Сэтгэгдэл бичсэн мөсөн ургамлын профайлыг эндээс уншина уу өсөлт, навч, цэцэг, хэрэглээний талаарх сонирхолтой баримтуудыг. Тарих, арчлах талаар олон зөвлөгөө, амттай мөсөн ургамлын жор.
Мөсөн ургамлыг ургуулж, арчлах нөхцөл ямар байдаг вэ?
Icewort (Mesembryanthemum crystallinum, Aptenia cordifolia) нь мөсөн овогт багтдаг, мөлхөгч, шүүслэг олон наст ургамал юм. Энэ нь хүйтэнд мэдрэмтгий бөгөөд гоёл чимэглэлийн ургамал, хүнсний ногоо, салат хийхэд тохиромжтой. Мөсөн ургамал нь нарлаг газар, шавранцар элсэрхэг, чийг сайтай хөрс, бага зэрэг услах шаардлагатай.
Профайл
- Шинжлэх ухааны нэр: Mesembryanthemum crystallinum, Aptenia cordifolia
- Төрөл: Mesembryanthemum ба Aptenia
- Гэр бүл: Мөсөн ургамал (Aizoaceae)
- Гарал үүсэл: Өмнөд Африк, Газар дундын тэнгисийн бүс, Өмнөд Европ
- Өсөлтийн төрөл: богино наст эсвэл олон наст шүүслэг
- Өсөх зуршил: мөлхөх, хэвтэх
- Өсөх өндөр: 10см-ээс 25см
- Өсөлтийн өргөн: 30см-ээс 100см
- Навч: шүүслэг, шилэн папилла
- Цэцэг: радиаль
- Жимс: капсул жимс
- Өвөлд тэсвэртэй: хяруунд мэдрэмтгий
- Хэрэглээ: гоёл чимэглэлийн ургамал, салат, ногоо
Өсөлт
Icewort нь мөсөн ургамал (Aizoaceae) овгийн мөлхөгч, шүүслэг олон наст ургамал юм. Тэдний илрэл нь Өмнөд Африк, Газар дундын тэнгисийн бүс нутаг, Азор, Канарын арлууд, түүнчлэн сэрүүн, дулаан уур амьсгалтай бусад бүс нутгуудад тархдаг. Энд мөсөн ургамал голчлон давслаг намаг, чулуурхаг, элсэрхэг эрэгт ургадаг. Байгалийн гоо үзэсгэлэн нь шүүдэр дусал, мөсөн талстыг санагдуулам шилэн навчны папиллатай холбоотой юм. Товчхондоо мэдэх шаардлагатай өсөлтийн гол өгөгдөл:
- Өсөлтийн зуршил: навчны суганд элбэг салаалсан, мөргөх, өвслөг найлзуурууд, од хэлбэртэй цэцэгтэй мөлхөгч, дэвсгэр хэлбэртэй.
- Өсөлтийн төрөл: төрөл зүйлээс хамааран мөнх ногоон олон наст, нэг наст, хоёр наст, олон наст, гэхдээ тэсвэргүй.
- Өсөлтийн өндөр: 10 см-ээс 25 см хүртэл (цэцэглэлтийн үед).
- Өсөлтийн өргөн: төрөл зүйлээс хамаарч 30 см-ээс 100 см.
- Цэцэрлэгжүүлэлтийн сонирхолтой шинж чанарууд: арчлахад хялбар, хяруунд мэдрэмтгий, зүслэгийг тэсвэрлэдэг, хэрэглэхэд тохиромжтой навч, цэцэг.
навч
Мөсөн өвс нь моод болсон гоёл чимэглэлийн ургамлын хувьд гоёл чимэглэлийн, нууцлаг гялалзсан навчнуудаараа гайхшруулдаг. Зуны халуун наран дор ч гэсэн шүүдэр дусал эсвэл мөсөн талстууд навчны гадаргууг норгодог. Хоолны дуршилтай, шаржигнасан навчинд дараахь зүйл хамаарна: "Идэхийг зөвшөөрдөг". Гэр бүлийн цэцэрлэг, салат, ногооны цэцэрлэгтэй хобби цэцэрлэгчид энэ давуу талыг маш их үнэлдэг. Үзэсгэлэнт навчийг дараах шинж чанар, шинж чанараар нь таньж болно:
- Навчны хэлбэр: төрөл зүйлээс хамааран өндөг хэлбэртэй, хусуур эсвэл зүрх хэлбэртэй, долгионтой эсвэл гөлгөр навчны ирмэгтэй.
- Навчны хэмжээ: 2 см-ээс 20 см.
