Нүцгэн овъёос нь овъёосны нахиа ургуулахад тохиромжтой. Эдгээр нь анхилуун үнэртэй, самарлаг амттай бөгөөд үрнээс хэд дахин илүү шим тэжээлтэй байдаг. Хатаах үед овъёосны үр хөврөл таны өглөөний мюслигийн тэжээл болдог.
Нүцгэн овъёосыг яаж соёолуулдаг вэ?
Нүцгэн овъёосыг соёолохдоо 100гр үр тариаг соёололтын саванд хийж, зайлж, 8 цаг усанд дэвтээнэ. Дараа нь дахин зайлж, шилийг хазайлгаж, үрийг нь агааржуулна. 3 хоног өдөр бүр зайлж угаавал нахиа бэлэн болно.
Үр тарианаас нахиалдаг
100 грамм нүцгэн овъёосыг соёололттой саванд хийж үр тарианы дээр нь цоргоны шинэ бүлээн ус хийнэ. Шүүлтүүрийн тагийг ашиглан шороо, тоосыг арилгахын тулд шилийг эргүүлж, зайлах усыг асга. Шилэн аяганд гурав дахин их хэмжээний усаар дүүргээд гал тогооны алчуураар боож өгнө. Ийм харанхуй нөхцөлд үр тариа нь дор хаяж найман цаг хавагнадаг.
Соёололтыг идэвхжүүлнэ
Бүрхэг шингэнээ дэвтээсэний дараа асгана. Үрийг дахин зайлж, дараа нь битүүмжилсэн лонхтой савыг нээлхий нь доошоо харсан өнцгөөр байрлуулна. Нүцгэн овъёосны үр нь агааржуулалт сайтай бөгөөд чийгийг гадагшлуулж чаддаг. Гэрэлт газар, өдөрт 2 удаа зайлж угаавал үр тариа нь ойролцоогоор 3 хоногийн дараа соёолно.
Зөвлөгөө
Дэвтээж байгаад авсан ногоон өнгөтэй шөлөө хаяад хэрэггүй. Цэцэгт бордоо хийхэд тохиромжтой.
Богино уран зургийн хөрөг
Нүцгэн овъёос (Avena nuda) нь овъёосны төрөлд багтдаг үр тарианы төрөл бөгөөд үтрэмдэх явцад хальс нь бүрэн унадаг тул герман нэрээр нэрлэгдсэн. Бусад төрлийн овъёостой харьцуулахад энэ төрлийн гашуун бодисын агууламж өндөр, өөх тос ихтэй байдаг. Энэ нь үрийг тэжээллэг байдлын үүднээс илүү үнэ цэнэтэй болгодог бөгөөд бүхэл бүтэн хоолны дэглэмд тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч нүцгэн овъёос ховор ургадаг бөгөөд ихэнхдээ зөвхөн эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүр, органик зах зээлд байдаг.
Тийм учраас овъёосыг илүү их ургуулдаг:
- өндөр ургац авчирна
- мөөгөнцрийн өвчинд бага өртөмтгий
- Үр тариа нь хальсанд нягт наалддаг тул илүү сайн хамгаалагдсан байдаг
Үлсэн болон нүцгэн овъёосны соёололтын амжилт
Овъёосыг урьдчилан бэлтгэдэг. Үр тариа нь 80-аас 90 градусын температурт дулааны боловсруулалт хийдэг бөгөөд ингэснээр хальсыг илүү хялбар арилгаж болно. Энэ процессын явцад зөвхөн гаднах давхарга төдийгүй өөх тосоор баялаг гол нь гэмтдэг. Ийм үр нь соёолж чадахгүй болсон. Нүцгэн овъёос нь ямар ч температурт өртөх шаардлагагүй тул соёолох чадвар нь хадгалагдана.
