Тарих алдаа нь мөсөн уулын салатыг толгойгүй болгодог. Мөсөн уулын шанцайны ургамал яагаад толгой үүсгэдэггүй хамгийн түгээмэл шалтгаануудын талаар эндээс уншина уу. Чимээтэй салатанд толгой үүсэхэд ямар арга хэмжээ авч байгааг эндээс олж мэдэх боломжтой.
Миний мөсөн уулын салат яагаад толгой ургадаггүй юм бэ?
Хэтэрхий их тарих зайнарийнболон тарих хэт гүнгүехэннь мөсөн уулын шанцайны ургамал тарих хамгийн түгээмэл шалтгаан болдог. толгой үүсгэхгүй. Мөсөн уулын шанцайны ургамалыг35см зайд зөвхөн иш нь газраас 1 см өндөрт байх гүнд тарина.
Мөсөн уулын шанцайны ургамал яаж дугуй хэлбэртэй болдог вэ?
Мөсөн уулын шанцайны ургамал дугуй хэлбэртэй болдог, учир нь түүний навчнууд нь хоорондоо хүчтэй давхцдагшахсан найлзуурын тэнхлэгтДугуй хэлбэртэй, хатуу толгойтой шанцайны ургамал хурц навч. Тиймээс Iceberg салатыг рок салат гэж нэрлэдэг.
Айсберг шанцайны ургамал (Lactuca sativa var. capitata) нь шанцайны төрлийн салатны төрөл бөгөөд Asteraceae овогт багтдаг. Iceberg шанцайны ургамалыг Батавиа шанцайны ургамалаас гаргаж авсан. Дээшээ нээгддэг сул толгойтой Batavia нь нягт хаалттай, дугуй толгойтой шинэ төрлийн шанцайны ургамал үржүүлэхэд тохиромжтой.
Мөсөн уулын шанцайны ургамал толгой үүсгэхгүй байх шалтгаан юу вэ?
Хэтэрхий нарийссанургамлын хоорондын зайба хэт багатарих гүн нь мөсөн уулын шанцайны ургамал толгой үүсгэхгүй байх хамгийн түгээмэл шалтгаан юм.. Мөсөн шанцайны ургамалд толгой үүсэхгүй байх бусад шалтгаанууд нь хэт эрт эсвэл хэтэрхий оройтсон тариалалт, азотын өндөр агууламжтай хэт бордох зэрэг орно. Услах үед мөсөн уулын шанцайны ургамал дээр ус тогтмол цохиж байвал хатуу, дугуй толгой үүсэхгүй.
Мөсөн уулын шанцайны ургамалд толгой үүсэхэд ямар арга хэмжээ авдаг вэ?
Мөсөн уулын шанцайны ургамалд толгой үүсэхэд хамгийн багадаа35 см-аас доошгүй тарих гүн нь үндэс хүзүүнээс доогуур байх нь ашигтай. Залуу ургамлыг иш нь газраас 1 см өндөрт, навч нь салхинд чөлөөтэй хөдөлж байхаар гүнд тарих нь хамгийн сайн арга юм. Мөн таатай хүчин зүйлүүд нь:
- Тариах хугацаа: 2-р сард хүлэмжинд, 3-р сард хүйтэн жаазанд, 5-р сард шууд орондоо.
- Бага бордоо: бордоо тарих өдөр, халгайны бууцаар ургах үед нэг удаа.
- Доороос услах: Усыг үндсэн диск рүү шууд урсгана.
Зөвлөгөө
Селлер нь мөсөн уулын салатанд толгой үүсэхээс сэргийлнэ
Мөсөн уулын шанцайны ургамал ихэвчлэн селөдерейний хажууд толгой ургадаггүй гэдгийг та мэдэх үү? Энэхүү дүгнэлт нь хүнсний ногооны талбайн анхаарал халамжтай хобби цэцэрлэгчдийн олон жилийн ажиглалт дээр үндэслэсэн болно. Үүний эсрэгээр, chervil (Anthriscus) холилдсон үед мөсөн уулын шанцайны ургамал нь хатуу, дугуй толгой үүсгэдэг. Шанцайны салатны бусад сайн хөршүүд нь амттай (Satureja) болон мэргэн (Салвиа) зэрэг нь илүү амттай байдаг. Улаан лууван, сармис, мариголд нь эмгэн хумс үргээдэг.