- Навчны өнгө: мөнх ногоон, хөх ногооноос хар ногоон хүртэл
- Бүтэц: шүүслэг-шүүслэг, нарийн ширхэгтэй, шиллэг, уут шиг папиллагаар хучигдсан.
- Навчны шинж чанар: идэж болно
- Амт: халуун ногоотой, давслаг
Мөсөн ургамлын навчнууд нь бага зэрэг давслаг, халуун ногоотой амттай байдаг тул эрдэс давс ихтэй байдаг.
Цэцэг
Хавар, зуны улиралд гялалзсан навчисыг үзэсгэлэнтэй цэцэгс дагалддаг. Тийм ч учраас мөсөн ургамлыг мөсөн цэцэг гэж нэрлэдэг. Товчхондоо мөсөн цэцгийн тухай чухал баримтууд:
- Цэцгийн хэлбэр: дугуй хэлбэртэй, дан цэцэг шиг цацруулдаг эсвэл 3-5 ширхэг цэцэгтэй баг цэцэгтэй.
- Ганц цэцэг: иштэй эсвэл суумал, 5 зулзага, 20-80 нарийн ширхэгтэй, судалтай дэлбээтэй, 30-аас 50 ширхэгтэй.
- Цэцгийн хэмжээ: 8 мм-ээс 20 мм диаметртэй.
- Цэцгийн өнгө: төрөл зүйлээс хамааран цагаан, ягаан цэцэгтэй эсвэл ягаанаас нил ягаан-улаан.
- Цэцэглэх үе: 2-р сараас 7-р сар эсвэл 6-р сараас 10-р сар хүртэл.
- Онцгой онцлог: идэж болно
Зуны сүүл, намрын улиралд icewort нь шилэн жижиг папиллагаар бүрхэгдсэн хөөрхөн капсул жимс өгдөг. Боловсорч гүйцсэн жимс нь нээгдэж, өөрөө тариалахын тулд олон тооны барзгар үр гаргадаг.
Мөсөн ургамал
Мөсөн ургамлын гэр бүл нь хобби цэцэрлэгчдэд цэцэрлэгийн бүтээлч дизайн хийхэд зориулж эдгээр хоёр сайхан төрлийн мөсөн өвсөөр хангадаг:
| Мөсөн ургамал | Мөсөн цэцэг | Зүрхний навчит аптениа |
|---|---|---|
| Ботаникийн нэр | Mesembryanthemum crystallinum | Aptenia cordifolia |
| Ижил нэр | Болор мөсөн үйлдвэр, Содны үйлдвэр | Зүрхний навчит мөсөн ургамал |
| Өсөлтийн төрөл | нэг ба хоёр настай шүүслэг | олон наст шүүслэг |
| Өсөлтийн зуршил | мөлхөж | хэвтэх |
| Өсөлтийн өргөн | 70см-ээс 100см | 20см-ээс 30см |
| Цэцэглэх цаг | 2-р сараас 7-р сар | 5-аас 10 сар хүртэл |
| Цэцгийн өнгө | цагаанаас ягаан | ягаанаас нил ягаан |
| Навчны хэлбэр | зууванаас хусуур хэлбэртэй | зүрххэлбэр |
Францад өмнө нь мөсний ургамлыг хийж сод хийдэг байжээ. Олон наст ургамлыг одоо ч тэнд хийжүүлсэн ундааны ургамал гэж нэрлэдэг.
Хэрэглээ
Өргөлтийн онцгой шинж чанараараа мөсөн цэцгийг төрөл бүрийн зориулалтаар ашиглахыг зөвлөж байна. Эдгээр зөвлөмж, санаанаас урам зориг аваарай:
- Гоёл чимэглэлийн ургамал: хадны цэцэрлэг, хайрганы тавцан, хуурай чулуун хана, хананы үе дэх үзэсгэлэнт хөрс бүрхэвч.
- Тагтны ногоон байгууламж: тагтны хайрцганд үзэсгэлэнтэй өлгөөтэй ургамал, том тогоонд нууцлаг бут сөөг тарих.
- Өвслөг ор: Нарлаг өвслөг шатан дээрх саванд үзэхэд үнэ цэнэтэй ургамлын спираль дахь Газар дундын тэнгисийн бүсэд зориулсан гоёл чимэглэлийн бүрэлдэхүүн хэсэг.
- Хүнсний ногооны цэцэрлэг: гоёл чимэглэлийн нөлөө бүхий амттай салат, ногооны ургамал.
