Саванд давхарласан цэцэгт байцааг буцалгахдаа халааж хадгална. Энэ нь зөвхөн өөрийн гэсэн ногооны талбайтай цэцэрлэгийн фенүүдэд үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. 4-р сараас 10-р сар хүртэлх улиралд амттай хүнсний ногоо хамаагүй хямд, бас илүү анхилуун амттай байдаг.
Цэцэгт байцааг хэрхэн хадгалах вэ?
Цэцэгт байцааг чанахад 1кг цэцэгт байцаа, ус, бальзамын цуу, элсэн чихэр, давс, халуун ногоо, нимбэгийн хүчил хэрэгтэй. Цэцэгт байцааг нимбэгийн хүчилтэй усанд цайруулж, саванд хийж, дээр нь халуун ногоотой шингэн хийнэ. Хадгалах саванд 100 градусын температурт 90 минутын турш чанаж, дараа нь хөргөнө.
Лаазлахын өмнө: лонхтой ариутгана
Шилэн таглаатай, резинэн цагирагтай, хавчаартай лонхтой савнууд нь мушгирах лонхтой эсвэл резинэн цагираг, хавчаартай лонхтой адил хадгалахад тохиромжтой. Сав, резин нь гэмтэлгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Мөн бүх савыг сайтар ариутгах нь чухал.
- Ингэхийн тулд том сав аваад усаар дүүргэнэ.
- Сав, резинэн цагираг, таглааг хийнэ.
- Усаа буцалгаад савнуудаа хэсэг хугацаанд байлгана.
- Бүхнийг хавчаараар гаргаж аваад цэвэрхэн цайны алчуур дээр хатаана.
Амтат исгэлэн байцааны цэцгийн жор
500 мл-ийн 3 – 4 аяганы найрлага:
- 1кг цэцэгт байцаа
- 500 мл ус
- 250 мл цагаан бальзамын цуу
- 250гр сахар
- 50гр давс
- 1 халбага гичийн үр
- 3 хумс сармис
- 2 лаврын навч
- 1гр нимбэгийн хүчил
Бэлтгэл
- Цэцэгт байцаагаа угааж, ишийг нь хайчилж, жижиг цэцгэнд хуваана.
- Том саванд ус хийж, нимбэгийн хүчил нэмээд богино хугацаанд буцалгана. Энэхүү антиоксидантаар цайруулах нь цэцэгт байцааг сайхан, цагаан болгодог.
- Усыг нь шүүж, өрлөгийн саванд сайтар давхарлана. Дээд талд хоёр см орчим зай үлдэх ёстой.
- Бальзамын цуу, элсэн чихэр, халуун ногоотой ус буцалгана.
- Цэцэгт байцаан дээр халуун шингэн хийнэ. Шилэн доторх бөмбөлгийг халбаганы бариул ашиглан суллана.
- Шилний ирмэгийг арчиж, резинэн цагираг, тагийг нь зүүж, хавчаарыг нь тавина.
- Хадгалах саванд тавиур дээр тавина. Савны дөрөвний гурав нь усан ваннд байхаар хангалттай хэмжээний ус хийнэ.
- 100 градуст 90 минут чанана.
- Нүдний шилийг хөргөж, хавчаарыг нь ав.
Зөвлөгөө
Хадгалсан хоол бас дотны хүндээ өгөх сайхан бэлэг. Хэрэв та зөвхөн цэцэгт байцааны оронд цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны давхаргыг ээлжлэн хийвэл үнэхээр үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Цаашдын бүх алхмууд дээрх жортой тохирч байна.
