Ногоон аспарагус нь цагаан аспарагусаас өөр төрлийн хүнсний ногоо гэдгийг хүн бүр анх харахад л хэлж чадна. Гэхдээ өөр өөр өнгөний цаана ямар ялгаа байдаг вэ? Та ялгааг амталж чадах уу? Мөн энэ хоёр сортын аль нь илүү санал болгож байна вэ? Та өөрөөсөө удаан хугацаанд асууж байсан олон асуулт байна. Хариултууд энд байна.
Ногоон ба цагаан аспарагус юугаараа ялгаатай вэ?
Ногоон ба цагаан спаржа хоёрын гол ялгаа нь тариалалтанд байдаг: Ногоон аспарагус нь газрын дээгүүр ургаж, фотосинтезийн үр дүнд хлорофилл үүсгэдэг бөгөөд энэ нь түүнд өнгө өгдөг. Цагаан аспарагус нь газар доор ургадаг бөгөөд овоолж, нарны гэрэлд хүрч, цайвар хэвээр үлддэг. Ногоон аспарагус нь цагаан аспарагусыг бодвол илүү их витамин агуулдаг бөгөөд илүү хүчтэй үнэртэй байдаг.
Ялгаанууд
- Тариалалт, өсөлт, ургац
- Эрүүл мэндийн үнэ цэнэ, орц
- Амт
- Тархалт ба түгээмэл байдал
Тариалалт, өсөлт, ургац
Ногоон ба цагаан спаржа хоёрын хамгийн том ялгаа нь тэдний ургалтын арга юм. Хобби цэцэрлэгчид өөрсдийн орны ногоон хувилбарыг сонгохыг илүүд үздэг, учир нь үүнийг арчлахад илүү хялбар байдаг. Цагаан аспарагус газар доор ургадаг тул овоолох ёстой. Хэрвээ үзүүр нь дэлхий рүү нэвтэрсэн бол тэр даруй хурааж авдаг. Та ногоон хамаатан садангаа толгойгоо газраас гаргангуут нь аюулгүйгээр ургуулж чадна. Иш нь хангалттай урт, бат бөх байх үед нь хурааж авдаг.
Эрүүл мэндийн үнэ цэнэ, орц
Жинхэнэ утгаараа ногоон аспарагус бол цайруулсан аспарагус юм. Янз бүрийн өнгө нь цагаан аспарагус хүлээн авдаггүй нарны гэрлээс үүсдэг. Оролдоод үз, цагаан аспарагусаа овоолж болохгүй. Дэлхийн гадаргуу дээр мөн ногоон өнгөтэй болно. Фотосинтез эхлэхэд хлорофилл пигмент үүсдэг бөгөөд энэ нь тод ногоон өнгөтэй болдог. Үүний зэрэгцээ, ногоон спаржа нь ийм аргаар илүү эрүүл найрлагатай байдаг. Сорт нь
- илүү их провитамин А
- илүү их витамин С
- фолийн хүчил илүү
- 3 дахин их витамин В
Амт
Цагаан спаржа нь зөөлөн салатанд тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч ногоон аспарагус нь илүү хүчтэй, илүү хүчтэй амттайгаараа онцлог юм.
Тархалт ба түгээмэл байдал
Та ямар төрлийн аспарагусыг илүүд үзэх нь мэдээжийн хэрэг зөвхөн амтаас хамаарна. Гэсэн хэдий ч, судалгаагаар цагаан сорт нь Германд алдартай цар хүрээний дээд хэсэгт байдаг. Ногоон аспарагусыг илүүд үздэг хүмүүсийн эзлэх хувь 10% -иас бага байна. Гэсэн хэдий ч, ялангуяа тансаг хүмүүс илүү хүчтэй үнэрийг үнэлдэг. АНУ-д бол өөр. Америкчууд ногоон спаржаг илүүд үздэг. Цагаан аспарагусыг тэнд ядаж хүмүүс мэддэг. Харин Францад гурав дахь хэлбэрийг үнэлдэг: энд нил ягаан аспарагус ихэвчлэн тавган дээр төгсдөг.
