Зөгийн балны амтат гуа нь тансаг амтаараа тус улсын зах зээлд хамгийн эрэлттэй амтат гуа юм. Гэхдээ сорт, гарал үүслээс хамааран сорт дотор бага зэрэг ялгаатай байдаг.
Зөгийн балны амтат гуа ямар сортуудад хамаарах вэ?
Зөгийн балны амтат гуа нь амтат гуагийн дэд зүйл бөгөөд тансаг амтаараа алдартай. Төрөл бүрийн сортуудад Charentais гуа, амтат гуа, Галиа гуа, Футуро гуа, шар канар (зөгийн балны амтат гуа) орно.
Зөгийн балны амтат гуа болон бусад амтат гуа
Зөгийн балны амтат гуа нь чихрийн гуа гэж нэрлэгддэг амтат гуагийн дэд зүйл юм. Тэдний хамгийн алдартай төлөөлөгчид бол дараах амтат гуа сортууд юм:
- Charentais melon
- канталуп гуа
- Галиа гуа
- Futuro Melon
- Honeydew гуа эсвэл шар канар
Charentais гуа нь харьцангуй жижиг боловч зөгийн балны амтат гуа хоёр кг орчим жинтэй байдаг. Зөгийн балны амтат гуа боловсорч гүйцсэн тул тарвас шиг зүсэж хөргөгчинд хадгална. Зөгийн балны амтат гуа нь боловсорч гүйцээгүй бол жинхэнэ боловсордоггүй тул бүрэн боловсорч гүйцсэн үед нь хурааж авах эсвэл худалдаж авах хэрэгтэй.
Өнөөгийн сортуудын гарал үүсэл
Зөгийн балны амтат гуа нь тарвас шиг анх Африк тивээс гаралтай. Амттай жимс нь хэдэн мянган жилийн өмнө Перс улсад тарьсан. Өнөөдөр худалдаанд гарсан сортууд нь "Шар Канар" гэсэн нэрээ өөрсдийн гол өсөн нэмэгдэж буй бүс нутгаасаа авсан боловч үнэндээ Алжир, Францад үржүүлснээс гаралтай. Худалдааны боломжтой жимсний үрийг ихэвчлэн хүлэмжинд эсвэл өөрийн цэцэрлэгт тариалахад хялбархан ашиглаж болно.
Өөрийнхөө зөгийн балны амтат гуа тарь
Тарихын өмнө эхлээд үрэнд наалдсан целлюлозыг арилгах хэрэгтэй. Үгүй бол үрийн саванд тарьсны дараа үр нь маш хурдан хөгц болж, соёололтоос өмнө мууддаг. Зөгийн балны амтат гуа нь ургаж, үр жимсээ өгөхийн тулд маш их нар, дулаан шаарддаг тул хүлэмжинд тарьж ургуулахыг зөвлөж байна. Ургамлыг хаврын эхэн үед цонхны тавцан дээр ургуулж, дараа нь 5-р сараас эхлэн цэцэрлэгийн нарлаг газар тарьж болно. Тарихын өмнө та залуу ургамлыг гадаа нарны хүчтэй гэрэлд хэд хоногийн турш дасгах хэрэгтэй бөгөөд ургамал, савыг өдөрт хэдэн цаг гадаа байрлуулна.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Зөөлөн чихэрлэг махтай зөгийн балны амтат гуа нь зөвхөн амттан төдийгүй, дунд нь жимстэй амттангаар ч зогсохгүй маш сайхан амттай. Зөгийн балны амтат гуаны амтат амтыг утсан хиамны амтат амтлагчтай хослуулсан алдартай амттан юм.
