Чиве цэцэг хортой гэж олон хүн итгэдэг тул цэцэг агуулсан ишийг нь цаг тухайд нь тасдаж авдаг. Үнэн хэрэгтээ, хатуу, маш гашуун цэцгийн иш нь идэж болохгүй, харин цэцэг, нахиа нь бүр илүү амттай байдаг. Оролдоод үз!
Чивэ цэцэг хортой юу эсвэл идэж болох уу?
Чивэ цэцэг нь ямар ч хортой биш, үнэндээ амттай байдаг. Нил ягаан цэцгийг хавраас намар хүртэл хурааж аваад ногоон сүмс гэх мэт жороор, давс, цуу, тосонд даршилж хэрэглэж болно.
Цэцэглэж, ургац хураах
Чивэ нь маш урт цэцэглэдэг: Улирлын онцлогоос хамааран 3-р сараас 10-р сар хүртэл цэцэглэдэг. Цэцэг нь маш хөөрхөн харагддаг бөгөөд алсаас сэвсгэр бөмбөгийг санагдуулдаг. Ийм ч учраас энгийн чинжүүгээс гадна зөвхөн өвөрмөц цэцгээрээ ургадаг олон төрлийн гоёл чимэглэлийн сонгино байдаг. Чивс нь ихэвчлэн нил ягаан өнгийн нарийхан сүүдэрт цэцэглэдэг боловч цагаан, ягаан өнгийн цэцэглэдэг сортууд байдаг. Дөнгөж бүрэн цэцэглэсэн цэцгийг ишнээс нь хурц хутгаар хайчилж ав, та үүнийг ургамал дээр үлдээж болно. Ургац хураах хамгийн тохиромжтой цаг бол өглөө эрт байдаг, учир нь эфирийн тосны агууламж хамгийн их байдаг бөгөөд өглөө эрт нектар цуглуулдаг шавж тийм ч их байдаггүй.
Чивэ цэцгийн жорны санаанууд
Зөвхөн эрүүл, гэмтээгүй, цэвэрхэн чингэлэг цэцэг хэрэглээрэй. Тэдгээрийг хэзээ ч угааж болохгүй, харин гараар цэвэрлэх хэрэгтэй. Цэцэгт шавьж байгаа эсэхийг шалгаж, шаардлагатай бол тэдгээрийг шалгах нь чухал юм - цох, зөгий гэх мэт нь стаменсийн хоолойд нуугдах дуртай. Та улаан чинжүүний цэцэг болон ишийг ашиглаж болно, жишээлбэл. B. цөцгийн тостой талх, эсвэл салат дээр цацаж. Мөн давс, цуу эсвэл тосонд даршилж, хөлдөөж эсвэл бүр хоол хийхэд ашиглаж болно.
Чивэ цэцэгтэй ногоон сүмс
Frankfurter Grüne Sauce нь ихэвчлэн чанасан эсвэл чанасан төмстэй хамт хооллодог, хүйтэн өвслөг соус юм. Зуны халуун өдрүүдэд сэргэг, хөнгөн, эрүүл хоол! Бид анхны жорыг бага зэрэг өөрчилсөн:
- Өндөр саванд 300 грамм хольж жижиглэсэн ургамлыг (буржгар яншуй, яншуй цэцэг, хясаа ба яншуй, борж, сорре, мелиса) хийнэ.
- Цөцгий,цөцгий,сүүгээ холиод нийт 500гр нийлнэ.
- Холимог гөлгөр болтол хутгаж, ургамал дээр нэмнэ.
- Холимог сайхан ногоон өнгөтэй болтол бүхэлд нь нухна.
- Уксус, тос, давс перецийг тус бүрдээ нэг халбага нэмнэ.
- Одоо хоёр чанасан, жижиглэсэн өндөг хийж хутгана.
- Соусаа хөргөгчинд дор хаяж хоёр цаг байлгана.
Их хоолны дуршил!
Дашрамд хэлэхэд, та цэцгээ хурааж авсны дараа ишийг нь үндсээр нь огтолж, газраас дээд тал нь хоёроос гурван сантиметр өндөрт байх ёстой. Энэ нь зүлэгжүүлэгчтэй маш сайн ажилладаг. Улаан чинжүү дахин хурдан соёолно.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Чивэ цэцэгтэй ижил зүйл бүхэл бүтэн ургамал, жимс, ногооны цэцэгт хамаарна. Эдгээрээс олон амттай санаануудыг хэрэгжүүлж болно: Цэцгийг дүүргэж болно (жишээлбэл, хулуу, цуккини цэцэг), тэдгээрийг цуу, давс эсвэл элсэн чихэр (жишээлбэл, ганга эсвэл алимны цэцгээр хийсэн цэцгийн цуу, ганга давс эсвэл лаванда цэцгийн элсэн чихэр гэх мэт) эсвэл хадгалж болно. амтат ликёр (жишээ нь, ахмад цэцгийн ликёр), сироп (нимбэгний ундаа хийх), вазелин болон бусад зүйл болгон боловсруулж болно.
