Ойд алхаж байхдаа том олдвор, супермаркетаас хямд санал, цэцэрлэгт хүрээлэнд элбэг ургац авах уу? Олон тооны бөөрөлзгөнө авах хэд хэдэн арга байдаг. Мөн тэдгээрийг зөв хадгалах эсвэл мэдэхгүй байж ашиглах боломжгүй болгох хэд хэдэн арга бий. Бөөрөлзгөнө хэрхэн идэж болох вэ?
Бөөрөлзгөнө хэрхэн зөв хадгалах вэ?
Ургац хураах болон худалдан авсан өдрөө хэрэглэхгүйугаалгагүйжимсийг хөргөгчний ногооны тасалгаанд хийнэ.0-оос 2 °C температурт тэд долоо хоног хүртэл шинэхэн байдаг. Та илүү их хэмжээгээр хөлдөөх эсвэл хадгалах боломжтой.
Бөөрөлзгөнө яагаад хадгалахын өмнө угааж болохгүй гэж?
Бөөрөлзгөнө идэхээсээ өмнө цэвэрхэн байх ёстой. Гэсэн хэдий ч угаах ажлыг зөвхөн өмнө нь шууд хийж болно. Хэрэв та хөргөгчинд хадгалахаасаа өмнө бөөрөлзгөнө угааж байвал илүү хурдан мууддаг. Учир нь жимсний нимгэн хальс нь угаахад амархан гэмтдэг. Мөөгөнцөр илүү амархан тархдаг, ялангуяа нойтон хадгалсан тохиолдолд.
Хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө хэр удаан хадгалагддаг вэ?
Хөлдөөсөн бөөрөлзгөнөийг хөлдөөгчид12сараас доошгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой. Энэ нь цэцэрлэгт жимсгэнэгүй үеийг бүхэлд нь гүүр болгох сайн арга юм. Бөөрөлзгөнө хөлдөөхдөө дараах алхмуудыг дагана уу:
- Бөөрөлзгөнө усанд хийнэ
- болгоомжтой угаана
- гэмтсэн жимсийг ангилах
- Ишийг арилгах
- Гал тогооны цаасан дээр жимсээ хатаана
- тавиур дээр тарааж, урьдчилан хөлдөөх
- дараа нь хэсэг хэсгээр нь боох
Муу, муудсан бөөрөлзгөнөг яаж таних вэ?
Бөөрөлзгөнөг сайтар ажиглаад үнэртэж аваарай. Дарагдсан толбо,Шүүс алдагдах, тааламжгүйүнэр жимс муудсаныг илтгэнэ. Мөөгөнцөр аль хэдийн харагдаж байвал нөхцөл байдал тодорхой байна.
Би бөөрөлзгөнө хадгалж болох уу?
Жишээ нь та эрүүл бөөрөлзгөнө жимсний түрхлэг, ликёр эсвэл ром саванд хийж болно. Мөн жимсээ бялуу болгон ашиглаж, бэлэн болсон бялууг хөлдөөж болно. Бөөрөлзгөнө нь шүүслэг хийхэд тохиромжтой. Шүүсийг халааж, савлахад нэг жилийн хугацаатай байдаг. Мэдээжийн хэрэг, та зүгээр л саванд бөөрөлзгөнө хадгалж болно.
Цууны трик удаан хадгалахын тулд хэрхэн ажилладаг вэ?
Уксус нь хортой нян, ялангуяа хөгцний спорыг устгахад тусалдаг. Уксусын мэх ингэж ажилладаг: Нэг хэсэг цуу, гурван хэсэг бүлээн усаар хийсэнцууны холимогшинэ бөөрөлзгөнө нэмнэ.хэдхэн минутын дараа усаар угааж, гал тогооны цаасан дээр дэлгэж хатаана. Хатсаны дараа тэдгээрийг гал тогооны цаасаар бүрсэн тавиур дээр хөргөгчинд хадгална.
Зөвлөгөө
Хууш идэхдээ үнэхээр боловсорсон бөөрөлзгөнө сонгоорой
Боцоогүй бөөрөлзгөнө тасалгааны хэмд ч болов боловсорч гүйцэхээ больсон. Иймд гүн хар өнгөтэй, ишнээс нь салгаж авах боломжтой боловсорч гүйцсэн жимсийг л сонгоорой.
