Нэрс жимсийг ихэвчлэн нутгийн супер хоол гэж нэрлэдэг. Энэ нь цэнхэр жимсний гарал үүслийн тухай асуултыг бий болгодог. Бид энэ талаарх хамгийн чухал мэдээллийг удам угсааны тухай товчхондоо нэгтгэсэн.
Нэрс хаанаас гардаг вэ?
Нэрстөрөл зүйлийн Vaccinium myrtillus ньуугуул ургамалЗэрлэг нэрс гэж нэрлэгддэг нэрс нь сийрэг ойд эсвэл чийглэг хуурай газарт ургадаг. Таримал нэрсцэцэрлэгт эсвэл саванд тарихад зориулагдсанХойд Америкийн төрлийн гаралтай.
Цэцэрлэгт зориулсан нэрс хаанаас ирдэг вэ?
Цэцэрлэгт тарих санал болгож буй нэрстаримал нэрс нь АНУ, Канадаас гаралтай зэрлэг сортууд байв. Хамгийн сайн мэддэг зүйл бол Vaccinium corymbosum ба Vaccinium angustifolium юм. Эдгээр зэрлэг нэрсийг сонгохоос гадна цэцэрлэгийн дэлгүүрүүдэд байдаг олон төрлийн сортуудыг бий болгосон.
Нэрс байгальд хаана ургадаг вэ?
Уугуул нэрс (Vaccinium myrtillus) ньнавчит болон шилмүүст ойдмөнуул, нурууны халуунд Альпийн нурууг 2000 метрээс дээш өндөрт олж болно. Зэрлэг нэрс хураах хугацаа нь тухайн газраас хамаарна. Жимс нь ихэвчлэн 8, 9-р сард бүрэн боловсордог.
Таримал нэрс хаана ургадаг вэ?
Таримал нэрс жимснийтом үйлдвэрлэгчньАНУ юм. Германд ургадаг алдартай газрууд бий
- Lüneburg Heath
- Ольденбург (Доод Саксони) орчмын газар
- Бранденбург
- Төв Баден
Маркетинг нь ихэвчлэн ферм эсвэл долоо хоног тутмын зах дээр явагддаг. Нэрс жимсний улиралд та амттай жимсээ өөрөө сонгох боломжтой.
Зөвлөгөө
Нэрс жимсгэнэ нь “улирлын бус жимс”
Жимс, хүнсний ногоог Европын ургац хураалтын үеэс бусад үед ч худалдаж авч болдог нь нэрс жимсэнд ч хамаатай. Эдгээр нь дэлхийн бөмбөрцгийн өмнөд хагаст ургадаг “улирлын бус жимс” юм.
