Хавирганы өвс (Plantago lanceolata) нь цэр гадагшлуулах үйлчилгээтэй тул хуурай ханиалгыг намдаах зорилгоор олон зуун жилийн турш янз бүрийн тунгаар хэрэглэж ирсэн. Олон байршилд байдаг өвслөг ургамлын навчнууд нь янз бүрийн жорыг сонирхолтой амт мэдрэмжээр баяжуулж чаддаг.
Та хавирганы өвс идэж чадах уу?
Хавууны өвс нь идэж болохуйц бөгөөд түүхий болон чанаж идэж болно. Залуу навчнууд нь омлет, салат эсвэл цөцгий бяслаг, ургамлын кваркийн амтлагч болгон тохиромжтой. Нахиа нь бага зэрэг самар амттай бөгөөд зууш эсвэл амтлагч болгон хэрэглэж болно.
Хавууны навчийг түүхий болон чанаж хэрэглэж болно
Хавирга цэцгийн ургамлын бүх хэсгийг идэж болох ба түүхий болон чанаж идэж болно. Тэр ч байтугай үндэс нь хортой биш боловч гал тогооны жороор ховор хэрэглэгддэг. Хавирганы навчны залуу, зөөлөн навч нь туулай, адууны эрүүл тэжээл төдийгүй хүний хоол тэжээлд ашигтай нэмэлт юм. Нугагаас шууд түүж түүхийгээр нь идвэл навч нь нэлээд гашуун амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг хайчаар хялбархан жижиг хэсгүүдэд хувааж, дараах жороор ургамал болгон ашиглаж болно:
- амттай цагаан омлетт
- өнгөлөг холимог салатанд
- цөцгийтэй бяслаг болон ургамлын кваркийн амтыг бөөрөнхийлөхийн тулд
Хуучин болон амтлагчаар хийсэн хавирганы нахиа
Хэрэглээний хувьд хавирганы нахиаг цэцэглэж эхлэхийн өмнөхөн буюу нахиа орчмын цагаан шар ургаж амжаагүй үед хурааж авах нь зүйтэй. Түүхий, эдгээр нахиа нь бага зэрэг самар амттай байдаг. Мөн тэдгээрийг тосонд зөөлөн шарж, янз бүрийн аяганд мөөг шиг амт оруулахад ашиглаж болно. Хэрэв та зөвхөн нахиа тайрч авбал ургалтын улиралд шинэхэн цэцгийн нахиа нэг газарт хэд хэдэн удаа дахин ургах нь бий.
Хавирганы өвсөөр ханиалгах эм бэлдэж байна
Хавууны өвс нь идэж болохуйц төдийгүй хоол боловсруулах зам, амьсгалын зам зэрэг хүний биеийн янз бүрийн хэсэгт сайнаар нөлөөлдөг. Гэхдээ үеийн үед хамгийн сайн мэддэг зүйл бол хуурай ханиалгах, ханиадтай тэмцэхэд хавирга өвсний цэр хөөх үйлчилгээ юм. Угааж жижиглэсэн 1 кг хавирганы навчийг 1 литр ус, 1 кг элсэн чихэр, 500 гр зөгийн балтай хамт буцалгаад өтгөрүүлбэл та өөрийн гараар ханиалгах сироп хийж болно. Чанасан саванд дүүргэсний дараа та энэ ханиалгах сиропыг сэрүүн газар хадгалах хэрэгтэй, эс тэгвээс хэдхэн долоо хоног үргэлжилнэ.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Хавирга нь өөрөө хортой биш боловч бусад хүмүүсийн эд хөрөнгөд тодорхой бордоо эсвэл пестицид түрхэхийг үгүйсгэх аргагүй юм. Иймд хавирганы өвсийг өөрийн цэцэрлэгт эсвэл аюулгүй байдал нь батлагдсан газраас хураах нь дээр.
