Гадаад төрх, дадал зуршил, арчилгаа зэргээрээ харилцан адилгүй хүсэл тэмүүллийн цэцэг нь ургамлын том гэр бүлд багтдаг: Төв болон Өмнөд Америк, Австралиас гол төлөв 530 өөр зүйл байдаг гэсэн тооцоо бий.
Хүсэл цэцэгсийн аль нь идэж болох жимстэй вэ?
530 орчим төрлийн passionflower-аас ердөө 60 орчим нь идэж болох жимс гаргадаг. Хоолны жимсний жишээнд хүсэл тэмүүлэл (P. edulis), аварга том гранадилла (P. quadrangularis), grenadilla (P. ligularis) орно. Жимс боловсорч гүйцэхэд амжилттай тоос хүртэх шаардлагатай бөгөөд энэ нь ихэвчлэн хөндлөн тоосжилт эсвэл хөндлөн тоосжилтоор явагддаг.
Зөвхөн 60 орчим зүйл нь идэж болох жимс үйлдвэрлэдэг
Бүх Passiflora жимс үйлдвэрлэдэг боловч ердөө 60 орчим зүйл нь идэж болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд "идэх" гэдэг нь "амттай" гэсэн үг биш юм, учир нь зарим зүйлийн жимс нь хоолны үүднээс нэлээд эргэлзээтэй байдаг. Бусад зүйл нь идэж болохгүй эсвэл бүр хортой жимс үүсгэдэг.
Идэх жимстэй Пассифлора төрлийн
Доорх хүснэгтээс та алдартай Passiflora төрлийн хүнсний жимснүүдийн жагсаалтыг харах болно.
| Passiflora | Герман нэр | Гарал үүсэл | Цэцэг | Тоосжилт | Жимс |
|---|---|---|---|---|---|
| П. edulis | Passionfruit | Бразил, Парагвай, Аргентин | цагаан ягаан | өөрийнхөөхэрэгтэй | хүрэн улаан |
| П. quadrangularis | Аварга Гренадилла | Төв Америк, Баруун Энэтхэг | улаан,цагаан нил ягаан | өөрийнхөөхэрэгтэй | зөвхөн хүлэмжинд/өвлийн цэцэрлэгт |
| П. ligularis | Гренадилла | Бразил, Перу, Венесуэл | цайвар ягаан | Загалмайн тоосжилт | улбар шар |
| П. алата | Далавчтай Passionflower | Перу, Бразил | улаан | Загалмайн тоосжилт | шар / цайвар улбар шар |
| П. хувилгаан | Махан өнгөтэй Passionflower | Бахамын арлууд, АНУ-ын өмнөд хэсэг, Бразил | цагаан цайвар нил ягаан | өөрийнхөөхэрэгтэй | ногоон шар |
| П. caerulea | Цэнхэр passionflower | Аргентин, Бразил | цэнхэр-цагаан | өөрийнхөөхэрэгтэй | иддэг ч тийм ч амттай биш |
| П. coccinea | Улаан passionflower | Бразил, Перу, Венесуэл | тод улаан | Загалмайн тоосжилт | шаргал ногоон |
| П. vitifolia | Усан үзмийн навчит хүсэл цэцэг | Никарагуа, Венесуэль, Болив, Перу | тод улаан | Загалмайн тоосжилт | бөмбөрцөг |
Тоосжилтгүй бол жимс байхгүй
Ботаникийн үүднээс авч үзвэл, passionflower нь жимс нь нэг өндгөвчнөөс үүсдэг тул жимс өгдөг. Цэцэглэлтийн үеэс боловсорч гүйцэх хүртэл хоёроос гурван сар шаардагддаг боловч амжилттай бордооны дараа л ургац хураах боломжтой. Гэсэн хэдий ч цөөн хэдэн хүсэл тэмүүллийн цэцэг нь өөрөө үржил шимтэй байдаг, i.e. Х. Гермафродит цэцгийн ачаар өөрөө тоос хүртэх боломжтой. Гэсэн хэдий ч ихэнх пассифлора нь хөндлөн тоосжилт эсвэл хөндлөн тоосжилтоос хамаардаг. Энэ тохиолдолд танд тоос хүртэж буйтай генетикийн хувьд хамааралгүй дор хаяж хоёр дахь ургамал хэрэгтэй болно. Тиймээс бие даан ургуулсан зүслэг гэх мэт пассифлораг клоноор бордох нь боломжгүй юм. Аюулгүй байхын тулд туршиж үзсэн сойзны аргыг (Амазон дээр € 7.00) ашиглан гараар тоос хүртэх нь хамгийн сайн арга юм - хүсэл тэмүүллийн цэцэг нь хэдхэн цагийн турш үржил шимтэй байдаг.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Хэдийгээр та иддэггүй жимстэй пассифлоратай байсан ч жимс үйлдвэрлэх нь ашигтай. Ингэснээр та ургамлаа өөрөө үржүүлж, генетикийн хувьд өөр өөр ургамлыг бий болгож чадна.
