Renecludes нь чавганы дэд зүйл юм. Эдгээр нь маш анхилуун үнэртэй жимсээр тодорхойлогддог бөгөөд энэ нь загас идэхэд тохиромжтой. Харамсалтай нь тэд өрөөний температурт удаан хадгалагддаггүй. Харин эрхэмсэг чавгыг чанамал, компот хэлбэрээр хялбархан буцалгаж, ийм аргаар хадгалж болно.
Цаа бугын бөөрийг яаж чанаж, хадгалах вэ?
Reneklodes хоол хийх нь хялбар бөгөөд жимсийг удаан хадгалах боломжийг олгодог. Та Renekloden-ийг зууханд компот болгон чанаж эсвэл чанамал болгон бэлтгэж болно. Энэ хоёр арга нь цэвэр лонхтой байхыг шаарддаг бөгөөд эдгээр анхилуун үнэрт чавгыг олон сарын турш хадгалах амттай аргыг санал болгодог.
Зууханд цаа бугын компот хийх
Энэхүү амттай компотын хувьд резинэн цагирагтай, тагтай, төмөр хавчаартай, эсвэл мушгирсан лонхтой сонгодог өрлөг лонхноос гадна зуух болон дуслын таваг байхад л хангалттай.
Орц
- 1, 5 кг цаа бугын бөөгнөрөл
- 300гр сахар
- 50 мл ус
- 2 ванилийн шош
- 2 хоолны халбага бүйлсний сироп
Бэлтгэл
- Цаа бугын бөөрийг сайтар угааж, дундуур нь хувааж, чулууг нь арилгана.
- Ванилийн шошны целлюлозыг хусна.
- Чавга болон бусад бүх орцоо том саванд хийнэ.
- Богино хугацаанд буцалгаад зургаан минут буцалгана.
- Энэ хугацаанд зуухаа 180 хэм хүртэл халаана.
- Өмнө нь ариутгасан саванд Reneklodes хийнэ. Дээд талд нь хоёр см өргөн ирмэг байх ёстой.
- Шууд чанга хаа.
- Шуухныхаа дуслын саванд аяга тавиад гурван см ус хийнэ.
- Хамгийн доод төмөр зам руу гулс.
- Компотыг анхааралтай ажиглаарай. Нүдэнд жижиг бөмбөлөгүүд гарч ирмэгц хоолойг унтраа.
- Нөөцөө шарах шүүгээнд дахин гучин минут байлгана.
- Дараа нь гаргаж аваад хөргөөд бүх аяганд вакуум үүссэн эсэхийг шалгана.
- Харанхуй сэрүүн газар хадгална.
чанасан компотыг олон сар хадгалах боломжтой. Бөөрөнхий цөцгийтэй амттан эсвэл зайрмагны жимстэй хамт үйлчил.
Цаа бугын чанамал хоол хийх
Элсэн чихэр нэмсэн тул чанамалыг нэмж хадгалах шаардлагагүй. Маш цэвэрхэн ажиллавал саатал олон сар үргэлжилнэ.
Орц:
- 1 кг цаа бугын бөөгнөрөл
- Гурван нимбэгний шүүс
- 500 гр хадгалдаг элсэн чихэр 2:1
Бэлтгэл
- Цаа бугын бөөрийг сайтар угааж, чулууг нь зайлуулж, дөрөв болгон хуваана.
- Том саванд нимбэгний шүүс болон элсэн чихэртэй жимсээ хольж буцалгана.
- Байнга хутгаж дөрвөн минут чанана.
- Шаардлагатай бол новш.
- Вазелин тест хийнэ. Хэрэв энэ нь амжилттай болсон бол чанамалыг халуун буцалгах үед өмнө нь ариутгасан лонхтой руу хийнэ. Үгүй бол нэгээс хоёр минутын турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй.
- Шилний ирмэгийг арчиж, савыг нь шууд хаа.
- Эргүүлээд хөргөнө.
- Харанхуй сэрүүн газар хадгална.
Зөвлөгөө
Худалдан авахдаа цаа бугын бөөгнөрөл хатуу, махлаг харагдаж байгаа эсэхийг шалгаарай. Чавганы хальс нь бага зэрэг гялалзсан байх ёстой бөгөөд жимс нь анхилуун, сайхан үнэртэй байх ёстой.