Мөсөн ургамал тарих
Тарих хоёр сонголттой. Цонхны тавцан дээр ургах нь хямд бөгөөд хүчин чармайлт шаарддаггүй. 5-р сараас эхлэн та мод үржүүлгийн газар эсвэл цэцэрлэгийн төвд тарихад бэлэн мөсөн өвс худалдаж авах боломжтой. Мөсөн цэцэг хаана, хэрхэн тарьж, чадварлаг тарих талаар эндээс олж болно:
Тарих
Шилэн дор тарих цаг 4-р сард нээгддэг. Үүнийг хэрхэн зөв хийх вэ:
- Үрийн тавиур эсвэл ургуулах саванд наргил модны хөрсөөр дүүргэж чийгшүүлнэ.
- Маш нарийн үрийг шувууны элстэй хольж нимгэн тарина.
- Хөнгөн соёологч буюу 0,5 см өндөртэй шигшиж доош нь дарж болохгүй.
- Цельсийн 20°-д гэрэлтэй цонхны суудалд соёолно.
Байршил, хөрс, субстрат
Цэцэрлэг болон тагтан дээр хүйтэнд мэдрэмтгий мөсөн ургамлыг бий болгох хамгийн оновчтой нөхцөл нь:
- Нарлаг дулаан байршил.
- Ид талбай, цэцэрлэгт: хайргатай, шавранцар элсэрхэг, чийг сайтай, хуурай, дунд зэргийн хуурай, муу хөрсөнд.
- Тагтан болон дэнж дээр: Бороо, салхинаас хамгаалж, наранд бүрэн тусдаг.
Шүүслэг хөрс, хүлэрт агуулаагүй савны хөрс, элс, наргил модны утас, өргөссөн шавар зэрэг нь сав, ванн, тагтны хайрцгийг субстрат болгон ашиглахад тохиромжтой. Шим тэжээлийн бодисын эзлэх хувь бага байгааг анхаарах нь чухал.
Тарих зөвлөмж
Урьдчилан ургуулж худалдаж авсан мөсөн ургамлуудын гадаа улирал 5-р сараас эхэлдэг. Ор болон тагтны мод тарих эдгээр зөвлөмжийг авч үзэх нь зүйтэй юм:
- Орны хөрс, субстрат дахь тарих нүх нь үндэс бөмбөлөгөөс 2 дахин том.
- Нүхний ёроолд элсэн давхарга нь ус илүү хурдан урсдаг.
- Тогоо болон тагтны хайрцгийн ёроолд өргөссөн шавраар хийсэн ус зайлуулах суваг нь ус тогтохоос сэргийлнэ.
- Мөсийг үржүүлгийн саванд эсвэл худалдаж авсан саванд өмнөх шигээ гүн тарь.
- Хөрс, субстратыг доош нь дарж, хөрсийг сайтар битүүмжилж, услана.
Хагас сүүдэртэй газар 2 долоо хоног хатууруулах үе шат нь махлаг навчийг наранд түлэгдэхээс хамгаална.
Excursus
Iceweed жорны санаа
Халуун ногоотой, махлаг мөстэй ургамлын навч нь яруу салатанд тохиромжтой. Нарийхан амтлагч хийхийн тулд эдгээр орцуудыг хольж хутгана: 1 халбага цөцгийн тос, 1 халбага онгон оливын тос, 1 халбага цагаан дарсны цуу, 1 халбага жүржийн шүүс (шинэхэн шахсан), 1 нилээд жижиглэсэн сонгино, 1 чимх давс. Үйлчлэхийн өмнөхөн угаасан, алгадсан хуурай мөсөн ургамлыг хазуулсан хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Ягаан цэцэг нь хоолны дуршилыг чимэхээс гадна хэрэглэхэд тохиромжтой.
Мөсөн ургамлыг арчлах
Мөсөн ургамлыг арчлах нь амархан. Эрүүл, амин чухал өсөлт, амттай таашаал авахын тулд хоёр тал онцгой анхаарал шаарддаг. Бусад бүх арчилгааны арга хэмжээг дагаж мөрддөг. Эдгээр арчилгааны зөвлөгөөг анхаарч үзэх нь зүйтэй:
- Чухал: Долоо хоногт хэд хэдэн удаа гадаа болон саванд хогийн ургамлыг зулгаах.
- Чухал: Мөсөн ургамлыг нэг наст ургамлаар тарьж ургуулж эсвэл хүйтэн жаваргүй, 5°-8° Цельсийн сэрүүн газар өвөлжүүлнэ.
- Хөрс эсвэл савны субстрат мэдэгдэхүйц хатсан үед бага зэрэг услана.
- Шанцайны ургамалыг 4-9-р сар хүртэл орон дээрээ бордоо, тагтан дээрээ шингэн ургамлын бордоогоор органик бордоо.
