Сорель (Rumex acetosa) нь ерөнхийдөө хоргүй бөгөөд бага зэрэг дасгал хийж, болгоомжтой байх юм бол ерөнхийдөө хортой ургамалтай андуурч болохгүй. Гэсэн хэдий ч навчийг хурааж идэхдээ хэд хэдэн зүйлийг анхаарах хэрэгтэй.
Сорелийг яаж зөв хураах вэ?
Соролыг зөв хураахын тулд ногоон навчийг улаан болж, ходоодонд амтгүй болохоос нь өмнө хавар 6-р сар хүртэл түүж ав. Ургамлыг хурдан ургуулахын тулд навчны зөвхөн нэг хэсгийг хурааж, навч илүү сайн ургахын тулд нахиа эрт арилгана.
Сорелийг зөв тодорхойлох
Сорель нь газраас сарнай хэлбэртэй ургаж, төв хэсэгтэй сунасан юлдэн навчис үүсгэдэг. Соррелийг таних хамгийн хялбар арга бол цэцэглэлтийн үеэр газрын гадаргаас нэг метр өндөрт үл үзэгдэх, улаавтар цэцэг бүхий урт сармис үүсэх явдал юм. Гэсэн хэдий ч зуны улиралд навч нь үзүүрээсээ улаан болж, ходоодонд тэсвэрлэхээ больдог тул та боломжтой бол ногоон навчийг хавар урьдчилан хурааж авах хэрэгтэй.
Соруул тусгайлан тарьж өндөр ургац хураана
Хэрвээ та өөрийн цэцэрлэгт үржүүлгийг тусгайлан суулгахыг хүсвэл аль болох нарны гэрэлтэй, хэсэгчилсэн сүүдэртэй газарт тарих хэрэгтэй. Өндөр ургац авахын тулд хөрс жигд чийгтэй, гүн гүнзгий, шим тэжээлээр баялаг байх ёстой. Навчийг хэсэгчлэн хурааж авбал соррел харьцангуй хурдан шинэ навч гаргадаг тул та хавраас зургадугаар сар хүртэл навчийг хэд хэдэн удаа хурааж болно. Цэцгийг аль болох эрт арилгах нь ургамлын бүх энергийг навчис ургуулахад зарцуулна.
Гал тогоонд сорель хэрэглэх нь
Цэцэрлэгнээсээ аль болох шинэхэн соррелийг өөрийн хэрэгцээ шаардлагад нийцүүлэн хурааж авснаар та энэхүү сайхан зэрлэг ногооны амтыг дээд зэргээр мэдрэх болно. Үүнийг бэлтгэхдээ та гэртээ тарьж ургуулсан бууцайтай ижил төстэй аргаар үргэлжлүүлж болно. Шинэхэн хураасан соррел ашиглан алдартай гал тогооны жоруудад:
- Сокет шөл
- Сорель хэсэгтэй омлет, соус
- орцтой халуун ногоотой салатаар
- Франкфуртын ногоон соусын нэг хэсэг
Хэрвээ та өөрийн цэцэрлэгээс сорж авдаггүй бол байгалиас түүж авахдаа шүршээгүй нуга, нохой явах замаас аль болох бохирдоогүй ургамлыг сонгох хэрэгтэй.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Сорелийг ходоодны өвчинд байгалийн гаралтай эм болгон хэрэглэж болно. Хэдийгээр энэ нь өөрөө төмрийг их хэмжээгээр агуулдаг ч төмрийн дутагдалд орсон тохиолдолд хэрэглэж болохгүй, учир нь түүнд агуулагдах оксалийн хүчил нь хүний биед төмрийн шимэгдэлтийг саатуулдаг.
