Артишок нь өргөстгөний гэр бүлд хамаардаг. Энэ дэд зүйлийн ихэнх ургамлууд нь идэж болно, гэхдээ үргэлж ижил хэсгүүд байдаггүй. Артишокийн нахиа нь амттан гэж тооцогддог бол бусад сортууд нь идэж болох иштэй байдаг.
Артишокийн иш идэж болох уу?
Жинхэнэ артишок дээриш нь идэж болохгүй. Хамаатан садан, карди болон зэрлэг артишок нь ишийг онцгой зүйл гэж үздэг.
Артишоктой төстэй ямар ургамлыг идэж болох иштэй вэ?
Карди буюу испани артишок гэгддэг кардигийн ишийг ихэвчлэнөвлийн амттай ногоо болгон иддэг. Зэрлэг артишокийн нахиа, ишийг хүртэл хэрэглэж болно.
Ургамлын ишийг хэрхэн бэлддэг вэ?
Зэрлэг артишок болон кардигийн ишийгхоол хийхээс өмнө бэлтгэсэн байх ёстой. Ургац хураалтын дараа ишийг цайруулах зорилгоор боож, боодлын цаас эсвэл сүрэлээр боож өгнө. Эдгээр багцыг наранд 3-4 долоо хоног хатаана. Дараа нь сээр нуруу, ширхэглэг навчны суурь, арьс зэрэг бүх хатуу хэсгүүдийг зайлуулах шаардлагатай. Нимбэгтэй давстай усанд чанаж болгосны дараа шууд амталж болно. Иш нь бас амттай сараалжтай эсвэл пицца дээр амттай байдаг.
Зөвлөгөө
Цайруулсан иш нь бат бөх биш
Зэрлэг артишок эсвэл кардигийн ишний хатуу бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг салгасны дараа тэдгээрийг даруй боловсруулах хэрэгтэй. Үгүй бол агаарт хадгалвал хар өнгөтэй болно. Хэрэв шууд хэрэглэх боломжгүй бол ишийг цуутай усанд хийж хадгална.
