Танай цэцэрлэгт тусгайлан бэлтгэсэн чинжүүгээ хэрхэн боловсорч гүйцсэнийг харахад таатай байх болно. Та тун удахгүй хонхорцог хоол хийхэд ашиглах боломжтой болно. Гэхдээ үр шимийг нь хүртэх хамгийн тохиромжтой цаг хэзээ вэ? Асуултынхаа хариултыг эндээс аваарай.
Халуун чинжүүг хэзээ хураах ёстой вэ?
Пепперони 8-р сараас 10-р сар хүртэл хурааж болно. Ногоон, шар нь илүү зөөлөн амттай байдаг бол улаан нь бүрэн хөгжсөн, илүү хурц амттай байдаг. Цэцэрлэгт хүйтэн жавар гарахгүйн тулд хонхорцог цаг тухайд нь хурааж авах эсвэл савтай ургамлыг дотор нь авчрах хэрэгтэй.
Зөв цаг
Галтай халуун ногоотой, намрын халуун шөлөнд хэрэглэдэг пепперони нь таныг үнэхээр дулаацуулдаг. 8-р сараас 10-р сар хүртэл ургац хураах цаг яг тохирсон цагт ирдэг. Гэсэн хэдий ч, ямар түвшинд боловсорч гүйцсэн жимсийг сонгох нь танд хамаарна. Ногоон, шар чинжүү нь бас идэж болно. Энэ төлөвт капсаизин нь бүрэн боловсроогүй байгаа тул улаан чинжүүгээс хамаагүй зөөлөн амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч өрөөний температурт тэд хэдхэн хоногийн дотор боловсордог.
Пепперониг хүйтэн жавараас хамгаална
Хэрэв та ургамлаа цэвэр агаарт тарьж ургуулж байгаа бол эхний хяруунаас өмнө хурааж авах эсвэл ядаж дотор нь авчрах нь чухал. Энэ нь юмыг хувин дотор хадгалахын давуу тал юм. Хэрэв зайлшгүй түүж авах шаардлагатай бол бүх жимсийг ашиглаж болохгүй. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та савыг цонхны тавцан дээр байрлуулсан бол ургац хураалтыг аажмаар хийж болно.
Ургац хураалтын дараа
Хүнсний ногоогоо өөрөө ургуулах нь хоёр эерэг нөлөөтэй. Нэг талаараа жимс аажмаар цэцэглэж байгааг харах нь мэдээж бахархалтай. Та мөн дэлгүүр хэсэхээс өөрийгөө аварч, гэртээ тарьж ургуулсан хүнсний ногоог хоол хийхэд ашиглаж болно. Пепперони нь энэ талаараа маш уян хатан байдаг. Та хэзээ нэгэн цагт амтат чинжүүтэй кон карн идэж үзсэн үү? Эсвэл чинжүү сумстай гоймоныг яах вэ? Хүнсний ногоо нь цөцгий бяслагаар дүүрэн амттай байдаг. Боловсруулалтын зорилгоос хамааран пепперони хадгалах дараах сонголтууд байдаг:
- Шууд шинээр хураасан процесс
- гал тогооны цаасан дээр дэлгэж хатаана
- Пепперони хөлдөөх (хөлдөөсний дараа шууд хэрэглэхийн тулд эхлээд жижиглэсэн нь дээр)
Зөвлөгөө
Хөлдөхөөс өмнө үрийг нь авах нь зүйтэй. Гэхдээ тэднийг бүү хая. Хатаасан жимсний нэгэн адил үрийг нь саванд хийж, сэрүүн газар хадгалж, үржүүлэхэд ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч, энэ нь зөвхөн улаан жимсний үрээр хүрч болно. Ногоон чинжүүний үр нь ихэвчлэн соёолдоггүй.
