Киноагийн савлагаа болгон дээр псевдо-үр тарианы жижиг үр тариаг хэрэглэхийн өмнө угаах хэрэгтэй гэсэн бичиг байдаг. Цэвэрлэгээ нь хөрс, пестицидийг арилгах зорилготой биш харин гашуун амттай сапониныг арилгах зорилготой.
Та квиноаг хэрхэн зөв угаах вэ?
Киноаг угаахын тулд үр тариагаа нарийн торон шигшүүрээр хийж, шингэн нь цэвэр болтол урсгал усан доор байлгана. Угаах нь гашуун амттай сапониныг арилгаж, бэлэн болсон хоолыг тааламжгүй амтлахаас сэргийлнэ.
Киноа угаана
Гал тогооны маш нарийн торон шигшүүр ашиглавал угаахад хялбар болно.
- Киноа үрээр шигшүүр дээр хагасыг нь дүүргэнэ.
- Услах шингэн нь тунгалаг болтол урсгал усаар зайлна.
- Усыг нь шавхаж, квиноаг саванд хийнэ.
Киноаг үргэлж сайтар угааж байгаарай, эс бөгөөс таны бэлтгэсэн таваг тааламжгүй гашуун амттай болно.
Гарт шигшүүр байхгүй юу? Quinoa ийм байдлаар цэвэрхэн хэвээр байна:
Хэрэв танд хангалттай нарийн тортой шигшүүр байхгүй бол угаалгын тор, нимгэн хөвөн даавуу эсвэл муслин живх туслана:
- Мөхлөгүүдийг даавуун дээрээ тавь.
- Даавууг дээд талаас нь сайтар мушгина.
- Псевдоцемалыг урсгал усаар сайтар зайлна.
- Шарах ба саванд нэмнэ.
- Наалдсан үр тариаг халбагаар арилгаж болно.
Хэвлэх тамгатай хуучин кофены сав ч сайн үйлчилнэ.
- Саванд жаахан квиноа хийнэ.
- Түүн дээр ус хийгээд тамга дарна.
- Усаар зайлуулж дахин усаар дүүргэнэ.
- Шингэн тунгалаг болтол давтана.
- Киноаг тогоонд хийгээд цааш боловсруулна.
Киноа яаж хоол хийх вэ?
Псевдо-үр тариа бэлтгэх нь маш хялбар:
- 100 гр квиноа тутамд нэг саванд 200 мл давстай ус эсвэл ногооны шөл хийнэ.
- Бүх зүйлийг их гал дээр буцалгана.
- Зуухыг дунд зэргийн хэмжээнд хүртэл буцалгаад усаа зөөлөн буцалгана.
- Мөхлөгүүд тунгалаг болтол 15 минут буцалгана.
- Хэрэв та маш зөөлөн болгосон quinoa-г илүүд үздэг бол хоол хийх хугацааг таван минутаар сунгаж болно.
- Усыг нь асгаад, түр амраагаад үйлчил.
Киноа бэлтгэх арга ухаан
- Үр тариагаа хоол хийхээсээ өмнө тосонд шарж болно. Энэ нь жижиг үрийг самарны сайхан үнэртэй болгоно.
- Киноаг будаа агшаагч эсвэл хоол хийх функцтэй хүнсний процессороор сайн бэлдэж болно.
- Угаасан квиноаг хайруулын тавган дээр тавиад 170 градуст халаасан зууханд хийж 30 минут байлгаад үр тариагаа сэгсэрнэ. Шаржигнууртай квиноа нь мюслид зөв амтлагч өгдөг.
Зөвлөгөө
Өөрийн цэцэрлэгт та бүтэн нартай бол бараг бүх газарт quinoa тарьж болно. Хуурамч үр тариа хураах нь маш энгийн зүйл юм: боловсорч гүйцсэн үрээр ургамлыг түүж, хуурай газар дээрээс нь доош нь өлгө. Хэдэн өдрийн дараа та зүгээр л том хувин руу үрийг сэгсэрч болно.
