Тэдний хэрэглээ нь гал тогооны өрөөний сонгодог манжин болгодог. Үндэс ногоо нь тодорхой хадгалах хугацаатай байдаг бөгөөд үүнийг зөв аргаар хамгийн ихдээ хэдэн сар хүртэл сунгаж болно. Ингэж л тэд өвлийг давдаг.
Та манжингаа хэрхэн зөв хадгалдаг вэ?
Манжинг хадгалах хамгийн сайн арга бол манжингийн тавиур, хамгаалагдсан хязгаарлагдмал орчинд эсвэл хөргөгчний ногооны тасалгаанд хийх явдал юм. Булцууг манжингийн овоолго, хамгаалагдсан хязгаарлагдмал орчинд хүйтэн жаваргүй, харанхуй, сэрүүн, хуурай газар хадгална. Тэд хөргөгчинд гурван долоо хоног хүртэл хадгалагдана.
Ургац хураалт ба хадгалах чадвар
Манжин эрт 9-р сар хүртэл хураахад бэлэн биш байгаа ч тариалсан хугацаа нь боловсорч гүйцэхэд нөлөөлдөг. Үндэс ногоо нь газарт удаан байх тусам эдэд нэмэгдэж буй энергийг хадгалдаг. Энэ нь хадгалах хугацааг уртасгаж, үндэслэг иш нь их хэмжээний эрчим хүч авдаг тул манжинг илүү удаан хадгалах боломжтой. Хүнсний ногооны булцууны тууштай байдал нь сул талтай, учир нь үндэс мах нь улам модлог болж, зөөлөн чанараа алддаг.
Манжин түрээс
Ургац хураалтыг овоолж хадгалдаг түгээмэл арга байсан. Үүнийг хийхийн тулд хамгийн багадаа 40 сантиметр гүнтэй нүх ухаж, ёроолыг таван сантиметр элсний давхаргаар хучих хэрэгтэй. Хуванцар хайрцагт хүнсний ногоогоо сул тавиад нүхэнд хийнэ.
Дараа нь навч, элсээр дүүрдэг. Модон хавтангууд нь бүрхэвч болдог. Манжин нь хоёр оронтой тоонд ордоггүй тэгээс доош богино хугацааны температурыг тэсвэрлэх чадвартай. Гэхдээ тэдгээрийг ихэвчлэн хүйтэн жаваргүй хадгалах ёстой.
Sandbox
Энэ хувилбар нь булцуу цэцэрлэгт хэрхэн өвөлждөг дээр тулгуурладаг. Том хувин эсвэл хайрцаг нь хадгалах савны үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд элс, манжингаар давхаргуудаар дүүргэдэг. Үндэс эд нь ялзрахгүйн тулд савыг харанхуй, сэрүүн, хуурай өрөөнд байрлуулах нь чухал юм. Эдгээр нөхцөл танай хонгилд байгаа эсэхийг шалгаарай.
Зөвлөгөө
Хадгалахаасаа өмнө манжингаас ус авч, ялзарч эхэлдэг тул ургамлын бүх ногоон хэсгийг зайлуулна.
Хөргөгч хөлдөөгч
Түр хадгалахын тулд үндэс ногоогоо угаах шаардлагагүй. Хэрэв та ургацыг хуванцар хайрцагт хийж, хүнсний ногооны тасалгаанд гулсуулж байвал хангалттай. Энд булцуу нь гурван долоо хоног хүртэл үргэлжилдэг. Хэрэв та савыг хаавал конденсац байгаа эсэхийг тогтмол шалгаж байх хэрэгтэй. Хэрэв хэт их чийг байвал даавуу хурдан хөгц болж, ялзарч болно. Цэвэрлэсэн, хальсалж, цайруулсан үндэстэй хүнсний ногоог хөлдөөгчид арван хоёр сар орчим хадгалах боломжтой.
