Фаба шош нь үнэндээ буурцаг биш харин вечийн гэр бүлд хамаардаг. Үүний дагуу тэдний хэрэглээ арай өөр байна. Фаба шошыг идэж болохгүй. Гэсэн хэдий ч фаба шошыг ногоонаар хурааж авах боломжтой. Үр тариагаа хэзээ, хэрхэн хурааж, хэрхэн амттай болгох талаар доороос үзнэ үү.
Та шошыг хэзээ яаж хураадаг вэ?
Фаба шошыг тариалснаас хойш 100 орчим хоногийн дараа хонхорхой нь товойж, шош нь бөөрөнхий болсон үед хурааж авдаг. Ургац хураах хугацаа нь ихэвчлэн 5-р сарын дундаас 7-р сарын эхээр байдаг. Ургац хураахын тулд үр тариаг нь тасдаж аваад, тус бүрийг нь шахаж авна.
Буурцагны олон царай
Хээрийн буурцаг нь түүний хэрэглээ, үзэмжийг харуулсан олон нэртэй байдаг: Адуу, гахайн тэжээл болгон ургуулдаг тул үүнийг адууны буурцаг, үхрийн буурцаг, буурцаг гэж нэрлэдэг. Гаднах төрхөөрөө шош, шош, ботаникийн нэр нь Висиа Фаба учраас фава буюу faverb шош гэж нэрлэдэг.
Ногоон шош хураах
Төв Европт буурцаг нь ногоон, шаржигнууртай байхад нь хураадаг заншилтай.
Ногоон шош хэзээ хураадаг вэ?
Энд ургац хураах хугацаа тариалснаас хойш 100 орчим хоногийн дараа хонхорцог товойж, доторх шош нь тунгалаг муруйтай байдаг. Үүнийг туршихын тулд та талбайн шошыг онгойлгож болно. Шош нь сайхан цайвар ногоон өнгөтэй, өнгөц зургийн хэмжээтэй байх ёстой. Фаба шошыг хамгийн сүүлд 2, 3-р сард тарьдаг тул ургац хураах хугацаа ихэвчлэн 5-р сарын дундаас 7-р сарын эхээр болдог.
Буурцаг хэрхэн хураадаг вэ?
Ногоон хонхорцог хуруугаараа тасдаж болохоос гадна зүсэгч эсвэл хурц хутгаар тасдаж болно.
Бөөрөнхий шошны үрэх
Фаба шош хураах ажлын ихэнх нь ургац хураалт биш харин дараа нь зулгаах явдал юм. Цаг хугацаа шаардагдах тул хэдэн найзаа урьж, зурагт үзэх нь дээр. Буурцаг нь идэж болохгүй тул тус тусад нь хальсалж байх ёстой.
Хуурай шошыг хурааж авна
Латин Америк зэрэг бусад соёл иргэншилд фаба шошыг ургамал дээр хатааж орхих нь элбэг байдаг. Үүнийг Төв Европт бас хийдэг, жишээлбэл, шошыг өвлийн улиралд хуурай байлгах эсвэл үр авах үед хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд шошыг ургамал дээр хатаана. Ургац хураах цаг нь эндээс нэлээд хожуу байдаг бөгөөд үүнийг акустик байдлаар хялбархан таних боломжтой: Зүгээр л нэг хонхорцог хүчтэй сэгсэрч, сонсоод үзээрэй: Хэрэв буурцаг хонхорцог чимээ шуугиантай байвал хураахад бэлэн болно.
Зөвлөгөө
Хөөрцагт шошгоо хийхдээ ногоон шош нь хатаасан буурцагнаас хамаагүй богино хугацаатай байдгийг санаарай. Тиймээс эрчим хүч, хоол хийх цагийг хэмнэх үүднээс хатаасан буурцагыг хоол хийхээсээ өмнө шөнө дэвтээнэ.
