Та Мексик хоолны галт хоолонд дуртай юу? Дараа нь та өөрөө халуун чинжүү тариалах нь гарцаагүй. Харин та үрийг ногоон байхад нь хурааж авах боломжтой гэдгийг та мэдэх үү? Ургац хураах хугацаа ямар нөлөөтэйг эндээс мэдэж болно.
Та ногоон чинжүү хурааж чадах уу?
Ногоон болон боловсорсон улаан чинжүүг хоёуланг нь хурааж авах боломжтой. Ногоон буурцаг нь халуун ногоотой байдлаа бүрэн боловсруулж амжаагүй тул илүү зөөлөн амттай байдаг. Жалапэно, серрано, поблано зэрэг зарим сортуудыг ногооноор нь амархан хурааж авдаг.
Та эдгээр сортуудыг ногооноор нь хурааж авах боломжтой
- Жалапено
- Серрано
- Анахайм
- амтат чинжүү
- Поблано
Эдгээр сортууд бүрэн боловсорч гүйцсэн байх ёстой
- Шар халуун лав
- Унгарын лав
Ногоон пепперони хураах талаар байнга асуудаг асуултууд
Улаан эсвэл ногоон ургац хураасан - ялгаа нь юу вэ?
Хоол хийхдээ улаан, боловсорсон, ногоон чинжүүг аль алиныг нь хэрэглэж болно. Ялгаа нь ногоон өнгөтэй байхад нь хураасан хонхорцог нь халуун ногоотой үнэрээ бүрэн гаргаж амжаагүй байгаа тул илүү зөөлөн амттай байдаг.
Ямар цаг хамгийн тохиромжтой вэ?
8-р сараас пепперони хурааж болно. Аравдугаар сард, хамгийн сүүлийн огноо, та бүрэн улаан байх болно. Эрт хяруу заримдаа жимсээ дулаан газар нүүлгэж, эрт, өөрөөр хэлбэл ногоон хэвээр байхад нь хураах шаардлагатай болдог.
Ургац хураалтын дараа юу болдог вэ?
Пепперонигийн уугуул Мексикт ногоон хонхорцог хийн дөл дээр шарж, хатуу хальсыг нь арилгахад хялбар байдаг. Үүнээс гадна, ногоон чинжүү нь энэ аргаар илүү амттай болдог. Гэхдээ та тэдгээрийг зөвхөн шарж, хоол хийхгүй байх нь чухал юм. Дараа нь чинжүүг дүүргэхэд ашигладаг, жишээлбэл. Хэрэв танд нэн даруй хэрэглэхгүй арвин ургац байгаа бол үлдсэн жимсээ жижиглэн хэрчиж хөлдөөхийг зөвлөж байна.
Ногоон чинжүү боловсордог уу?
Зарим сортууд ургац хураалтын дараа ч улаан өнгөтэй хэвээр байна. Гэсэн хэдий ч бусад сортуудын хувьд болгоомжтой байхыг зөвлөж байна: түүж авсны дараа тэдгээр нь маш хурдан хөгц үүсэх эсвэл их хэмжээгээр хатах хандлагатай байдаг тул хоол хийхэд хэрэглэхэд бараг боломжгүй юм.
