Барбарины бараг бүх хэсэгт хортой бодис агуулагддаг ч энэ ургамлын жимсийг хоолны зориулалтаар ашиглах нь гарцаагүй. Та эндээс ямар хэрэглээ байж болох, юуг анхаарах хэрэгтэйг олж мэдэх боломжтой.
Барбариг юунд хэрэглэж болох вэ?
Та Barberry жимсээржүүс авах юм уу чанамал хийх боломжтой. Мөн жимсийг хатаах боломжтой.хатаасан жимс нь маш их хэмжээний витамин С агуулдаг ба исгэлэн амтаараа цууг орлуулахад тохиромжтой.
Ямар barberry нь идэж болох жимсийг санал болгодог вэ?
Та зөвхөнЭнгийн barberry (Berberis vulgaris)-аас жимс хураах хэрэгтэй. Германд өргөн тархсан barberry бут нь намраас эхлэн улаан жимсийг танд санал болгож байна. Үүнийг хэрэглэхдээ зөвхөн barberry жимсний целлюлозыг ашиглах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч бут сөөгний бусад олон ургамлын хэсгүүд нь бербарин, бербамин агуулдаг. Эдгээр нь barberry-ийн хортой алкалоидууд юм.
Барбариг түүхийгээр нь хэрэглэх боломжтой юу?
Barberry-ийн түүхий жимс ньидэхэд тохиромжтойгэхдээ маш амттайисгэлэн Barberry-г бас исгэлэн гэж нэрлэдэг нь учиргүй юм. өргөс. Бутны улаан цуутай жимсний исгэлэн амт нь витамин С-ийн өндөр агууламжаар нэмэгддэг. Жимсийг боловсруулж, шүүс эсвэл нухаш руу нь элсэн чихэр нэмснээр илүү амттай бүтээгдэхүүн бий болно. Зарчмын хувьд жимсэнд агуулагдах витамины өндөр агууламж нь ургамлыг ашиглахыг дэмждэг.
Үрснээс шүүсийг яаж авах вэ?
Барбарис жимсийгэлсэн чихэртэй хамтсаванд хийж буцалганаус. Шүүс хийхэд ингэж хэрэглэж болно:
- Намрын анхны хярууны дараа борберийг хураана.
- Жимсгүүдээс ишийг нь салга.
- 1кг жимсэнд 250мл ус хийнэ.
- Лтр ус бүрт 1кг элсэн чихэр хийнэ.
- Саванд буцалгаад 10 минут буцалгана.
- Нэг өдөр зогсож байя.
- Хүйтэн шүүсээ шигшүүрээр лонхонд хийнэ.
- Шүүсээ лонхны ёроолд бохирдуулахаар байлгана.
Барбари жимсээ яаж хатаах вэ?
Barberry жимсээзуух шүүгээнд хатааж болно. Газар тариалангийн ийм хэрэглээг хоёр шалтгааны улмаас зөвлөж байна. Нэг талаас, хатаасан barberry жимс нь исгэлэн амтыг мэдрэхээ больсон. Нөгөөтэйгүүр, хуурай жимсийг удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой. Barberry жимсийг хэрхэн хатаах вэ:
- жигнэх таваг дээр цаас нааж, жимсээ тараана.
- Жимс жимсгэнэ 50 хэмийн зууханд хатаана.
- Шуухыг бага зэрэг онгойлгохын тулд нүхэнд нь алчуур тавь.
- Жимсээ хэдэн цагийн дараа зуухнаас гаргана.
Зөвлөгөө
Будаатай хоол эсвэл мюсли баяжуулна
Та Barberry жимсийг будаатай хоол эсвэл салатыг боловсронгуй болгоход ашиглаж болно. Перс хоолонд хатаасан barberry жимс хэрэглэдэг олон хоол байдаг. Харин хатаасан barberry жимсийг өглөөний мюсли эсвэл аяганд хийж идэж болно.