Харамч дун нь шүүслэг мөсөн өвсний навчны дараа байдаг. Модны үртэс эсвэл үртэсээр хийсэн аялагч хаалт нь хортон шавьжийг хол байлгадаг.
Мөсөн ургамлыг үржүүлэх
Icewort нь шороог ашиглан ургамлын үржилд сайн хариу үйлдэл үзүүлдэг. Улирал бүр хурц хутгаар хэд хэдэн навчийг таслана. Нэг аяга зөөлөн усаар зүссэн навч хэдхэн хоногийн дотор үндэслэнэ. Эсвэл шүүслэг навчны гуравны хоёрыг чийгтэй наргил модны хөрсөнд нааж үндэс ургуулна.
Алдартай сортууд
Хоёр төрлийн цэвэр мөсөн өвснөөс гадна эдгээр сортуудыг ургамал, үрийн худалдаанд олж болно:
- Variegata: Ногоон-цагаан алаг, шүүслэг навч, ягаан ягаан цэцэг бүхий зүрхэн навчит мөс (Aptenia cordifolia).
- Ficoïde Glaciale: Франц, хоёр наст мөстэй салат эсвэл уураар жигнэх ногоо болгон хэрэглэдэг мөсөн өвсний сорт.
- Давстай мөсөн цэцэг: 5-р сараас 10-р сар хүртэл цагаан одтой цэцэгтэй Фесжагийн үрийн сорт.
Түгээмэл асуултууд
Мөстэй ногоотой хоол хийх жор байна уу?
Эмээгийн хоолны дэвтэрт бид танд 500 грамм мөсөн ургамлын навч, 50 грамм сайн цөцгийн тос, 2 хоолны халбага гурил, 1 жижиг сонгино, бага зэрэг давс, перец, самар ба яншуй. Мөсөн өвсийг богино хугацаанд уураар жигнэж, жижиглэсэн. Нилээд жижиглэсэн сонгино нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тосонд шарсан байна. Одоо устай хольсон мөс, гурил нэмнэ. Хүнсний ногоог сайтар чанаж, дахин дахин хутгана. Эцэст нь хэлэхэд мөстэй ногоогоо өөрийн амтаар амтлаарай.
Мөсөн ургамлын үр бараан уу, цайвар соёологч уу?
Мөсөн ургамлын үр нь хөнгөн соёолонуудын тоонд ордог. Энэ шалтгааны улмаас та үрийг нимгэн тарьж, бүрхэж болохгүй. Сайн хөрсний битүүмжлэлийг хангахын тулд үрийг халбагаар эсвэл модон самбараар дар. Тариалахын өмнө жижиг үрийг нарийн ширхэгтэй элс эсвэл шувууны элстэй хольсноор үрийг жигд тарааж болно.
Мөсөн өвсийг хаанаас авах вэ?
Төв Европт мөсөн өвс нь ховор бөгөөд худалдааны зориулалтаар ховор ургадаг. Ийм учраас тарихад бэлэн залуу ургамлыг нийлүүлэгчид цөөхөн байдаг. Бага зэрэг аз хийвэл та 5, 6-р сард Dehner, Floragard эсвэл Horstmann үржүүлгийн газраас хайж буй зүйлээ олох болно. Мөсөн ургамлын үр худалдан авах эх үүсвэр нь Ноагийн хөвөгч авдар, Рюлеманы ургамлын болон анхилуун ургамал, Желиттогийн олон наст үр юм.
Мөсөн байцаатай салатыг хэзээ яаж хурааж авах вэ?
Мөсөн ургамлыг хураах хамгийн тохиромжтой цаг бол хэрэглэхийн өмнөхөн юм. Дараа нь шүүслэг навчнууд нь ширүүн, шинэхэн ширээн дээр ирж, халуун ногоотой давслаг үнэрийг бий болгодог. Бүхэл бүтэн найлзуурууд эсвэл бие даасан навчийг хурц, халдваргүйжүүлсэн хутгаар таслана. Дараа нь ургамал дахин нахиалдаг.
Мөсөн ургамлыг эмийн ургамал болгон ашиглаж болох уу?
Iceweed нь эфирийн тос агуулаагүй ч эрдэс давс, бетанин, жимс жимсгэнэ, амин хүчлийг ихээр агуулдаг. Ийм учраас мөсний ургамал нь агшаагч нөлөөтэй гэж үздэг. Өмнөд Африкт мөсөн өвсийг бөөрний өвчин, элэгний өвчин, ходоод, гэдэсний өвчинд эмийн ургамал болгон ашигладаг. Цаашилбал, махлаг навчны хөргөх шүүсийг шавьж хазуулсан газар дусааж, загатнаа намдааж, үрэвслээс сэргийлнэ.
