Цуу яриа үргэлжилсээр байна: rowanberries нь хортой тул идэж болохгүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь үнэн биш юм. Тэд хэт их түүхий жимс идсэн тохиолдолд л ходоодны асуудал үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг түүхийгээр нь идэхэд хэтэрхий гашуун байдаг.
Rowanberries хортой юу эсвэл идэж болох уу?
Руван жимс хортой юу? Үгүй ээ, rowanberries нь хортой биш боловч их хэмжээгээр ходоодны өвчин үүсгэдэг парасорбины хүчил агуулдаг. Үүнээс зайлсхийхийн тулд хүчиллэгийг хоргүй сорбины хүчил болгон хувиргахын тулд жимсийг халааж эсвэл исгэх хэрэгтэй.
Rowberry нь парасорбины хүчил агуулдаг
Руван жимсний нэг орц нь парасорбины хүчил юм. Өмнө нь чихрийн шижин өвчнийг орлуулах чихэрлэг бодис хийхэд ашигладаг байсан. Их хэмжээгээр энэ нь хэвлийгээр өвдөх, дотор муухайрах, заримдаа суулгалтаар илэрдэг ходоодны өвчин үүсгэдэг.
Хүчил нь хортой биш. Гэхдээ ходоодонд хүндрэл учруулахгүйн тулд хэтрүүлэн идэж болохгүй.
Уулын үнсний жимс нь түүхий үедээ маш гашуун байдаг
Санамсаргүйгээр хэт олон түүхий рован жимс идэх аюул бараг байхгүй. Таннин их хэмжээгээр агуулагддаг тул жимс нь дэндүү гашуун байдаг тул их хэмжээгээр идэж болохгүй.
Витаминаар баялаг жимс
Рубергад витамин С их агуулагддаг тул далайчдыг хорхойн өвчнөөс хамгаалах зорилгоор далайд гарахад хүртэл ашигладаг байжээ. Хоол хийх явцад витамины зарим хэсэг алдагддаг ч 30 орчим хувьтай л алдагддаг.
Rowanberries халаана
Руван жимсийг идэж болох хамгийн сайн арга бол халаах явдал юм. Халах үед парасорбины хүчил нь хоргүй сорбины хүчил болж хувирдаг.
Rowberries-г дараах байдлаар бэлтгэж болно:
- Jam
- Шүүс
- Цай
- Rowberry бренди
- Ликёр
- Rowberry дарс
Уран жимсийг нухашанд исгэж исгэх замаар парасорбины хүчлийг мөн задалж, согтууруулах ундааг ч асуудалгүй ууж болно.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Уулын үнсний навч, цэцгийг байгалийн гаралтай эмэнд бронхит буюу ханиалгахад хэрэглэдэг. Ходоод тань өвдөж байгаа бол гашуун амт ихтэй тул туулайн жимсээр хийсэн цай тайвширдаг гэж ярьдаг.
