Өргөст хэмхийг ихэвчлэн салат эсвэл амттай шөлөөр даршилж өгдөг. Манай гайхалтай жор санаанууд өргөст хэмх илүү ихийг хийж чадна гэдгийг баталж байна.
Ямар бүтээлч өргөст хэмхний жор байдаг вэ?
Эдгээр бүтээлч өргөст хэмхний жорыг туршаад үзээрэй: өргөст хэмхтэй цөцгийтэй ногоог махан хоол эсвэл цагаан хоолтон боовны хачир, гаатай шинэ өргөст хэмхтэй зайрмаг, сэндвич, шарсан мах, загас зэрэгт хэрэглэхэд тохиромжтой өргөст хэмхний халуун ногоотой амттан. Эдгээр жорууд нь гал тогооны өрөөнд өргөст хэмхний олон талт байдлыг харуулдаг.
Өргөст хэмхтэй цөцгийтэй ногоо
Энэ ногоо нь богино хугацаанд шарсан мах эсвэл цагаан хоолтон жигнэмэгтэй гайхалтай зохицдог.
Орц
- 2 шинэ могой өргөст хэмх
- 1 сонгино
- 100 мл ногооны шөл
- 150 гр цөцгий
- 15гр цөцгийн тос
- 1 цайны халбага гурил
- 1 боод шинэ эсвэл 2 цайны халбага хатаасан дилль
- Амтлахдаа давс, перц
Бэлтгэл
- Өргөст хэмхүүдийг сайтар угааж, хүссэнээрээ хальслана.
- Хагас.
- Цөмийг нь халбагаар гаргана.
- Өргөст хэмхийг тэн хагасыг нь хэрчинэ.
- Сонигоо хальсалж, нилээд жижиглэн хэрчинэ.
- Цөцгийн тосыг саванд хийж хайлуулна.
- Сонигоо тунгалаг болтол нь хуурна.
- Өргөст хэмхний хэсгүүдийг нэмээд бага зэрэг хуурна.
- Шөлөөр дүүргэж, диллээр нугалав.
- Богино хугацаанд буцалгаад галаа багасгаад өргөст хэмхээ тав орчим минут буцалгана. Тэд аль dente хэвээр байх ёстой.
- Цөцгий рүү гурил хутгана.
- Өргөст хэмхтэй хольж богино хугацаанд чанана.
Өргөст хэмхтэй зайрмаг
Үнэнээр: өргөст хэмхээр хийсэн зайрмаг эхэндээ ер бусын сонсогддог. Гэхдээ та манай жорыг нэг удаа туршсан бол халуун өдрүүдэд ийм сэрүүн сэрүүн сэрүүн байх хүсэлгүй байх болно.
Орц
- 1 жижиг, нухсан могойн өргөст хэмх
- 150гр сахар
- 2, 5 гр царцааны бохь
- 200 мл сүү
- 150 мл крем
- 2 хоолны халбага инулин
- 10 жижиглэсэн гаа навч
Веган хувилбарын хувьд сүүг кокосын сүүгээр, цөцгийг өөрийн сонгосон веганаар сольж болно.
Бэлтгэл
- Хуурай орцуудаа сайтар холино.
- Нухсан өргөст хэмх сүүгээ хийж жигд болтол хутгана.
- Кремээ хатуу болтол нь ташуурдуулж сайтар нугалж холино.
Та зайрмагаа зайрмагны машинд хийж эсвэл зүгээр л хөлдөөгчид хийж цаг тутамд хутгаж болно.
Өргөст хэмхний амттан
Орц
- 4 өргөст хэмх
- 3 сонгино
- 1, 5 см цагаан гаа
- 150 мл цагаан дарсны цуу
- 150гр сахар
- 3 хоолны халбага гичийн үр
- 1 боод шинэ эсвэл 2 цайны халбага хатаасан дилль
- 0, 5 цайны халбага турмерик, нунтагласан
- 1 цайны халбага давс
- ½ халбага перец
Зарим жижиг, өмнө нь ариутгасан лонхтой, таглаа нь бүрэн бүтэн.
Бэлтгэл
- Өргөст хэмхийг хальсалж үрийг нь халбагаар гаргаж авна.
- Маш нарийн шоо болгон хайчилж ав.
- Сонгино, цагаан гаагаа хальслаарай. Хос.
- Саванд сонгино цагаан гаатай өргөст хэмхийг хийнэ.
- Уксус, элсэн чихэр, гичийн үр, давс, перец, турмерик засна.
- Дунд дулаан дээр арван минут буцалгана.
- Угааж, цэвэрлэж, хатааж, нилээд цавчих.
- Амтыг нь галаас нь авч, дилл хийж нугална.
- Ариутгасан саванд нэн даруй дүүргэнэ.
- Хаах, доошоо эргүүлээд хөргөнө.
Зөвлөгөө
Relish нь энэтхэг, англи хоолонд ихэвчлэн хэрэглэгддэг амтлагч соус юм. Энэ нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, анхилуун үнэрт амтлагчаар хийгдсэн бөгөөд шарсан мах, загас, сэндвич эсвэл пападумтай сайн тохирдог.
