Танд ч мөн адил санагдаж байна уу? Намар болгон инжир модны мөчрүүд боловсорч гүйцээгүй инжрийн жин дор бөхийдөг. Жимс жимсгэнэ нь модон дээр дэмий ялзрахад хэтэрхий сайн байдаг. Болц гүйцээгүй инжирийг хэрхэн амттай болгох талаар эндээс уншина уу.
Болж амжаагүй инжирийг яах вэ?
Болж амжаагүй инжирийгсиропоор чанаж болгосноорамттай хэрэглэж болно. Түүхий, боловсорч гүйцээгүй инжир нь хортой. Зөвхөнхоёр удаа буцалгахад усанд хийж гүйцээгүй инжирт агуулагдах бага зэрэг хортой латексыг уусгана.
Боцоогүй инжир идэж болох уу?
Болж амжаагүй инжир ньтүүхий бага зэрэг хортой Болж амжаагүй инжир нь буцалж буй усанд уусдаг тул чанаж идэж болно. Хэрэв насанд хүрсэн эрүүл хүн бол боловсорч гүйцээгүй ганц инжир идвэл хордлого гарахгүй. Болж амжаагүй инжирийг их хэмжээгээр хэрэглэсний дараа дотор муухайрах, бөөлжих зэрэг хордлогын ердийн шинж тэмдэг илэрдэг.
Инжирийн ургамлын бүх хэсгүүд бага зэрэг хортой. Хордлогын шалтгаан нь инжрийн модыг тайрахад чөлөөтэй урсаж, арьсанд хүрэхэд харшил үүсгэдэг сүүн шүүс юм.
Боцоогүй инжирийг яаж хэрэглэх вэ?
Болж амжаагүй инжирийгСиропоор чанаж болгосноор амттай хэрэглэж болно. Бэлтгэхэд ийм амархан:
- Орц: 500 гр ногоон инжир, 750 гр элсэн чихэр, 250 мл ус, нимбэгний шүүс, шанцай мод.
- Бээлий өмсөж, боловсорч гүйцээгүй инжирийг хөндлөн оноогоорой.
- Инжирийг усанд 15 минут буцалгаж, хоол хийх усыг зайлуулж, үйлдлийг давтан хийнэ.
- Ус, элсэн чихэрийг сироп болгон буцалгана.
- Инжирийг сиропдоо 15 минут буцалгаад нэг хоног байлгана.
- Сиропоос инжирийг шүүж авна.
- Шанцайтай савхыг сиропоор 20-30 минут чанана.
- Инжир, нимбэгний шүүс нэмээд хутгаад 5 минут буцалгана.
- Сироптой инжирийг шурагтай саванд хийнэ.
Зөвлөгөө
Болж амжаагүй инжир боловсордоггүй
Болж амжаагүй инжир нь жимс боловсорч гүйцэх бүх оролдлогыг эсэргүүцдэг. Банана, алим зэрэг боловсорч гүйцсэн жимсээс ялгаатай нь боловсорч гүйцээгүй инжир нь боловсорч гүйцсэн хий гэж нэрлэгддэг этилен үүсгэдэггүй. Инжрийн модыг саванд хийж, боловсорч гүйцээгүй жимсийг нь өвлийн улиралд хийх хэрэгтэй. Наад зах нь ирэх жил боловсорч гүйцсэн жимс шиг баг цэцэгтэй байх магадлал бий.
