах шинэ бүс нутгийг олсон тул өнөөдрийн тархалтын үндэс суурийг тавьсан юм. Charentais гуа, зөгийн балны амтат гуа зэрэг амтат гуа нь одоо Австрали, Ази, Өмнөд Америкийн халуун орны бүс нутагт өргөн тархсан боловч тэдний удам угсаа нь Африкийн амтат гуа хэлбэртэй байдаг.
Өнөөдрийн амтат гуа тариалж буй газрууд
Ихэнх төрлийн амтат гуа дэлхийн янз бүрийн бүс нутагт өөр өөр хугацаанд боловсорч гүйцдэг тул жилийн турш борлуулах боломжтой. Гэсэн хэдий ч өндөр жинтэй тул хүнд Crimson Sweet сортын тарвасыг Европын дараах бүс нутгуудаас 5-аас 9-р сар хүртэлх улиралд л авах боломжтой:
- Испани
- Унгар
- Итали
- Туркия
Чарентай гуа зэрэг чихрийн амтат гуа Францын өмнөд хэсэгт өргөн тархсан бөгөөд зөгийн балны амтат гуа нь Канарын арлуудад өргөн тариалалт хийдэг тул заримдаа шар канар гэж нэрлэдэг.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Импортоор орж ирж буй жимс нь тээвэрлэлтийн зам нь урт учир эрт хурааж авах шаардлагатай байдаг тул хальсны өнгө, өнгө зэргээс боловсорч гүйцсэн эсэхийг шалгах хэрэгтэй.
