Цөөрөм болон усны ихэнх ургамлууд хүн амьтанд идэшгүй эсвэл бүр хортой байдаг. Гэсэн хэдий ч та зэрлэг ногоо, салат эсвэл хоолны болон эмийн ургамал болгон ашиглаж болох зүйлүүд байдаг. Энэ нийтлэл танд яг аль нь болохыг хэлэх болно!
Усны ямар ургамлыг идэж болох вэ?
Усны хүнсний ургамлуудад могойн зангилаа (залуу навч, иш), бачбунж (түүхий ногооны салат эсвэл чанаж болгосон), усны энгийн ургамал (салат эсвэл чанаж болгосон), усан хясаа (салат эсвэл чанаж болгосон), халуухан хошоонгор (тоник) орно. Хэрэглэхийн өмнө сайтар угаах нь чухал.
Цэцэрлэгийн цөөрмийн эдгээр ургамлыг идэж болно
- Могойн (Polygonum bistorta) залуу навч, ишийг бууцай шиг бэлдэж болно.
- Бах спидвелл гэж нэрлэдэг Бачбунге (Veronica beccabunga)-ийн залуу навч, ишийг түүхий ногооны салат болгон ашиглаж эсвэл хүнсний ногоо болгон хийж болно. Гашуун амтыг бага зэрэг саармагжуулахын тулд өөр ургамал (яншуй гэх мэт) нэмнэ.
- Сармисны үндсийг (Geum rivale) салат болон давстай усанд чанаж нарийн ногоо болгон хэрэглэж болно.
- Усан дарсны (Nasturtium officinale) залуу навчийг халуун ногоотой, бага зэрэг гашуун амттай салатанд хэрэглэж болно. Мөн навчийг хүнсний ногоо болгон хоол хийх боломжтой. Усан дарс нь витамин С их хэмжээгээр агуулдаг.
- Халуун хошоонгор (Menyanthes trifoliata) нь халуурах, толгой өвдөх, ходоод сулрах зэрэгт тайвшруулах үйлчилгээтэй.
Чухал: Ер нь ургамлын навч, ишийг хэрэглэхийн өмнө (эсвэл түүхий ногооны салат болгон бэлтгэхээс өмнө) сайтар угааж байх хэрэгтэй.
Тухайн ургамлууд бол зүгээр л жишээ юм. Илүү олон идэж болох цөөрөм, усан ургамал бий.
