Жижигхэн шар жимс нь түүгээд хэдхэн хонож байна. Хэрэв та их хэмжээний ургац авсан бол мирабелла чавга хадгалах нь зүйтэй. Жимсийг нь буцалгаж, компот хийж, чанамал хадгалж болно.
Мирабелла чавгыг яаж хадгалах вэ?
Мирабелла чавгыг хадгалахын тулд хадгалж, буцалгаж эсвэл компот, чанамал хийж болно. Хадгалахын тулд мирабель чавгыг үрээс нь салгаж, ариутгасан лонхтой саванд хийж, халуун элсэн чихэртэй усаар асгаж, автомат хадгалагч эсвэл зууханд халаана.
Мирабелла чавганы тухай чухал мэдээлэл
Жижиг шар жимс нь 7-9-р сар хүртэл боловсордог. Тэд чавгатай холбоотой бөгөөд "шар чавга" гэж нэрлэдэг. Мирабел чавга хурдан мууддаг тул хурдан хэрэглэх буюу боловсруулах хэрэгтэй. Мирабелла чавганы анхилуун үнэртэй төрөл бүрийн амтлагчийг гайхалтай хослуулж болно. Ванилийн сав, шанцай, кардамон, цагаан гаа, од гоньд эсвэл лаванда цэцэгтэй хамт хийж үзээрэй.
Сэрэх мирабел чавга
- Мирабелла чавгыг урсгал усаар угаана.
- Масон сав, таглаа, резинийг ариутгана. Угаасан шилийг зууханд 120 градусын температурт 10 минутын турш хатааж болно. Саванд резинээ 10 минут чанана.
- Жимсийг хагас болгож, голыг нь авна. Ингэхдээ гэмтсэн жимсээ ялгаж авдаг.
- Жимсээ шилэнд хийнэ.
- Сахарын уусмал бэлдэж дусаана. 1 литр ус, 500 гр элсэн чихэр гурван аяганд хангалттай.
- Ус, элсэн чихэр буцалгана.
- Халуун шөлөө жимсээ таг болтол нь асга. Шар айрагнаас цухуйсан жимс хэсэг хугацааны дараа бор болж, сайхан харагдахаа больдог.
- Савыг шураг таглаатай эсвэл резинэн цагирагтай, таглаатай, хавчаараар таглана.
- Савыг хадгалах машинд хийж лонхтой хагас усанд живтэл хангалттай ус хийнэ.
- Шууханд чанаж, аягануудаа дуслын саванд хийж 2 см орчим ус хийнэ.
Мирабелла чавгыг хадгалах машинд 90 градуст 30 минут, шарах шүүгээнд 100 градуст хагас цаг шарна. Шалгах хугацаа дуусмагц савнууд нь саванд үлдэнэ. эсвэл зууханд хэсэг хугацаанд байлгаад цайны алчуур дор бүрэн хөргөнө. Хадгалсан mirabelle чавга хэдэн сарын турш хадгалагдаж болно. Хадгалах явцад лонх нээлттэй хэвээр байж магадгүй юм. Агуулгыг нэн даруй эсвэл хөлдөөсөн тохиолдолд хэрэглэх нь дээр. Удаан хугацааны дараа сав онгойвол дотор нь муудсан тул хаях хэрэгтэй.
