Артишок нь маш өвөрмөц харагддаг бөгөөд тэдний цэцэг нь цэцэрлэгийн орон дээр чамин тансаг байдлыг авчирдаг. Тэд үнэхээр идэхэд аюулгүй юу эсвэл хорт бодис эсвэл идэж болохгүй хэсгүүдийг агуулдаг уу? Эндээс олж мэдээрэй!
Артишок хортой юу эсвэл идэх боломжгүй юу?
Артишок нь хоргүй бөгөөд маш эрүүл боловч бүх эд анги нь идэж болохгүй. Гаднах навч, утаслаг дотоод хэсэг нь хатуу боловч хортой биш юм. Артишок нь эрдэс бодис, амин дэмээр баялаг бөгөөд эдгээх үйлчилгээтэй.
Артишокыг бүтнээр нь идэж болохгүй
Артишок нь хоргүй, тэр ч байтугай маш эрүүл бөгөөд эмчилгээний зориулалтаар ашиглах боломжтой. Гэсэн хэдий ч артишокийн бүх хэсгийг идэж болохгүй. Артишок нахиалах гаднах навчнууд нь хадлан гэгддэг фиброз дотоод хэсэг нь хатуу байдаг. Үүнийг хэрэглэхээс өмнө эсвэл хэрэглэх явцад цэгцлэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч эдгээр хэсгүүд нь хортой биш, зүгээр л маш хатуу байдаг. Та эндээс артишокоо хэрхэн зөв түүж, хадгалах, бэлтгэх талаар мэдэх боломжтой.
Артишокын эдгээх нөлөө
Артишоконд ихээр агуулагддаг гашуун бодис, хүчил нь ходоодны хүчил ялгаруулж, элэг цөсний урсгалыг хоёуланг нь идэвхжүүлдэг. Артишок нь хоргүйжүүлэх үйлчилгээтэй, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, судсыг тэлж, зүрх судасны систем болон бусад дотоод эрхтнийг хамгаалдаг. Мөн цусан дахь холестерины хэмжээг зохицуулдаг.
Эдгээр шинж чанаруудын улмаас эдгээрийг бусад гомдолд ашигладаг:
- Цочромтгой гэдэсний хам шинж
- холестерины хэмжээ ихсэх
- Хоол боловсруулах эрхтний асуудал
- цусан дахь өөх тос ихэссэн
- Ходоодны хямрал
- хумхаа өвчтэй хүмүүст
Артишок маш эрүүл
Артишок нь эрдэс бодис, витаминаар баялаг.100 грамм артишок нь бусад зүйлсээс гадна:
- 44мг кальци
- 11, 7мг витамин С
- 60мг магни
- 1, 28мг төмөр
- 90мг фосфор
- 370мг кали
- 13IU А аминдэм
Хэрвээ та 300 грамм жинтэй энгийн хэмжээтэй артишок идвэл таны өдөр тутмын кальцийн хэрэгцээний дөрөвний нэгийг (ойролцоогоор.500 мг/өдөр), витамин С-ийн өдөр тутмын хэрэгцээний гуравны нэг (ойролцоогоор 100 мг/өдөр), төмрийн хэрэгцээний гуравны нэгээс багагүй (өдөрт 10 - 15 мг), фосфорын гуравны нэг (600 - 700 мг). /өдөр) болон магнийн хэрэгцээний тэн хагасыг (300 – 400мг) хангана.
