Бүх селөдерей адилхан байдаггүй. Celeriac нь селериакаас олон талаараа ялгаатай байдаг - ургац хураах үед. Ургац хураалтын үеэр болон дараа нь юу ч болохгүй байхын тулд юуг анхаарах хэрэгтэй вэ?
Би селөдерейг хэзээ яаж хураах ёстой вэ?
Селлерийг 10-р сарын сүүлээс 11-р сарын эхэн хооронд буюу их хяруу эхлэхээс өмнө хурааж авахад тохиромжтой. Хуурай нөхцөлд булцууг ухсан сэрээгээр болгоомжтой гаргаж, үндэс, бүдүүн навчийг зайлуулна.
Ургац хураах зөв цаг
Селлерийг хураах ёстой тодорхой цаг гэж байдаггүй. Үүнийг илүү урт хугацаанд хурааж авах боломжтой. Зарчмын хувьд цагтаа тариалсан бол наймдугаар сараас эхлэн ургац хураах боломжтой. Гэхдээ 10-р сарын сүүлээс 11-р сарын эхээр хурааж авахыг зөвлөж байна.
Булцууг газарт удаан байлгах тусам томордог. Гэхдээ анхны хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө тэдгээрийг газраас чөлөөлөх хэрэгтэй. Хэрэв булцуу нь -4 ° C-аас доош температурт өртвөл тэдгээр нь гэмтэх болно. Бусдын дунд амт нь зовдог.
Хэрхэн үргэлжлүүлэх вэ?
Гантай үед булцууг газраас салгахад тохиромжтой. Селөдерей ишнээс ялгаатай нь ургамлыг гадарга дээр нь огтолж авдаггүй, харин булцууг нь газар доороос хурааж авдаг.
Ухах сэрээ (Амазон дээр €139.00) тусалж чадна. Булцууны доор нудрахын тулд үүнийг ашиглана. Одоо булцууг газраас гаргаж, гадаргуу дээр дараарай. Булцууг гэмтээхгүйн тулд болгоомжтой байгаарай. Жаахан аз таарвал нэг метр квадрат талбайгаас 2.5-3 кг селериагийн ургац авахыг тэсэн ядан хүлээж байна.
Ургац хураалтын дараахан
алдааны эх үүсвэрүүд гэнэт алга болдоггүй. Та юуг анхаарах хэрэгтэй вэ:
- үндэсийг хутгаар богиносгох
- Бүдүүн навчийг мушгина (чийг арилгах ба дараа нь шөлний ногоон болгон хэрэглэж болно)
- булцуунд зүрхний навч үлдээгээрэй
- булцууг зөв хадгалах, ж.нь. B. зооринд элсэнд эсвэл өөр аргаар нэн даруй боловсруулах
Зөвлөгөө ба заль мэх
Селлерийг хэдэн сар хадгалах боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд үүнийг угааж болохгүй, харин дэлхий дээр наалдахыг зөвлөж байна. Энэ нь ялзрах эрсдэлийг бууруулдаг.
