Халуун ногоотой орегано нь Газар дундын тэнгисийн олон хоолонд зөв цохилт өгдөг. Улаан лоолийн соус, муссака зэрэг хоолонд энэ өвс анхилуун үнэрээ бүрэн гаргаж өгөхийн тулд орегано жимсийг зөв түүж, хадгалах нь чухал.
Орегано ургац хураах хамгийн тохиромжтой цаг хэзээ вэ?
Ореганогийн хамгийн сайн ургац хураах хугацаа нь 6-р сарын сүүлээс 8-р сарын эхэн хүртэл буюу цэцэглэлтийн өмнөхөн болон цэцэглэлтийн үе юм, учир нь энэ үед өвслөг ургамал хамгийн хүчтэй үнэрээ олж авдаг. Нарлаг өдөр өглөө эрт орегано жимсийг хамгийн сайн амтлахын тулд хурааж, хатаах эсвэл хөлдөөх замаар хадгална.
Ургац хураахад тохиромжтой цаг
Ореганог олон наст ургамлаас зуны турш шинэхэн түүж, салат, шөл, сүмс, махан хоол, гоймон, өндөгний аяганд хийж болно. Орегано маш их арчилгаа шаарддаггүй: ургамлын цэцэрлэгт нарлаг, хэт чийглэг биш газар өгвөл цэцэглэн хөгжинө.
Орегано хатаасан үед хамгийн анхилуун амттай байдаг
Бусад олон ургамлаас ялгаатай нь орегано нь цэцэглэлтийн өмнөхөн болон цэцэглэлтийн үеэр хамгийн хүчтэй үнэрээ гаргадаг. Тиймээс ургац хураах хугацаа 6-р сарын сүүлээс 8-р сарын эх хүртэл байдаг. Энэ үед илүү их хэмжээний орегано хайчилж, хадгалах нь зүйтэй.
Өглөө эрт ургамал хураах
Орегано бол наранд шүтдэг тул боломжтой бол нартай өдрийн өглөөний цагт хурааж авах хэрэгтэй. Орегано нь өмнөх өдрүүдэд наранд маш их шингэж чадсан бол амт нь ялангуяа хүчтэй болно. Цаг агаар сэрүүн, бороотой үед ургац хураахаас зайлсхий, учир нь энэ үед ургамал нь анхилуун үнэргүй амттай байдаг.
Хэрвээ та ореганог зөв хурааж авбал хүйтний улиралд зуны анхилуун үнэрийг хадгалж чадна. Ореганогийн мөчрүүдийг мөчир дээр нь хайчилж ав. Энэ нь орегано бутлаг, хүчтэй ургахад түлхэц өгдөг. Ургац хураах явцад бор, гэмтсэн навч, бүдүүн шороог шууд арилгана.
Ургац хураахад хэрэгтэй:
- Хурц зүсэх хэрэгсэл. Урьдчилан сайтар цэвэрлэх шаардлагатай гал тогооны болон цэцэрлэгийн хутга тохиромжтой.
- Мөчирийг нугалахгүйгээр сул тавьж болох ургац хураах сав.
Таны сонгосон хадгалалтын аргаас хамааран та:
- Хөлдөх зориулалттай мөсөн шоо
- Уяагаар боох эсвэл самбайгаар хучсан хүрээ хатаах
- тохируулж болдог усгүйжүүлэгч
бэлэн байгаарай. Хэрэв та орегано жимсийг хатаахыг хүсвэл агаар нэвтрэхгүй, өнгөт хадгалах сав хэрэгтэй болно.
Үнэ цэнэтэй орцууд
Ореганогийн өвөрмөц амтыг өгдөг эфирийн тосноос гадна энэ өвс нь таннин, гашуун бодис, олон тооны хоёрдогч ургамлын бодис агуулдаг. Орегано жимсийг зөв түүж, хадгалж чадвал өвлийн улиралд ургамлын эдгээх хүчийг ашиглах боломжтой.
Ореганогийн бактерийн эсрэг болон үрэвслийн эсрэг үр нөлөө нь олон тооны шинжлэх ухааны судалгаагаар батлагдсан. Орегано бол маш сайн нян устгагч бөгөөд ходоод, гэдэсний замыг ариутгах үйлчилгээтэй. Мөн хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулалтыг дэмжинэ.
Бүтэн цайны халбага ургамлаас хагасыг нь халуун усаар асгавал хоолой өвдөх, томуу төст өвчнийг маш сайн эмчилнэ. Орегано нь синусын халдварын үед амьсгалахад тохиромжтой.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Орегано цэцэг нь олон тооны шавжны хоол тэжээлийн эх үүсвэр болдог. Ялангуяа зөгий үнэртэндээ ид шидээр татагддаг. Орегано хураахдаа хатгуулахаас хамгаалах бээлий өмсөхийг зөвлөж байна.
