Хоп ургац зуны сүүлээр эхэлдэг. Боловсорч гүйцсэн жимс нь хэт боловсорч гүйцэхгүйн тулд аль болох хурдан, тасралтгүй түүж авах хэрэгтэй. Харамсалтай нь хоп жимс боловсорч гүйцсэн эсэхийг гаднаас нь харахад хэцүү байдаг. Хумсаа хурааж чадах эсэхийг яаж харах вэ.
Хөмрөг хэзээ боловсорч, хураахад бэлэн болдог вэ?
Хүмүүс нь уян хатан, гадна талдаа хуурай, дотор талдаа шар нунтаг (лупулин) байвал 8-9-р сард хураахад бэлэн болно. Боловсорч гүйцсэн хоп нь анхилуун үнэртэй байдаг. Хэт боловсорч гүйцэхгүйн тулд тасралтгүй хураана.
Хүмүүс зуны сүүл эсвэл намрын эхээр хураахад бэлэн боллоо
Хүмүүсийн боловсорч гүйцэх хугацаа 8-р сард эхэлж 9-р сард дуусна.
Хэрэв жимс нь маш ногоон, нэлээд хүнд хэвээр байвал хоп нь боловсорч гүйцээгүй байна. Хомс нь цаас шиг санагдаж, хуурай санагдах үед л боловсорч гүйцдэг.
Угац хураах цаг болсон эсэхийг мэдэхийн тулд жимсээ нээ.
Нээлттэй жимс
Хөмрөг үнэхээр боловсорч гүйцсэн эсэхийг шалгахын тулд жимс нээх хэрэгтэй. Зүгээр л хагасыг нь хас.
- Жимсний уян хатан
- Гадна талдаа хуурай жимс
- дотор шар нунтаг (лупулин)
- үнэрт үнэртэй
Хэрэв дотор нь лупулин хэмээх шар нунтаг, үнэрт үнэртэй хонгил байвал боловсорч гүйцсэн, хурааж авах боломжтой.
Хоп жимс бүгд нэгэн зэрэг боловсордоггүй. Бэлэн болсон жимсээ тасралтгүй сонгоорой. Ямар ч тохиолдолд тэдгээрийг бор болтол нь өлгөж болохгүй. Дараа нь тэд хэт боловсорч гүйцсэн тул цаашид ашиглах боломжгүй болно.
Хоп жимсийг хэрхэн хураах вэ
Хоп усан үзмийн мод хэдэн метр өндөр ургадаг. Тиймээс жимс сонгоход шат хэрэгтэй болно (Амазон дээр €139.00).
Мөн та ургац хураалтыг хөнгөвчлөхөөс гадна шөрмөсийг газраас 50-80 см өндөрт тайрч болно. Үүнийг торноос болгоомжтой авч газар дээр нь тавь.
Одоо та жимсээ амархан түүж болно.
Хип жимсийг аль болох хурдан хатаана
Шинэ хопыг удаан хадгалах боломжгүй. Хатаахад л хэдэн сар хадгалах боломжтой.
Хоп боргоцойг шигшүүр дээр сул тавиад агаарт хатаана. Мөн конвекцийн зуух нь хоп хатаахад тохиромжтой.
Зөвлөгөө
Боловсорч гүйцсэн хоп жимсэнд үүсдэг шар нунтаг болох Лупулин нь шар айраг исгэх хамгийн чухал орцуудын нэг юм. Энэ нь хоп гашуун гэж нэрлэгддэг зүйлийг агуулдаг. Энэхүү бодис нь шар айраганд бага зэрэг гашуун амт өгөхөөс гадна ундааг удаан эдэлгээтэй болгодог.
